Kolačići su ukusna grickalica, ali njihov okus ponekad zasjeni debeli sloj šećera na vrhu. Ne brini! Postoji mnogo kreativnih načina da kolačiće učinite ukusnima bez upotrebe previše glazure.
Korak
Metoda 1 od 11: Dodajte malo šlaga
Korak 1. Šlag je ukusna i lagana zamjena za glazuru
Kad se kolačići ohlade, na vrh stavite malo šlaga. Ako želite da izgleda zanimljivije, pospite naribani limun, šećerne listiće ili sjeckane orahe po vrhnju za šlag.
Ako ne želite koristiti šlag, umjesto toga upotrijebite malo grčkog jogurta
Metoda 2 od 11: Posipajte šećer u prahu
Korak 1. Pomoću papira za šablone napravite slatke dizajne na kolačićima
Izrežite papir okomito i uzdužno, a zatim ga postavite na vrh kolačića. Posipajte 50 grama šećera u prahu u sito i pospite po izloženom dijelu kolačića. Nakon toga uklonite šablon kako biste pokazali dizajn posipanog šećerom u prahu!
- Umesto šećera u prahu možete koristiti i kakao u prahu.
- Upotrijebite perforirane tave, prostirke za hlađenje i šablone za natpise kako biste stvorili jedinstvene i zabavne dizajne za svoje kolače.
- Ovu metodu možete koristiti za bilo koju vrstu kolačića!
Metoda 3 od 11: Nanesite malo glazure
Korak 1. Glazura daje slatku glazuru poput glazure, ali ne previše gustu
Nanesite laganu glazuru od mješavine oko 180 grama šećera u prahu, 20 ml mlijeka i 1 zrna vanilije. Premažite glazuru po kolačima kako biste dodali malo slatkoće.
Metoda 4 od 11: Dodajte komade svježeg voća
Korak 1. Voće je svježa i zdravija zamjena za glazuru
Usitnite voće na male komadiće, a zatim ih postavite u sredinu kolačića. Za dašak dodatne voćne slatkoće, prije slaganja komadića voća premažite sloj džema ili želea na kolače.
- Na primjer, kolačiće možete ukrasiti borovnicama, kriškama jagode ili kriškama kivija.
- Na vrh kolačića možete koristiti otopljeni džem, žele ili zaslađivač.
- Savršen je dodatak svim vrstama kolačića.
Metoda 5 od 11: Pospite malo karamel umaka
Korak 1. Karamel glazura daje kolačima dinamičniji i bogatiji okus
U šerpu stavite oko 40 grama šećera u prahu i nekoliko kašika vode, pa kuvajte, mešajući, dok se šećer ne otopi. Nakon toga pomiješajte 45 ml vrhnja, 15 ml maslaca i malo soli. Ugasite vatru i ostavite da se sos ohladi da se zgusne. U ovom trenutku kolače možete posipati umakom od karamele.
Metoda 6 od 11: Premažite tortu bijelom čokoladom i kokosom
Korak 1. Otopite šaku listića bijele čokolade u mikrovalnoj pećnici
Nanesite tanki sloj rastopljene čokolade preko kolačića. Dok je čokolada još mokra, umočite kolačiće u zdjelu naribanog kokosa.
- Ovu metodu možete isprobati s raznim drugim dodacima, poput prskanja šećera, slatkiša ili žitarica.
- Ovaj preljev odlično pristaje čokoladnim kolačićima.
Metoda 7 od 11: Namažite maslac od kikirikija i nutelu
Korak 1. Pomiješajte Nutellu i maslac od kikirikija u zdjeli
Mješavinu džema i Nutelle pecite u mikrovalnoj pećnici dok se ne otopi. Nakon toga otopite otopinu na vrh kolačića.
Kada se rastope, Nutella i maslac od kikirikija mogu se koristiti kao glazura
Metoda 8 od 11: Koristite ganache od čokolade
Korak 1. Ganache Čokolada je zamjena za glazuru koja se može napraviti kod kuće. U zdjelu stavite 260 grama nasjeckane gorke čokolade. U tiganju skuvati 240 ml teške pavlake. Kremu preliti preko čokolade i pomiješati sve sastojke dok ne postane glatko. Ostavite ganache da odstoji nekoliko minuta da se ohladi, pa ga rasporedite po vrhu kolačića.
Čokoladni ganache izvrstan je dodatak čokoladnim kolačima
Metoda 9 od 11: Otopite žvakane slatkiše na vrhu kolača
Korak 1. Dodajte žvakane slatkiše (marshmallows) u gotovo skuhane kolače
Obratite pažnju na mjerač vremena u pećnici dok se kolačići još peku. Ostaje vam još jedna minuta kuhanja, stavite male žvakaće bombone na vrh svakog kolača. Žvakani slatkiši će se otopiti i stvoriti slatki, ljepljivi sloj na vrhu kolačića.
Za dodatni dodir, pospite slane krekere po vrhu
Metoda 10 od 11: Ukrasite tijestom za kolačiće
Korak 1. Dodajte dodatnu dimenziju okusa svojim kolačićima
Stavite malo tijesta za kolačiće na kolačiće za neke jednostavne i ukusne ukrase. Dvaput provjerite je li tijesto za kolačiće sigurno jesti sirovo ili napravite vlastito jestivo tijesto za kolače kod kuće.
Metoda 11 od 11: Ukrasite tortu medom i jestivim cvijećem
Korak 1. Tanko rasporedite med po kolačima
Nakon toga zalijepite jestivi cvijet na med kako ne bi klizio. Napravite jednostavne ukrase koristeći jestivi cvijet za svaki kolač ili upotrijebite više od jednog cvijeta za šarenije ukrase.
- Za jednostavniji ukras kolača, premažite malo meda po kolaču i ostavite ga na miru.
- Neke vrste jestivog cvijeća su zvjezdani cvijet, hibiskus, lavanda, maćuhice i ruže.
