Sviđa vam se "vanilija cappuccino" proizvođača "Starbucks", ali nerado ga kupujete jer mu cijena previše iscrpljuje džep? Ne brinite, sada možete napraviti "cappuccino od vanilije" sa sličnim ukusom kod kuće. Vruća ili hladna verzija, podjednako su ukusne. Zainteresovani ste da ga isprobate?
Sastojci
"Blend Vanilla Cappuccino" (hladno)
- 8 unci espresso praha ili jake kafe
- 150 ml tečnog mleka
- 5 kašika zaslađenog kondenzovanog mleka
- 1 kašika ekstrakta vanile
- Led
- Šlag
"Vrući cappuccino od vanilije" (vruće)
- 8 unci espresso praha ili jake kafe
- 150 ml tečnog mleka
- 5 kašika zaslađenog kondenzovanog mleka
- 1 kašika ekstrakta vanile
- Šlag
Korak
Metoda 1 od 2: Priprema "Blend Vanilla Cappuccino" (hladno)
Korak 1. Skuhajte talog kave ili espresso
U ovom receptu, kava će se pomiješati s ostalim sastojcima, pa se pobrinite da koristite jaku talog kave kako biste uravnotežili arome. Odaberite kavu koja je preoštra za piće bez mješavine. Ova vrsta kave će i dalje ostavljati oštar trag ukusa čak i kad se pomiješa s drugim sastojcima.
Korak 2. Čuvajte napitak u frižideru dok se potpuno ne ohladi
Prije nego nastavite s postupkom, provjerite je li se kava ohladila, tako da vaš miješani led ne bude previše tekuć.
Korak 3. Pripremljene sastojke sipajte u blender
U blender sipajte hladnu kafu, tečno mleko, zaslađeno kondenzovano mleko i ekstrakt vanile. Šlag odložite sa strane kako biste ga poslužili kao ukras prije posluživanja kave.
- Ako želite gustu teksturu kave, izjednačite količinu korištenog tekućeg mlijeka i zaslađenog kondenziranog mlijeka. Na primjer, za 150 ml (2/3 šolje) tečnog mlijeka dodajte 10 kašika (2/3 šolje) zaslađenog kondenzovanog mlijeka.
- Ako nemate zaslađeno kondenzirano mlijeko, možete ga zamijeniti toplim tekućim mlijekom prelivenim s 1-2 žlice šećera. Dobro promiješajte dok se šećer ne otopi, a zatim ga ohladite prije upotrebe.
- Ako želite postati kreativni s okusom, dodajte 62 ml čokoladnog sirupa u blender. Voila, budi "Mocha Blended Cappuccino"!
Korak 4. Stavite kockice leda u blender
Nakon što sipate sve sastojke, napunite blender kockicama leda. Upamtite, pravite miješani led, a ne običnu ledenu kafu. Stoga koristite dovoljno kockica leda kako bi se održala tekstura.
Korak 5. Uključite blender, zatim pričekajte da se svi sastojci dobro promiješaju i kockice leda zdrobe
Vrijeme koje je potrebno ovisit će o vrsti i snazi blendera koji koristite. Ako se led teško može zdrobiti, najprije isključite blender, zatim temeljito promiješajte otopinu u njemu (što je više moguće stavite nelomljene kockice leda blizu oštrica blendera) i ponovo uključite blender. Ponavljajte ovaj postupak dok ne postignete željenu debljinu.
Korak 6. Sipajte u čašu
Možete uživati sami ili podijeliti njegovu slast sa najbližima.
Korak 7. Ukrasite šlagom
Kako bi okus i izgled vaše kave bili još apetičniji, ukrasite ih šlagom i pospite s malo čokoladnog čipsa neposredno prije posluživanja.
Metoda 2 od 2: Priprema "vrućeg kapućina od vanilije" (vruće)
Korak 1. Skuhajte talog kave ili espresso
U ovom receptu, kava će se pomiješati s ostalim sastojcima, pa se pobrinite da koristite jaku talog kave kako biste uravnotežili arome. Odaberite kavu koja je preoštra za piće bez mješavine. Ova vrsta kave će i dalje ostavljati oštar trag ukusa čak i kad se pomiješa s drugim sastojcima.
Korak 2. Zagrijte mlijeko i zaslađeno kondenzirano mlijeko
Sipajte mleko i kondenzovano mleko u malu šerpu i pustite da provri na srednjoj vatri. Miješajte mliječnu smjesu dok se ne pojavi para. Pazite da ne zagrijete do vrenja. Ako se pojavi para, odmah isključite vatru.
- Ako želite kavu jakog mliječnog okusa, izjednačite količinu korištenog tekućeg mlijeka i zaslađenog kondenziranog mlijeka. Na primjer, za 150 ml (2/3 šolje) tečnog mlijeka dodajte 10 kašika (2/3 šolje) zaslađenog kondenzovanog mlijeka.
- Ako nemate zaslađeno kondenzirano mlijeko, možete ga zamijeniti toplim tekućim mlijekom sa 1-2 kašike šećera.
- Ako želite postati kreativni s okusom, dodajte 62 ml čokoladnog sirupa u blender. Voila, budi "Hot Mocha Cappuccino"!
Korak 3. Dodajte ekstrakt vanilije u zagrijanu otopinu mlijeka
Korak 4. Sipajte skuvanu kafu u čašu
Napunite samo 1/2 ili 3/4 šolje (u zavisnosti od toga koliko želite da mleko bude ukusno) i ostavite mesta za rastvor mleka.
Korak 5. Prelijte kafu rastvorom vrelog mleka
Pazite da vam vruća otopina ne povrijedi kožu.
Korak 6. Ukrasite šlagom
Ako pravite "mocha cappuccino", pospite površinu s malo čokoladnog ili čokoladnog čipsa.
