Ako niste upoznati s postupkom naručivanja pića u baru, možete se osjećati zastrašeno. Na sreću, piće možete naručiti kao iskusan čovjek s malo vježbe. Prvo odaberite piće koje želite naručiti. Zatim naručite piće od bar -barijera ili barmena. Prilikom naručivanja pića koristite izraze koji se obično koriste u barovima. Ako niste upoznati s alkoholnim pićima, saznajte o različitim vrstama barova i njihovim terminima jer će vam to pomoći.
Korak
1. dio od 3: Razgovor s bar -konsijerom
Korak 1. Odaberite piće
Dok birate piće, nemojte stajati u blizini šanka kako biste naznačili da niste spremni naručiti piće. Ako bar nije pun, pokušajte razgovarati s bar -konsijerom. Možda vam može preporučiti piće. Ako je bar pun i ne znate šta naručiti:
- Pogledajte meni u baru i potražite koktele ili vina.
- Naručite jednostavna pića poput ruma i Coca Cole.
- Potražite slavine za pivo na zidu šanka i odaberite onu koja će vam zapeti za oko.
Korak 2. Sačekajte da vas bar bar vidi
Kad budete spremni naručiti piće, stanite pored šanka i stavite ruke na pult. Ovakav stav ukazuje da ste spremni naručiti piće. Službenici bara će vam prići i zatražiti vašu narudžbu kada budu spremni za posluživanje.
Nikada nemojte zviždati, škljocati, vikati ili mahati novčanicama na poslužitelju bara
Korak 3. Naručite piće
Govorite glasno i jasno, posebno kada je bar pun. Ako naručite nekoliko pića, naručite ih sve istovremeno. Vratar će vas pitati trebaju li pojašnjenja o narudžbi. Ako naručujete miješano piće, prvo navedite vrstu žestokog pića ili marku, a zatim navedite kakvu mješavinu želite. Primjer:
- "Htio bih ruma i kokaina."
- “Dva Bacardija i soda”
- “Htio bih 1 margaritu s kockicama leda i 2 litre Guinnessa. Hvala ti!"
- "Mogu li dobiti bar čašu Chardonnaya pored šanka?"
Korak 4. Platite piće
Kada službenici bara isporuče piće, reći će vam ukupnu cijenu. Provjerite imate li pri ruci kreditnu karticu ili gotovinu. U suprotnom ćete gubiti puno vremena tražeći sredstva plaćanja u džepu ili novčaniku.
- Ako i dalje želite naručiti piće, otvorite karticu pomoću kreditne kartice. Otvorena kartica znači da ćete službeniku bara omogućiti da zadrži vašu kreditnu karticu onoliko dugo koliko želite naručiti piće. Vratar će zapisati pića koja ste naručili i staviti ih sve na račun vaše kreditne kartice kad završite.
- Ne možete otvoriti karticu ako plaćate gotovinom.
Korak 5. Ako je potrebno, prevrnite šipku
U zavisnosti od toga gdje živite, od nas će se očekivati bakšiš konsijerža. Možete ga dati u gotovini u zdjelici za napojnicu ili staviti na račun kreditne kartice.
- U Sjedinjenim Državama morate dati napojnicu od 10% -20% od ukupnog računa.
- U Velikoj Britaniji davanje napojnica u barovima nije uobičajeno, ali bakšiš je uobičajen u restoranima.
- U Francuskoj je naknada za uslugu uključena u račun.
- U Australiji davanje baklji sobarica nije neuobičajeno.
- U Brazilu se od ljudi ne očekuje davanje napojnica, ali kupci su nagrađeni za napojnicu. Razmislite o tome da date 10% od ukupnog računa.
Dio 2 od 3: Prepoznavanje različitih vrsta šipki
Korak 1. Prepoznajte jeste li u restoranskom baru
Ova vrsta restorana ima i bar. Ovdje su šipke obično male i sastoje se od samo jednog brojača i nekoliko stolova. Bordžije prave piće za korisnike restorana i barova. Ako želite, možete naručiti i pića koja odgovaraju temi restorana. Primjer:
- "Tex-Mex" i meksički restorani obično služe margarite kao piće s potpisom.
- Restoran s plodovima mora koji svoj bar naziva Tiki obično poslužuje tropske koktele.
- Luksuzni barovi obično poslužuju skupa vina i koktele.
Korak 2. Upoznajte pivski bar
Ova vrsta bara specijalizirana je za posluživanje piva i obično nema bolje piće ili vino. Ovaj bar obično ima najmanje 12 pivskih pipa po zidovima. Ovakvi barovi mogu se nazvati i tavernama, pivovarama i tradicionalnim pivskim barovima. Pitajte bar -konsijera može li vam preporučiti nešto ako ne znate koje pivo želite. Osim toga, možete zatražiti i uzorke piva.
- Lager je najčešća vrsta piva i obično je zlatne boje.
- Pšenično pivo je svjetlije boje sa svježim, suhim okusom kvasca.
- Ale je svijetlosmeđe do crne boje. Ova vrsta piva ima bogat, ali delikatan okus.
- IPA (Indian Ale pivo) je zlatne boje s voćnim i cvjetnim okusima.
- Nosač je taman, mjehurić i ima okus pečenog slada.
