Anoreksija je ozbiljan zdravstveni poremećaj koji pogađa milijune ljudi svih dobi. Debljanje nakon mjeseci (ili čak godina) anoreksije nije tako jednostavno kao okretanje dlanova. Da biste maksimalno povećali proces oporavka, morate biti spremni promijeniti svoju perspektivu o svojoj težini, poboljšati svoje prehrambeno ponašanje i identificirati vrste hrane koje mogu pružiti pozitivne koristi za vaše nutritivne potrebe.
Korak
Metoda 1 od 3: Odabir pravih kalorija
Korak 1. Odaberite hranu bogatu hranjivim tvarima
Obično hrana bogata hranjivim tvarima ima visok sadržaj kalorija, ali je također puna hranjivih tvari koje su tijelu potrebne za aktivnosti. Za vas koji ste u procesu oporavka, hrana bogata hranjivim tvarima pomaže vratiti nivo mikronutrijenata na normalnu razinu, dok smanjuje rizik od zdravstvenih problema uzrokovanih pothranjenošću, poput osteoporoze ili gubitka kose. Jednostavni ugljikohidrati i nezdrava hrana također mogu brzo povećati nivo mikronutrijenata, ali nažalost nisu toliko zdravi kao visokokalorična i hrana bogata hranjivim tvarima.
- Iako se konzumira u malim porcijama, hrana bogata hranjivim tvarima može pružiti sve dobrobiti koje su potrebne tijelu; to je razlog zašto su namirnice guste hranjive tvari tako dobre za borbu protiv anoreksije, pogotovo jer ljudi s anoreksijom obično teško jedu velike obroke. Čak i male ili srednje porcije hrane bogate hranjivim tvarima pružaju vam potrebne kalorije i hranjive tvari.
- Pokušajte kombinirati prehranu bogatu proteinima s voćem, povrćem i zdravim ugljikohidratima, poput smeđeg pirinča, tjestenine od cjelovitog zrna ili kruha od cjelovitih žitarica.
- Neki primjeri hrane bogate hranjivim tvarima su losos, piletina, orasi, banane, laneno sjeme, razne školjke, kruh od cjelovitih žitarica, maslinovo ulje, smeđi pirinač, zobene pahuljice, jogurt i suho voće bez šećera.
Korak 2. Dodajte dodatne kalorije ako je moguće
Ako možete dodati dodatnih 50 ili 100 kalorija, zašto ne? U osnovi, svaka količina kalorija zaista pomaže vašem procesu dobivanja na težini.
- Biljne masti, poput onih u orašastim plodovima, vrlo su zdrave i visoko kalorične. Pokušajte dodati miješane orahe u zdjelu za salatu ili ukusan puter od kikirikija tostu. Humus napravljen od slanutka (ili se slanutak često naziva) slatki je i kao namaz ili punjenje za pita kruh.
- Pokušajte dodati dodatni preljev za salatu u zdjelu salate ili tjestenine, soja sos ili majonez mesu sa roštilja ili kiselo vrhnje u bilo koju meksičku hranu koju jedete.
- Ako je moguće, odaberite visokokalorične preljeve i priloge kao što su preliv sa ranča, preljev od majoneze, preljev od tisuću otoka i preljev od Cezar salate.
- Granola, puna orašastih plodova i sušenog voća, visoko je kaloričan izvor hranjivih tvari i ukusna je ako se jede sama ili pomiješana s jogurtom.
- Prelijte salate, juhe ili kruh maslinovim ili uljanim uljem. Obje su vrlo bogate biljnim mastima koje su dobre za tijelo.
Korak 3. Popijte kalorije
Danas se visokokalorična pića lako mogu pronaći u najbližim supermarketima. Tečnosti nemaju isti efekat zasićenja kao hrana, pa možete konzumirati kalorije i hranljive materije bez osjećaja nadimanja nakon toga.
- Zdrava, visokokalorična i dobra za tijelo pića uključuju cjelovite voćne sokove, kefir, mlijeko s niskim udjelom masti ili druge mliječne zamjene (sojino ili bademovo mlijeko), mlaćenicu i prirodno zaslađene čajeve poput meda.
