Sushi je zaista ukusan, ali zašto ne biste napravili još jednu varijaciju? Promenite suši koristeći voće da napravite desertnu verziju sušija.
Sastojci
- 1 1/2 šolje suši pirinča
- 2 šolje vode
- 3 kašike šećera
- 1/4 kašičice soli
- 1 šolja kokosovog mleka
- 1 1/2 kašičice vanile
- Voće (bilo šta, poput ananasa, kivija, manga, banane, jagode itd.)
Korak
Korak 1. Operite pirinač
Pirinač stavite u veliku činiju, a zatim dodajte vodu. Operite ručno dok voda ne postane mliječno bijela. Zatim ispustite vodu pomoću filtera.
Korak 2. Skuhajte pirinač
U gustu šerpu stavite vodu, pirinač, so i šećer i pustite da provri. Smanjite vatru i nastavite kuhati pirinač 12-15 minuta.
Korak 3. Dodajte kokosovo mlijeko
Sipajte kokosovo mlijeko nakon što pirinač upije svu vodu.
Korak 4. Ohladite pirinač
Izvadite pirinač iz šerpe i prebacite na poslužavnik da se ohladi.
Korak 5. Izrežite plodove
Nožem prerežite voće po dužini kao i obično punjenje za sushi.
Korak 6. Rasporedite pirinač na plastični lim
Rasporedite pirinač tako da formira pravougaonik. Za to možete koristiti ruke ili žlicu.
Korak 7. Rasporedite voćni fil
Voćni fil malo rasporedite po sredini pirinča, otprilike 2/3 puta od ivice pirinča.
Korak 8. Urolajte sushi
Nakon što su svi voćni nadevi raspoređeni, pažljivo urolajte sushi dok ga pritiskate prema dolje kako biste oblikovali oval. Pazite da se punjenje ne skine.
Korak 9. Poslužite
Trake za sushi složite na tanjir narezane dinje umjesto ukiseljenog đumbira i umočite svježe, pire voće umjesto soja sosa. Ne zaboravite jesti štapićima!
Savjeti
- Napravite nigiri oblikujući pirinač u činiji, a zatim po vrhu rasporedite tanke kriške voća.
- Da vam se ruke ne lijepe, osigurajte malu zdjelu vode u koju ćete uroniti ruke dok valjate suši.
- Za japanski osjećaj pojedite ovaj voćni sushi dok pijete čašu toplog zelenog čaja.
- Prelijte suši čokoladnim umakom za kreativan dodir i dodajte slatkoću.
- Ako imate prostirku za suši, upotrijebite je.
- Umjesto soja sosa ili limete jogurt možete koristiti umjesto wasabija.