Korak 3. Upoznajte vinski bar
Barovi ove vrste obično imaju opsežnu vinsku kartu i možda nemaju pivo ili druga žestoka pića. Ovi barovi obično poslužuju lagana jela u kojima se može uživati uz vino. Ako ne znate mnogo o vinu, pitajte bar -konsijera za preporuku.
- Rizling je blago slatko bijelo vino s primjesom cvjetne, hrskave jabuke i primjesom kruške.
- Sauvignon Blanc je bijelo vino srednjeg tijela s primjesom arome citrusa.
- Chardonnay je deblja vrsta vina s okusom jabuke, primjesom citrusa, a ponekad i s primjesom okusa vrhnja/maslaca.
- Crni pinot je crno vino složenog voćnog okusa i često pomalo zemljano
- Merlot je crno vino s primjesom voćnog džema i začina.
- Cabernet Sauvignon je vrsta crnog vina koje je gušće, taninsko (karakteristika prisutna u mladom grožđu koja čini vino manje slatkim), s dozom voćnog okusa.
Korak 4. Naučite prepoznati koktel barove
Ovaj bar koji se zove Mixology bar ponosi se svojim domaćim koktelima. Ove vrste barova imaju trendovsku atmosferu i opsežne koktele. Naručite nešto s jelovnika, jer koktel barovi obično stvaraju jedinstvena pića samo za njih. Ako se netko usudi pokušati, pitajte bar -konsijera za preporuku.
- Martini su klasičan izbor. Ova vrsta pića ima snažan okus i može se naručiti sa ili bez maslina, preliti ledom ili miješati.
- Jack Rose je meko, ružičasto piće napravljeno od rakije slatke jabuke.
- Naručite slatki čaj od burbona ako želite osvježavajuće i opojno piće.
- Naručite čokoladni martini ako želite slatko piće.
Dio 3 od 3: Razumijevanje advokatskih uslova
Korak 1. Naručite pola litre piva
Pinta je mjerna jedinica čiji je sadržaj približno jednak 473 ml za svaku 1 pintu. Čaše od krigle dolaze u različitim oblicima i koriste se za određene vrste piva.
- Pehari se obično koriste za posluživanje tamnog piva.
- Staklene makete mogu se koristiti za posluživanje američkog piva i nosača.
- Standardne šolje za pintu imaju ravne strane i mogu se koristiti za posluživanje bilo koje vrste piva.
- Snifter se koristi za posluživanje škotskog i belgijskog piva.
Korak 2. Naručite dobro piće
Well drink je miješano piće napravljeno od jeftinih pića koje je poznato i kao kućno piće. Vrsta žestokog pića može biti bilo koja jeftina ili marka koja se obično koristi za izradu jeftinih miješanih pića. Ako niste jasno stavili do znanja koje piće želite da popijete, obično će vas poslužiti dobro piće. Većina barova će skladištiti sljedeće likere iz bunara:
- Rum
- Vodka
- Gin
- Tequila
- Viski
Korak 3. Shvatite mješavinu pića
Kada naručujete miješano piće, navedite naziv željene žestice prije nego što spomenete mješavinu. Miješana pića su vrsta bezalkoholnih pića koja mogu razrijediti i poboljšati okus alkohola niske i srednje kvalitete. Međutim, miješanje ovakve mješavine u skupi vrhunski alkohol beskorisno je i pokvarit će okus. Stardar miješana pića uključuju:
- Gazirana pića ili gazirana voda.
- Coca cola ili Pepsi
- Sok od brusnice koji se obično naziva brusnicom
- Tonik ili tonik voda
- Gazirana pića jarkih boja kao što su Sprite, đumbir ili pivo od đumbira.
Korak 4. Naručite visoko ili kratko miješano piće
Izrazi visoki i kratki odnose se na veličinu pića i količinu smjese koja se u njemu nalazi. Međutim, obje mjere imaju istu količinu alkohola. Ako ne kažete koju veličinu želite, obično ćete dobiti kratko piće. Prilikom naručivanja navedite koju veličinu želite, a zatim navedite vrstu alkohola. Primjer:
- "Želim naručiti rum visoke veličine i Coca Colu"
- "Mogu li dobiti kratki džin i tonik, molim?"
- "Želim brusnicu i votku velike veličine"
Korak 5. Budite konkretni ako želite jednokrevetne ili dvokrevetne
Zapravo, većina pića poslužuje se s jednom dozom, što znači da će svako piće imati samo 1 porciju alkohola umiješanog. Međutim, ako naručite dvostruku dozu, dobit ćete dvije porcije alkohola u svom piću. Osim toga, možete spomenuti veličinu pića prije ili nakon što izgovorite naziv pića. Primjer:
- “Daj mi brusnicu i dvostruku votku”
- "Mogu li dobiti dvostruku sodu tekile, molim vas?"
- “Želim dvostruki džin i tonik”
Korak 6. Naručite alkoholno piće sa ili bez leda
Jedna čaša žestokog pića može se naručiti s ledom (na stijenama) ili bez leda (uredno). Ovo piće se obično naručuje bez miješanja. No, margarita je iznimka, jer se ovo piće može poslužiti smrznuto ili s ledom. Pre nego što bilo šta drugo opišete, navedite kako želite da se vaše piće poslužuje. Primjer:
- "Mogu li dobiti dvostruki viski bez leda?"
- “Htio bih naručiti margaritu s ledom”
- "Mogu li naručiti 2 Glenliveta bez leda?"