- Smoothies od miješanog voća i povrća idealan su izbor za vas. Smoothie su pića koja su vrlo kalorična, laka za konzumiranje i mogu se miješati s raznim zdravim dodacima poput pšeničnog brašna, zobenih pahuljica, maslaca od kikirikija i proteina u prahu.
- Smoothies ili pića koja su namijenjena zamjeni obroka također vrijede probati i lako se mogu pronaći u raznim velikim supermarketima. No da biste postigli maksimalne rezultate, pazite da ga uzimate naizmjenično s čvrstom hranom. Dodavanje voća, mlijeka u prahu ili svilenog tofua u smoothie ili slično piće također je opcija koju vrijedi isprobati.
Metoda 2 od 3: Promjena perspektive koncepta prehrane i težine
Korak 1. Pripremite se za fizičke posljedice procesa oporavka
Mnogi ljudi koji se pokušavaju oporaviti od anoreksije imaju nezdrave koncepte o prehrani i težini. Čak i u određenom trenutku, ljudi s anoreksijom imaju tendenciju osjećati nevoljkost da nastave proces oporavka jer doživljavaju različite neugodne fizičke posljedice. Stoga je vrlo važno da prepoznate fizičke posljedice koje mogu nastati i shvatite da su te posljedice privremene.
- Povećanje trbuha uobičajeno je kod onih koji se pokušavaju oporaviti od anoreksije. Iako se o točnom razlogu još uvijek raspravlja, većina studija ukazuje na abnormalnu raspodjelu težine najmanje godinu dana nakon oporavka. Drugim riječima, ove nuspojave su privremene. Mnogi ljudi koji se pokušavaju oporaviti od anoreksije zapravo cijene izgled trbušne masti, jer je to pozitivan znak za njihovo zdravlje i oporavak.
- Značajno povećanje telesne težine, naročito u prvim nedeljama, takođe je uobičajeno. To se događa zato što se šupljine koje leže između staničnog tkiva tijela i zaliha glikogena u jetri i mišićima ponovno pune. Nemojte se vagati prečesto u ranom periodu oporavka; Velike su šanse da ćete biti iznervirani brojevima na vagi koji brzo lete. Zapamtite, ovaj proces je zdrav, normalan i privremen. Polako će se vaša težina vratiti na normalan i zdrav nivo.
- Budite oprezni, možete osjetiti bolne fizičke nuspojave. Tijelo koje je predugo gladovalo iznenadit će se ako ga odjednom natjeraju da slijedi zdravu i redovnu prehranu. Nemojte se iznenaditi ako će vaše tijelo doživjeti različite poremećaje poput proljeva, mučnine, konstipacije, nesanice, nedostatka energije, ne podnosi hladnoću i učestalo mokrenje. Iako se neće osjećati ugodno, smatrajte ove nuspojave ulazom u zdravije i sretnije tijelo.
Korak 2. Promijenite svoje prehrambeno ponašanje
Mnogi ljudi koji se pokušavaju oporaviti od anoreksije vjeruju u ovo: moraju jesti što je više moguće kako bi se brzo oporavili i postigli idealnu težinu. Umjesto da razmišljate na taj način, pokušajte na hranu gledati kao na dio zdravog načina života, a ne na prečicu do povećanja tjelesne težine i uspješnog oporavka.
- Izgradite dobar sistem podrške. Okružite se ljudima koji vole da se zdravo hrane, imaju idealno tijelo i imaju pozitivan odnos prema hrani. Vaš proces oporavka bit će otežan ako ste okruženi ljudima koji ne mogu kontrolirati svoju prehranu; ono što vam je potrebno su ljudi koji imaju zdravu i redovnu ishranu, a ne samo ljudi koji vole da jedu.
- Zapišite svoju prehranu u dnevnik. Posmatranje unosa hrane koji ulazi u organizam ne samo da će vas odvesti na zdraviju ishranu, već će i uticati na to da se generalno ponašate zdravije. Promatrajte kako se osjećate prije i poslije jela, kao i koji način razmišljanja može negativno utjecati na vaše prehrambene navike.
