Kiseli amaretto, savršen za ručak ili večeru, snažan je koktel s primjesom arome badema. Ovo slatko -kiselo piće je toliko ukusno da zaboravite da pijete alkohol. Možete ga piti pravo ili ga upariti s otmjenim koktelom s pomalo slatkim desertom poput tiramisua. Ako želite znati kako napraviti amaretto kiselim, pogledajte prvi korak za početak.
Sastojci
Jednostavan Amaretto Sour
- 45 ml amareta
- 22, 5 - 45 ml slatko -kisele mješavine
- Ledeni blok
- Narandžasti kriški, kriške limuna ili trešnje maraskino za ukrašavanje
Luksuzni Amaretto Sour
- 45 ml amareta
- 22,5 ml burbona otpornog na burad
- 30 ml limunovog soka
- 1 kašičica osnovnog sirupa
- 15 ml umućenog belanaca
Korak
Metoda 1 od 2: Jednostavan Amaretto Sour
Korak 1. Napunite šejker za koktele do pola kockicama leda
Ne morate ovo raditi savršeno/savršeno (potpuno napola).
Korak 2. U šejker sipajte koliko želite amaretta
Neki ljudi inzistiraju na tome da amaretto bude kiselo s jednim dijelom amaretta i jednim dijelom slatko -kisele mješavine, dok drugi to čine s dva dijela amaretta i jednim dijelom slatko -kisele mješavine. Ovisi o tome što želite: više kiselo i slatko, ili više orašasto i kremasto. Možete koristiti bilo koju vrstu amareta, iako su Lazzaroni i DiSoronno najbolji.
Korak 3. Dodajte slatko -kiselu mješavinu
Ako želite omjer amaretta 2-1 u kiseloj mješavini, tada ćete morati dodati 45 ml amaretta i 22,5 ml slatko-kisele mješavine. Ako želite omjer 1-1, morat ćete sipati 45 ml amaretta i 45 ml slatko-kisele mješavine. Ova slatko -kisela mješavina zapravo je mješavina vode, šećera i limunovog soka. Za dodatni okus možete napraviti vlastiti. Za ukusniji napitak upotrijebite svježe limune umjesto gotovih sastojaka.
Korak 4. Dobro protresite
Mutite dok se sastojci dobro ne sjedine.
Korak 5. Sipajte u čašu sa ledom
Sipanje mješavine sastojaka u čašu s ledom donijet će piću hladan i ukusan osjećaj.
Korak 6. Ukrasite
Ovo piće možete ukrasiti kriškom naranče, kriškom limuna ili s jednom ili dvije trešnje maraskina.
Korak 7. Poslužite
Uživajte u ovom ukusnom koktelu sa voćem, desertom ili drugim slatkim poslasticama.
Metoda 2 od 2: Fancy Amaretto Sour
Korak 1. Sve sastojke sipajte u pjenjačicu i dobro umutite
Sve što vam treba je amaretto, burbon, sok od limuna, sirup na bazi i umućeni snijeg od bjelanjaka. Potpuno protresite, najmanje 15 sekundi.
Korak 2. Stavite zdrobljeni led u šejker i ponovo istucite
Ovo će ohladiti sastojke kada se sve sjedini.
Korak 3. Sipajte sastojke zajedno sa ledom
Ovo piće najbolje se uživa u čaši klasičnog stila. Za dodatni dodir, rub čaše možete prekriti limunovim sokom, a zatim ga umočiti u šećer kako bi rub čaše bio obložen slatkoćom.
Korak 4. Ukrasite
Kiseli amaretto možete ukrasiti korom naranče ili višnjama maraskina.
Savjeti
- Pokušajte napraviti vlastitu kiselu mješavinu s limunovim sokom i osnovnim sirupom.
- Dok ga pravite, probajte da vidite šta vam se sviđa. Gore navedeni omjeri samo su smjernice.
- Snažno protresite da se na vrhu stvori pjena.
