Senf je biljka nalik špinatu koja se koristi u salatama, a od njegovih sjemenki može se napraviti senf u prahu i začini. Zrno gorušice može imati oštar ili blag okus. Ova biljka raste u hladnoj klimi.
Korak
1. dio 2: Uzgoj senfa
Korak 1. Utvrdite je li područje dovoljno toplo za sadnju senfa
Ova biljka je izdržljiva i može prezimiti u zoni 7 i više. U hladnijim podnebljima sjeme možete posaditi u rano proljeće, a beriti tokom jeseni.
- Provjerite otpornost zone na www.planthardiness.ars.usda.gov/.
- Počnite sa sadnjom semena četiri nedelje pre poslednjeg mraza.
Korak 2. Kupite sjemenke gorušice
Ako ih vaša lokalna prodavaonica sjemena ne prodaje, možda ćete ih morati naručiti od sjemenske kompanije putem kataloga ili putem interneta. Prilikom kupovine svakako odaberite vrstu sjemena koja može rasti u posudi ako je želite uzgajati u vrtnom loncu.
Pokušajte kupiti sjemenke poput Tokyo Bekana i Komatsuna umjesto tradicionalnog zrna gorušice. Ova vrsta senfa općenito je pogodna za upotrebu u salatama
Korak 3. Koristite tlo sa pH između 6 i 6,5 ili mješavinu za sajenje
Sjeme posadite u rastresito tlo u veliku posudu najmanje 0,3 m ili 0,3 m ispod površine. Pomiješajte tlo s kompostom prije sadnje kako biste poboljšali kvalitetu tla.
Naručite komplet za ispitivanje sastava tla ako niste sigurni koji je pH vašeg vrtnog tla. Većina mješavina za sadnju već ima pravi pH
Korak 4. Posadite sjeme u sadni medij na udaljenosti od oko 0,3 m
Posadite tri sjemena istovremeno, a zatim će se kasnije odabrati najjača biljka. Sadite na dubinu od 5 mm do 1 cm.
- Posadite jednu do dve grupe semena po saksiji. Biljke će postati prilično guste kada dosegnu vrhunac.
- Zelje gorušice možete posaditi i na periferiji vašeg vrta, u prozorskim kutijama, uz puteve ili u cvjetnim gredicama.
Korak 5. Posadite sjeme u februaru ako ga možete pokriti i zaštititi zaštitnikom
Zelje gorušice može preživjeti zimu, a malo hladnija klima može ga učiniti slađim.
Korak 6. Nastavite saditi kratke redove sjemena svake tri sedmice kako biste osigurali održivu žetvu
Sjemenke će klijati za sedam do 10 dana. Ako je ljeto jako vruće, prestanite sa sadnjom i nastavite na jesen.
Dio 2 od 2: Uzgoj i berba gorušice
Korak 1. Stavite posudu ili podlogu za sadnju pod sunce kako biste ubrzali pupanje
Zaštitite biljku ako je vrijeme prevruće, jer zrna gorušice mogu prerano po vrućem vremenu.
Korak 2. Održavajte tlo vlažnim
Možda ćete morati zalijevati posudu svakodnevno ili svakih nekoliko dana. Ako se tlo osuši, sjeme će se i osušiti.
Korak 3. Kontinuirano plijevite tlo
Senf ne može rasti zajedno s drugim biljkama.
Korak 4. Premjestite biljku u hladnije područje ako je vrijeme jako vruće
Biljke će biti preuranjene po suhom ili vrlo vrućem vremenu.
Korak 5. Berite tako što ćete odrezati neke vanjske listove biljke
Nemojte rezati sve listove odjednom. Što je list veći, više će imati gorak okus.