- Učite od drugih. Saznajte o pričama o uspjehu drugih ljudi koji su se oporavili od anoreksije (možete ih pronaći na internetu ili lokalnim grupama za podršku), a zatim saznajte što su učinili da promijene svoj pogled na hranu u pozitivnijem smjeru.
Korak 3. Pokušajte sa savjetovanjem
Anoreksija je opasan poremećaj; najvjerojatnije anoreksični pacijent neće moći vratiti svoju težinu na normalne granice bez pomoći i pomoći liječnika ili psihijatra. Razni psihoterapijski pristupi pokazali su se učinkovitima u pomaganju osobama s poremećajima u prehrani, stoga ne ustručavajte se pronaći najbližeg dostupnog savjetnika u svom području.
- Odaberite savjetnika koji razumije najnovije naučne informacije i razvoj u vezi s poremećajima u prehrani. Prilikom posjeta savjetniku svakako se raspitajte o njihovom obrazovanju, iskustvu s poremećajima prehrane, mogućnostima liječenja koje nude, njihovim ciljevima, certifikatima te jesu li članovi profesionalne organizacije specijalizirane za poremećaje u prehrani.
- Konkretno, pokušajte koristiti kognitivno bihevioralnu terapiju (CBT). Cilj terapije je promijeniti vaše mišljenje o hrani, poboljšati vašu perspektivu i spriječiti vas da se katastrofizirate. Kognitivno bihevioralni terapeut pomoći će vam u praćenju vaše prehrane, misli, ponašanja u ishrani i prehrambenih navika.
- Ako ste punoljetni, također se preporučuje porodično savjetovanje.
- Da biste u blizini pronašli savjetnika ili psihijatra, pokušajte otići u bolnicu i zatražiti odgovarajućeg savjetnika ili psihijatra za preporuke. Ako vaši prijatelji ili rođaci savjetuju - ili su radili - savjetovanje zbog istog problema, nikada ne šteti zatražiti preporuke i od njih.
- Nemojte se oslanjati samo na listu savjetnika ili psihijatara koju vam je dostavilo vaše osiguravajuće društvo. Mnogi savjetnici ili psihijatri nisu navedeni u vašem osiguranju, ali su voljni liječiti vas po niskim cijenama.
Korak 4. Posjetite nutricionista
I opet, anoreksija je ozbiljan poremećaj koji je gotovo nemoguće liječiti sam. Traženje pomoći i podrške od stručnjaka za prehranu važan je korak ka povećanju tjelesne težine na zdrav način. Upamtite, debljanje je važno, ali postoje opasni nuspojave koje vam onemogućuju da to učinite nemarno. Posjetite liječnika ili odgovarajućeg nutricionista koji će vam pomoći u procesu oporavka.
Korak 5. Redovno provjeravajte svoje zdravlje
Redovno mjerite, provjeravajte vitalne znakove i obavljajte laboratorijske pretrage, kao što su kompletna krvna slika (CBC), testovi elektrolita u serumu i razine amilaze u serumu. Pazite da ne propustite nijednu od zakazanih provjera.
Metoda 3 od 3: Promjena prehrambenih navika
Korak 1. Naučite vježbati svjesno hranjenje
Način na koji jedete jednako je važan kao i ono što jedete. Pažljiva terapija ishranom ukorijenjena je u budističkim učenjima koja imaju za cilj da vas ponovo povežu sa iskustvom i uživanjem u jelu. Glavni cilj je naviknuti se na hranu prema signalima koje vam tijelo daje; na primjer, jedite kada ste gladni, a ne kada vam je dosadno.
- Jedite polako. Odvojite vrijeme za duže žvakanje i uživajte u svakom zalogaju. Takva prehrana će vas ubrzati; nesumnjivo, možete izgraditi zdraviji odnos s hranom i glađu.
- Jedite u tišini. Ovaj savjet može biti teško provesti ako morate jesti s prijateljima ili rođacima, ali pokušajte odvojiti vrijeme za jelo u tišini nekoliko minuta. Fokusirajte se na ono što jedete; ako je potrebno, isključite televizor i mobilni telefon dok jedete.
- Fokusirajte se na ukus vaše hrane; potrudite se uživati u onome što jedete.
