Zapravo, grašak ima isti visok sadržaj proteina kao i surutka kako bi vam pomogao u efikasnoj izgradnji mišića. Ako želite tonirati mišiće ili samo želite povećati dnevni unos proteina, pokušajte u svoju prehranu dodati proteinski prah od graška. Sa samo nekoliko jednostavnih sastojaka i kuhinjskog pribora možete napraviti veliku zdjelu zdravog proteinskog praha! Zainteresovani ste za njegovo stvaranje? Ovaj članak će također ponuditi različite recepte samo za vas!
Korak
Dio 1 od 3: Pravljenje proteinskog praha
Korak 1. Pripremite sve materijale koji će se koristiti
Napraviti proteinski prah od graška nije teško, ali postoje neki sastojci koje morate imati kako biste olakšali proces. Ovi sastojci su:
- 200 grama suvog žutog graška
- Dovoljno vode da namoči pasulj
- Kuhinjsko tkivo
- Velika staklena posuda za namakanje kikirikija
- Velika ravna posuda
- Snažni blender ili procesor hrane
- Veliki zatvoreni kontejner
Korak 2. Temeljito operite suhi grašak
Grašak stavite u korpu s rupama, isperite pod tekućom vodom dok se ne očisti. Temeljito očistite matice kako ne bi ostalo kamenja, prašine ili drugih ostataka. Općenito se takve nečistoće vežu za sušeni grah, grašak i leću.
Korak 3. Namočite žuti grašak preko noći
Osušeni žuti grašak stavite u staklenu posudu napunjenu vodom. Provjerite jesu li sve matice potopljene; Također pazite da posuda nije napunjena orašastim plodovima jer će se, kad se namoči, volumen graha povećati. Pokrijte zdjelu plastičnom folijom i namočite grah preko noći.
- Grah namočite barem 8 sati.
- Nakon 8 sati, ocijedite grah uz pomoć perforirane korpe za povrće.
- Nakon toga grah operite pod mlazom vode.
Korak 4. Uzgojite izdanke graška
Staklenu zdjelu obložite mokrim kuhinjskim papirom i prelijte graškom. Nakon toga površinu graha prekrijte drugim mokrim kuhinjskim papirom, a zatim zdjelu čvrsto prekrijte plastičnom folijom. Pasulj ostavite da stoji u činiji 24-48 sati ili dok klice ne počnu da niču.
Posudu stavite na sobnu temperaturu
Korak 5. Osušite grašak u pećnici
Rernu zagrejte na 46 ° C. Nakon toga uklonite plastičnu foliju i papirne ubruse i posložite grašak na lim za pečenje. Stavite posudu u rernu i ostavite da odstoji 12 sati.
Nakon 12 sati izvadite posudu iz pećnice. Kako biste bili sigurni da je tekstura potpuno suha, pokušajte zagristi. Tekstura graška bi trebala biti zaista hrskava kada se ugrize
Korak 6. Obradite suhi grašak
Kad se ocijede, orahe stavite u blender ili procesor za hranu i procedite velikom brzinom dok se ne pretvore u praškastu teksturu.
- Ako želite stvoriti proteinski prah, dodajte sastojke navedene u drugoj metodi prije skladištenja i korištenja proteinskog praha.
- Ako ne želite stvarati proteinski prah, prenesite gotov proteinski prah u veliku zatvorenu posudu.
Dio 2 od 3: Pravljenje proteinskog praha od graška
Korak 1. Dodajte 150 grama zrna
Povećajte nivo proteina i nutrijenata u svom proteinskom prahu dodavanjem oko 150 grama integralnih žitarica. Uverite se da ste prethodno koristili integralne žitarice koje ste mleli u prah. Kad se usitni, pomiješajte zrna sa proteinskim prahom i miješajte dok se dobro ne sjedine. Neke vrste žitarica koje vrijedi probati su:
- chia sjemenke
- Sjeme tikve
- Laneno seme
- Seme suncokreta
- Sjemenke konoplje
Korak 2. Dodajte 120 grama bademovog brašna ili kokosovog brašna
Dodavanje bademovog ili kokosovog brašna efikasno obogaćuje okus proteina u prahu uz povećanje sadržaja proteina. Stoga pokušajte miješati proteinski prah sa 120 grama bademovog ili kokosovog brašna i miješati dok se dobro ne sjedini.
Korak 3. Dodajte nekoliko kašika kakaa u prahu
Osim što vašem proteinskom prahu daje snažan čokoladni okus, svakih 30 grama kakaa sadrži i 10 grama proteina. Pokušajte dodati oko 2 žlice. kakaa u prahu u svoj domaći proteinski prah, a zatim miješajte dok se ne sjedine.
Korak 4. Zasladite okus svog proteinskog praha dodavanjem žličice stevije
Stevija je prirodni zaslađivač bez kalorija. Ako ujutro želite slatki, ali zdravi smoothie, zašto ne biste probali dodati 1 žličicu. stevije u proteinski prah koji će biti vaš smoothie mix? Ne zaboravite dobro promiješati nakon što umiješate proteinski prah u svoj smoothie kako tekstura ne bi postala grudvasta.
Korak 5. Dodajte začine po ukusu kako biste obogatili aromu proteinskog praha
Razmislite koji bi okusi najbolje odgovarali vašem receptu za smoothie! Za smoothie s okusom pite od bundeve, dodajte cimet i muškatni oraščić u prahu. Za smoothie od tropskog voća poput manga, pokušajte dodati čili u prahu. Pobrinite se da dodate samo mali prstohvat začina kako ne bi dominirali okusom proteinskog praha! Prvo pokušajte staviti 1/8 žličice. prvo. Ako okus nije dovoljno jak, dodajte malo po malo dok vam se ne dopadne. Neki primjeri začina koji dobro pristaju uz proteinski prah iz graška su:
- Cimet u prahu
- Đumbir u prahu
- Muškatni oraščić u prahu
- Čili prah
- Cayenne čili u prahu
- Curry Powder
Dio 3 od 3: Čuvanje i upotreba proteinskog praha
Korak 1. Proteinski prah čuvajte u velikoj posudi i stavite u frižider
Nakon što se napravi, proteinski prah čuvajte u velikoj zatvorenoj posudi. Nakon toga spremnik s proteinskim prahom stavite u hladnjak ili stavite u hladan i suh kut prostorije.
Korak 2. Koristite proteinski prah u smoothiejima i/ili drugim receptima
Da biste povećali unos proteina u svakodnevnu prehranu, pokušajte pomiješati 1 žlicu. proteinski prah u čašu smoothieja ili nekog drugog jela. Dobro promiješajte dok se proteinski prah ne sjedini.
- Ako pravite smoothie, stavite proteinski prah u blender, a zatim procedite s ostalim sastojcima dok ne postane gusta, ne zgrušava tečnost.
- Ako pravite supu, dodajte supu u prah, a zatim proradite u ručnom blenderu ili brzo promešajte penasto da se prah ne zgruda.
Korak 3. Napravite novi proteinski prah svake sedmice
Zapravo, svježi proteinski prah može stajati samo jednu sedmicu u hladnjaku. Stoga, pobrinite se da napravite novi proteinski prah početkom svake sedmice. Svake sedmice možete eksperimentirati s dodavanjem različitih začina ili drugih dodataka kako biste proizveli drugačiji okus proteinskog praha. Ako to ne želite, nema prepreka da odaberete jedan od svojih omiljenih recepata koje ćete praviti svake sedmice!
