Ako posjećujete Sjedinjene Američke Države i večerate u restoranu, od vas se očekuje da date napojnicu konobaru čak i ako to zakon ne nalaže. Za razliku od Sjedinjenih Država, općenito davanje napojnica u Indoneziji nije uobičajeno, a ponekad neki restorani zabranjuju konobarima da primaju napojnice. Neki restorani i kafići obično uključuju račun na uslugu koji kupac mora platiti. Naknada za uslugu je „prisilna napojnica“koju će podijeliti ostatak osoblja restorana. Obično je stopa naknade za uslugu 5% do 10%. Ako dobijete zadovoljavajuću uslugu od osoblja restorana, trebali biste dati napojnicu za određeni iznos. Svaka zemlja ima svoja pravila u vezi sa davanjem napojnica. Ako ste zadovoljni uslugom koju pruža osoblje restorana, možete dati savjet da cijenite njihov trud.
Korak
Metoda 1 od 3: Napojite pravi iznos
Korak 1. Napojnica najmanje 15%
Preporučujemo da napojite najmanje 15% dok večerate u restoranu. Ako date napojnicu manje od 15%, konobar se može uvrijediti.
- Imajte na umu da napojnica od 15% ukazuje na to da smatrate da je usluga koju pruža osoblje restorana osrednja. Razmislite o više napojnica ako je usluga dobra.
- Uzmite u obzir davanje 20% ako je usluga dobra, 25% ako je usluga zadovoljavajuća i 30% ako usluga premaši očekivanja.
- Neki ljudi smatraju da je preporučljivo da svi koji jedu za istim stolom daju napojnicu od 20.000,00 USD. Učinite to ako je količina prikupljenih napojnica veća od minimalnog postotka napojnica (15%).
Korak 2. Pomoću matematike izračunajte napojnicu
Nekim ljudima je teško izračunati napojnicu od 15% računa. Na sreću, pomoću matematike možete odrediti količinu napojnice koju ćete dati.
- Da biste odredili vrh, morate napraviti jednostavnu matematičku jednadžbu. Neki ljudi predlažu zaokruživanje računa plaćenih na višekratnike od 5,00 ili 10 000 USD prije izračunavanja iznosa napojnice. Na primjer, ako je dug 87.500 IDR, 00, možete zaokružiti iznos uplaćen na 100.000 IDR, 00, a zatim izračunati napojnicu.
- Pratite formulu za izračun sljedećeg postotka: [Ukupni trošak] x [postotak] = [Rezultat proizvoda] / [100] = [napojnica koju treba platiti]. Na primjer, ako je iznos za plaćanje 100.000,00 IDR, a želite dati napojnicu od 15%, iznos napojnice se može izračunati na sljedeći način: 100.000 x 15 = 1.500.000 /100 = 15.000. Dakle, napojnica koja se mora dati je 15.000,00 rubalja.
- Gornja metoda se može koristiti za izračunavanje napojnica s različitim postocima. Na primjer, ako hrana košta 300.000,00 IDR, a želite dati napojnicu od 20%, iznos napojnice se može izračunati na sljedeći način: 300.000 x 20 = 6.000.000 / 100 = 60.000. Tada napojnica koja se mora dati iznosi 60.000,00 IDR.
Korak 3. Provjerite sadrži li račun napojnicu
Kao što je prethodno objašnjeno, neki restorani uključuju račun za uslugu. Ako je naknada za uslugu uključena u račun, ne morate davati napojnicu.
- Obično je naknada za uslugu uključena u račun 5% do 10%. Neki restorani imaju pravilo da se napojnica automatski dodaje na račun ako kupac večera s velikom grupom ljudi. Obično možete pronaći informacije o PDV -u i naknadama za usluge na papiru za naplatu ili meniju.
- Kad poslužuje mnogo ljudi, konobar neće dobiti napojnicu srazmjernu njegovom trudu, iako mu skoro svi daju napojnicu. Stoga neki restorani stavljaju napojnicu na račun kako bi konobar dobio odgovarajuću napojnicu.
- Konobari moraju raditi više i provoditi više vremena uslužujući klijente koji ručaju s mnogo ljudi. Bilo bi dobro da direktno pitate osoblje restorana ili provjerite web stranicu i jelovnik restorana da vidite je li napojnica uključena u račun.
Metoda 2 od 3: Ovladavanje pravilima davanja napojnica
Korak 1. Dajte savjete drugom osoblju restorana
Ako vas poslužuje više konobara, preporučujemo da date bakšiš osoblju restorana koje vas poslužuje.
- Na primjer, ako vas poslužuje sommelier ili vinski upravitelj, dobra je ideja dati napojnicu od 15% cijene boce vina.