Korak 2. Jedite redovno i povremeno
Anoreksija je poremećaj koji je često uzrokovan nepravilnim načinom prehrane. Upamtite, vašem tijelu je potreban redovan unos energije tokom dana, posebno ako se pokušavate oporaviti od poremećaja prehrane poput anoreksije. Jedite redovno u razumnim porcijama, uzmite pauzu od 3-4 sata od prvog obroka do sljedećeg. Svakako, možete postići - kao i održavati - svoju težinu na zdrav način.
Redovno grickajte grickalice. Uvijek se podsjetite da češće jedete, grickate između teških obroka i jedete kad god vam je želudac gladan. To vam može pomoći da budete osjetljiviji na signale koje vam daje želudac. Naviknite se na redovno grickanje zdravih grickalica, zasigurno će se vaš dnevni unos kalorija povećati, a da vas ne zasiti
Korak 3. Ponovno naučite normalne obroke za ishranu
Dobijanje na težini nakon oporavka od anoreksije nije tako jednostavno kao okretanje dlana, pogotovo jer morate u potpunosti promijeniti svoju percepciju normalnih i razumnih obroka. Prilagođavanje normalnim obrocima jedan je od najtežih dijelova procesa oporavka od anoreksije.
- Ne preskačite obroke. Preskakanje obroka teži da jedete više (izvan uobičajenog obroka) sljedeći put kada jedete. Kao rezultat toga, vaše tijelo će se osjećati bolesno, uznemireno i neugodno. Jedite tri obroka dnevno, a između toga ubacite zdrave grickalice.
- Izmerite i odmerite hranu. Ljudi ne vjeruju u procjenjivanju veličine, stoga pazite da svoju hranu cijelo vrijeme mjerite čašom za mjerenje. Pobrinite se da svoja omiljena jela jedete u razumnim i zasitnim porcijama.
- Ako nemate mjericu, naučite kreativne alternativne načine mjerenja hrane. Na primjer, 85 grama nemasnog mesa veliko je kao kutija za karte, a zdjela žitarica velika je kao šaka. Više informacija potražite na internetu ili svom ličnom ljekaru; pobrinite se da znate koja je idealna veličina porcije za vas.
- Planirajte obrok unapred. Uvijek se sjetite koliko vam je kalorija potrebno dnevno, kao i kakvu hranu trebate konzumirati da biste postigli zdravu i idealnu težinu.
Savjeti
- Ponekad ljudi s anoreksijom zaista žele jesti nezdravu hranu i slatku hranu kako bi se suočili s prekomjernom glađu u ranim fazama oporavka. Ako vam se to dogodi, zanemarite iskušenje! Upamtite, vaše tijelo još uvijek ima nedostatak hrane; potrebna vam je zdrava hrana bogata hranjivim tvarima, a ne niskokalorična.
- U prvim danima oporavka, jedenje može biti vrlo bolna aktivnost (osjećat ćete mučninu, pa čak i grčeve u želucu). Ne brinite, ovo stanje je normalno i s vremenom će nestati. Ako vam stanje zaista otežava da jedete, razgovarajte sa svojim ljekarom o tome kako ga liječiti.
Upozorenje
- Anoreksija je ozbiljan poremećaj koji može ugroziti vaš život. Ako se pokušavate oporaviti od anoreksije, svakako potražite pomoć i pomoć od nutricionista, nutricionista i liječnika. Debljanje je važno, ali bez pomoći medicinskog djelatnika taj proces može ugroziti vaše zdravlje i život.
- Ljudi koji unose vrlo malo kalorija - manje od 1.000 kalorija dnevno - trebali bi biti vrlo oprezni ako žele povećati unos kalorija. Ako vaše tijelo predugo gladuje, nagli porast unosa hrane može dovesti do ozbiljne komplikacije koja se naziva sindrom ponovnog hranjenja. Agresivna nutritivna rehabilitacija može dovesti do disbalansa elektrolita i rezultirati dehidracijom. Tokom perioda oporavka, redovno se konsultujte sa svojim lekarom; barem ako ste u opasnosti od sindroma ponovnog hranjenja, mogu vam preporučiti preventivne korake koje možete poduzeti.
