Banane su dio porodice banana i izgledaju slično, ali u usporedbi s bananama, trputci su škrobniji i imaju manje šećera. Rogovi banane mogu se koristiti u mnogim receptima ili se mogu jesti ravno. Bananama dozrijevaju duže od drugog voća, a zrele banane je teško pronaći u supermarketima. Ostavite bokvice da sazriju ili ubrzajte proces sazrijevanjem u papirnoj vrećici.
Korak
Metoda 1 od 3: Prirodno sazrijevanje rogova banane
Korak 1. Odaberite odgovarajuće okruženje za sazrijevanje banana
Plantaže možete sazreti u kuhinji. Ipak, pazite da odaberete pravo mjesto za sazrijevanje plodova.
- Rogovi banane dobro sazrijevaju na toplom, dobro prozračenom mjestu. Ako je vaša kuhinja jako hladna ili zagušljiva, pokušajte pronaći drugu prostoriju za kuhanje.
- Rogovi banane mogu sazrijeti na hladnijem mjestu, samo im treba duže.
Korak 2. Stavite trputac na mjesto bez smetnji
Rogovi banane brže će sazrijeti ako ih daleko od uznemiravanja. Čuvajte banane izvan dohvata djece i kućnih ljubimaca. Rogove banane ne smijete dirati u procesu sazrijevanja. Banane se obično ne prodaju zrele u trgovini i potrebno im je vrijeme da same sazriju. Ostavite banane na mjestu dalje od smetnji dok ne sazriju.
Korak 3. Ostavite dovoljno vremena
Rogovima banane potrebno je 7 do 11 dana da sazriju. Na toplom mestu, bokvice će brže sazreti. Zrele banane sa rogovima znak su ako je koža crna i naborana i mekana na dodir. Kad je zreo, trputac nije tvrd kad se probije prstom.
Metoda 2 od 3: Sazrijevanje rogova banane u papirnoj vrećici
Korak 1. Plantaže spremite u papirnu vrećicu
Ako želite da banane brzo sazriju, spremite ih u papirnu vrećicu. Plantaže stavite u papirnu kesu. Ne zatvarajte kesu čvrsto, labavo je zatvorite.
Korak 2. Stavite trputac u kuhinju
Stavite ga na mjesto dalje od ometanja dok banana ne sazri. Čuvajte banane izvan dohvata kućnih ljubimaca i djece.
Zapamtite, toplo, dobro prozračeno područje najbolje je mjesto za sazrijevanje plantaža
Korak 3. Provjerite banane nakon dvije sedmice
Rogovima banane obično treba oko dvije sedmice da sazriju. Međutim, banane će brže sazrijeti ako ih stavite u papirnu vrećicu. Često provjeravajte banane u periodu od dvije sedmice i izvadite ih iz papirne vrećice čim sazriju.
Upamtite, zreli trputac ima crnu kožicu i naboran je i mekan na dodir
Metoda 3 od 3: Izbjegavajte uobičajene greške
Korak 1. Znajte kada je trputac sazreo
Mnogi ljudi misle da su zrele banane iste kao i obične banane. Uprkos sličnom obliku voća, banane izgledaju veoma drugačije od običnih banana kada sazre. Banane možete pržiti ili ispeći prije nego što su potpuno zrele, ali ako ćete ih pojesti odmah, najbolje je pričekati da potpuno sazriju.
- Rogane banane obično su crne kada sazriju sa žutim prugama.
- Banane sa potpuno crnom kožom još su jestive, ali mogu biti i malo prezrele.
Korak 2. Ne stavljajte bokvice u frižider
Rogove banane treba staviti izvan hladnjaka, posebno ako nisu zreli. Ne stavljajte banane u frižider dok ne dostignu željeni nivo zrelosti.
Savjeti
- Kada kupujete na lokalnim tržnicama koje nude popuste na prezrele proizvode, tamo potražite banane. Neki trgovci ne razumiju proces sazrijevanja banana, a ponekad prodaju nezrele banane po sniženim cijenama ili ih ne mogu razlikovati od običnih banana.
- Ako volite škrobni okus banana, ispržite ih ili ih prokuhajte kada su nezrele i zelene. Rogovi banane koji su još uvijek zeleni i dalje će imati vrlo škrobni okus poput krumpira.