- Ako vas poslužuje garderobar (osoba koja čuva kapute), možete dati napojnicu od 10.000 IDR po kaputu. Ako koristite uslugu sobarice, možete dati napojnicu od 20.000,00 kuna. Možete dati manju napojnicu konobaru ako se hrana poslužuje kao švedski stol ili konobar donosi samo piće. Međutim, ipak biste trebali dati napojnicu od 10% do 15%.
- Neki restorani obično imaju pratioca u toaletu (osobu koja čisti toalet). Dajte napojnicu od 5.000 IDR do 10.000 IDR 00.00. Takođe, preporučuje se da date posebnu napojnicu za konobara. Kada kupujete nešto bez recepta, poput kave, obično ne morate davati bakšiš.
Korak 2. Koristite aplikaciju brojač napojnica
Možete preuzeti aplikaciju koja može automatski izračunati napojnice na osnovu iznosa računa.
- Gotovo svi pametni telefoni (pametni telefoni) opremljeni su aplikacijama za kalkulator. Na ovaj način možete sami izračunati napojnicu ovisno o postotku napojnice koju želite dati.
- Različite web stranice rade za izračunavanje savjeta. Samo trebate unijeti iznos računa i postotak napojnice koji želite dati.
- Možete dati napojnicu na osnovu vrijednosti PB1 (Građevinska taksa 1) koja vam je naplaćena. PB1 je porez koji se naplaćuje potrošačima prilikom objedovanja u restoranima. Maksimalna naplaćena naknada je 10%. Na ovaj način konobaru možete dati napojnicu od 10%.
- Ako koristite kupon ili popust, izračunajte napojnicu na osnovu visine naknade bez popusta. U suprotnom, konobari će biti opterećeni naporima uprave restorana da privuku kupce.
Korak 3. Znajte važnost davanja napojnica
Mnogi konobari u potpunosti se oslanjaju na savjete kako bi ispunili svoj svakodnevni život. Sama vlada Sjedinjenih Država uključuje prihod zarađen od napojnica kao osnovu pri određivanju minimalne plate za konobare.
- Mnogi službenici imaju plaće u skladu s UMR (Regionalna minimalna plaća) koju je odredila pokrajinska vlada. Međutim, uz povećanje cijene osnovnih potrepština i cijene ostalih potrepština, ponekad im plaća nije dovoljna za dnevne potrebe, posebno ako već imaju obitelj. U Sjedinjenim Državama mnogi konobari zarađuju samo 2 dolara na sat bez napojnica. Kao takve, njihove plate često ne zadovoljavaju minimalnu platu. Iako svaka država ima svoju minimalnu plaću, savezna minimalna plaća za zaposlene u restoranima je samo 2,13 USD.
- Neki konobari su dužni podijeliti ili prikupiti napojnice koje dobiju na kraju posla ili dati savjete službenicima bara (barmenima). Zbog toga je napojnica koju prima konobar sve manja.
- Po zakonu niste dužni da dajete napojnicu. Međutim, napojnica može pomoći konobarima da zarade pristojniji prihod.
Korak 4. Dajte manji savjet ako dobijete vrlo lošu uslugu
Iako je konobar na dužnosti da vas usluži, s njim biste se trebali ponašati dobro. Međutim, ako dobijete lošu uslugu, ne morate mnogo davati napojnice.
- Pokušajte reći konobaru o stvarima zbog kojih ste razočarani ponuđenom uslugom. To se radi kako bi se konobaru pružila prilika da ispravi svoju grešku. Davanje napomene znači da ste zadovoljni pruženom uslugom.
- Ako vas konobar ignorira, ima loš stav ili kasni s posluživanjem hrane, možete smanjiti napojnicu. Kvalitetu pružene usluge možete ocijeniti ako obratite pažnju na to je li poslužena hrana prema narudžbi, koliko pažnje konobar posvećuje vama, je li poslužena hrana još topla i svježa, koliko brzo donosi prljavo posuđe i da li on je ljubazan prema vama..
- Ako želite objasniti zašto pomalo dajete napojnicu, možete uplatiti konstruktivne i pristojne prijedloge na papir za naplatu kada platite račun. Neki misle da biste trebali dati napojnicu od najmanje 10% ako dobijete lošu uslugu.
- Utvrdite da li je konobar kriv za lošu uslugu koju dobijate. Na primjer, kuhari možda neće uspjeti skuhati jela na vrijeme ili uprava restorana možda neće zaposliti dovoljno osoblja u restoranu.
Korak 5. Pohvalite konobara ako dobijete zadovoljavajuću uslugu
Konobaru možete uljepšati raspoloženje dajući mu do znanja da ste impresionirani i zadovoljni njegovom uslugom.
- Prilikom plaćanja računa, napišite kratku napomenu na papir za naplatu kako biste objasnili zašto ste zadovoljni pruženom uslugom.
- Takođe možete nazvati i reći menadžeru da je vaš konobar odlično obavio posao.
