Kokosova riža je jednostavno, aromatično jelo koje se odlično slaže s karijem, prženom hranom, piletinom ili govedinom. Zapravo, gotovo svaki protein ili povrće može se upariti s ovom rižom s okusom kokosa. Da biste znali kako ga napraviti, slijedite ove korake.
Sastojci
Upotreba lonca
- 2 šolje basmati pirinča (poznati pirinač iz Indije)
- 1 šolja kokosovog mleka
- 3 čaše vode
- 1 tsp. morske soli
Korištenje kuhače za rižu
- 2 šolje belog pirinča sa ukusom tajlandskog jasmina
- 1 šolja kokosovog mleka
- 2 čaše vode
- 1 žlica. soli
- 1 žlica. suhi ribani kokos, slatki
Korak
Metoda 1 od 2: Korištenje lonca
Korak 1. Stavite pirinač u sito ili sito
2 šolje basmati pirinča stavite u cediljku ili na sito i isperite pirinač pod hladnom tekućom vodom dok voda ne postane bistra. Pazite da riža zapravo ne padne kroz sito. Možete staviti cjediljku iznad zdjele kako biste uhvatili pirinač koji pada.
Korak 2. Osušite pirinač
Kad je gotovo, dodajte u šerpu 1 šolju kokosovog mleka, 3 šolje vode i 1 kašiku morske soli.
Korak 3. Dovedite smjesu do vrenja
Povremeno promiješajte da se riža ne zgruda.
Korak 4. Smanjite vatru i ostavite rižu da se krčka oko 10-12 minuta
Ako se voda vrlo brzo upije, a riža je i dalje žilava, dodajte malo vode u smjesu i neprestano miješajte kako bi bila glatkija.
Korak 5. Poslužite
Pirinač poslužite sami ili ga poslužite uz govedinu, piletinu ili miješano povrće.
Metoda 2 od 2: Korištenje kuhače za rižu
Korak 1. Stavite pirinač u šporet za pirinač
U šporet za pirinač stavite 2 šolje belog pirinča sa ukusom tajlandskog jasmina.
Korak 2. Dodajte ostale sastojke
Dodajte 2 šolje vode, 1 šolju kokosovog mleka i 1 kašiku. osušite naribani kokos u kuhaču za rižu. Sastojke miješajte plastičnom žlicom dok se svi sastojci temeljito ne pomiješaju i dobiju okus kokosa, kako se riža ne bi zalijepila.
Korak 3. Zatvorite kuhalo za rižu i postavite ga da se kuha
Korak 4. Nakon što je štednjak u "toplom" načinu, ponovo kuhajte pirinač još 10-15 minuta
To ovisi o tome koliko je potrebno sastojcima u štednjaku da se skuhaju.
Korak 5. Lagano tapkajte pirinač
Kad završite, lagano kašikom kuhajte pirinač kako bi bio mekši i ukusniji.
Korak 6. Poslužite
Uživajte u ovom pirinču sami ili sa piletinom, povrćem ili govedinom. Može se poslužiti i sa škampima, kapicama ili drugim ukusnim plodovima mora.
Savjeti
- Pirinač se po želji može zamrznuti.
- Ovaj recept čini 8 porcija pirinča.