- Uvijek budite ljubazni i ljubazni prema svom konobaru. Ne zaboravite da mu se nasmiješite. Služenje ljudima je vrlo naporan posao i zahtijeva strpljenje. Stoga biste trebali pokušati razumjeti njihovo stanje i ne iskaliti bijes na njih ako ste loše volje.
Metoda 3 od 3: Napojnice u drugim zemljama
Korak 1. Uvjerite se da je dozvoljeno prevrtanje
Prije nego što date napojnicu, prvo biste trebali saznati smijete li dati napojnicu. Kao što je ranije objašnjeno, davanje napojnica u restoranima nije uobičajena praksa u Indoneziji. Za razliku od Indonezije, gotovo svi restorani u Sjedinjenim Državama ne prihvaćaju samo napojnice, već potiču korisnike na napojnicu jer se konobari oslanjaju na napojnice kako bi ispunili svoj svakodnevni život. Neke zemlje zabranjuju napojnicu ili smatraju to uvredom!
- Neka mjesta mogu zabraniti davanje napojnica. Na primjer, neka odmarališta na Karipskim otocima mogu zatražiti od posjetitelja da ne daju napojnicu jer je usluga uključena u cijenu odmora.
- Ako prisustvujete događaju koji je neko platio i čiji je domaćin domaćin, poput vjenčanja, uslugu je možda platila osoba koja je domaćin događaja.
- Međutim, možete dati napojnicu na događaju ako si to možete priuštiti jer će konobari to zaista cijeniti.
Korak 2. Smanjite napojnicu u Evropi
Kultura napojnica slična je Indoneziji, ali se razlikuje od Sjedinjenih Država. Davanje napojnica u Evropi nije neuobičajeno, dok restorani u Sjedinjenim Državama očekuju od kupaca da to učine.
- Pokušajte pogledati meni restorana da vidite koje su usluge uključene u račun. Ako naknada za uslugu nije uključena u račun, možete dati napojnicu od 5% do 10%. U nekim evropskim zemljama bakšiš nije uobičajen. Osim toga, konobari smatraju napojnicu bonusom.
- Sluge u Evropi često zarađuju bolje plate od konobara u Sjedinjenim Državama. Odnosno, ne oslanjaju se previše na savjete kako bi ispunili svoj svakodnevni život. Štaviše, napojnicu smatraju malim neočekivanim bonusom. To je učinilo Europljane nenaviknutima na napojnice.
- Bilo bi dobro da direktno date konobaru, umjesto da ga stavite na stol. Možda ćete vidjeti izbornu napojnicu od 12,5% na nekim jelovnicima u Londonu.
Korak 3. Savjetujte mudro u drugim zemljama
Navike davanja savjeta razlikuju se ovisno o zemlji koju posjećujete. Dobra je ideja prije nego što date napojnicu naučite o običajima i kulturi zemlje.
- U zemljama Bliskog istoka, bakšiš je vrlo cijenjen čak i ako ga date u malim količinama. Neke zemlje, poput Dubaija, zahtijevaju od restorana da uključe naknadu za uslugu na računu. U Egiptu su napojnice često uključene u račun. Međutim, možete dati napojnicu za dodatnih 5% do 10%.
- U Izraelu i Jordanu napomena je obično uključena u račun.
- Praksa davanja napojnica u Kanadi slična je onoj u Sjedinjenim Državama. Stoga se preporučuje da tamo date napojnicu od 15% do 20%.
- U nekim južnoameričkim zemljama, poput Čilea, računu se dodaje napojnica od 10%.
- U Meksiku ljudi više vole gotovinu. Takođe, dobra je ideja dati napojnicu od 10% do 15%.
- U Australiji možete dati napojnicu od 10% do 15%.
Korak 4. Izbjegavajte davanje napojnica u većini azijskih zemalja
Neke azijske zemlje ne vole napojnice. Učite o lokalnim običajima i kulturi i pobrinite se da napojnicu ne vidite kao uvredu.
- Kina nema kulturu davanja napojnica. Međutim, možete dati napojnicu u visokokvalitetne hotele i restorane koje posjećuju stranci.
- U Japanu se vlasnici restorana mogu uvrijediti ako konobar dobije napojnicu. Napojnicom indirektno govorite vlasniku restorana da svom konobaru ne isplaćuje odgovarajuću plaću.
- U nekim azijskim zemljama možete dati napojnicu. Na Tajlandu možete dati 23 (100.000 Rp) konobaru.
Savjeti
- Čak i ako ne planirate večerati i uzeti hranu kući, trebali biste dati napojnicu.
- Danas se "vrč s napojnicama" (spremnik u koji ljudi stavljaju napojnice) često nalazi u kafićima, kafićima i malim restoranima. Ljudi koji rade na ovom mjestu obično ne opslužuju klijente često i obično ne primaju pristojnu plaću. Stoga biste im trebali dati napojnicu kako bi mogli zaraditi dovoljno novca.
