Bloody Mary je ukusno i osvježavajuće alkoholno piće. Ovo piće se smatra najbogatijim pićem među ostalim alkoholnim pićima jer osim što je osvježavajuće, ovo piće sadrži i rajčicu i drugo povrće koje je svakako zdravo. Bloody Mary ima nekoliko varijacija koje svakako možete napraviti kao poslasticu za gotovo svaku priliku. Slijedite korake u nastavku kako biste saznali kako napraviti ovo alkoholno piće.
Sastojci
Klasična Bloody Mary
- 120 mililitara votke
- 240 mililitara soka od paradajza
- Engleski soja sos
- 3 kašike soka od limete
- 60 mililitara soka od kiselih krastavaca
- Nekoliko kapi Tabasco sosa
- 1/2 kašičice sosa od hrena
- 1/2 žličice celerove soli (celerova sol)
- 2 kašičice kuhinjske soli
Još jedna klasična varijacija Bloody Mary
- 250 mililitara votke
- 500 mililitara soka od paradajza
- 3 i pol do 4 kašike soka limete, iscijeđene ravno iz voća
- 1/2 kašičice Tabasca ili po ukusu
- 1 kašičica engleskog soja sosa, ili po ukusu
- Prstohvat belog bibera
- Led
- 4 stabljike celera, mlade i svježe, za ukrašavanje
- Nekoliko svježih listova celera za ukrašavanje
Začinjena Krvava Mary
- 1 velika kriška limete
- Kuhinjska so, po ukusu
- 45 mililitara votke (odaberite dobru kvalitetu)
- 240 mililitara soka od paradajza
- Prstohvat celerove soli
- Prstohvat bijelog papra (upotrijebite mljeveno zrno bijelog papra)
- 8 kapi soja sosa
- 40 mililitara sosa od hrena
- 4 mililitra čili sosa
- Zelene masline sa filom od pimento čilija, za ukrašavanje
- Ukiseljene začinjene šparoge, za ukrašavanje
- Kiseli slanutak, za ukrašavanje
- Zdrobljeni led
Bijela Krvava Mary
- 4 zelena paradajza, iseckana na male komade
- 1 krastavac bez sjemenki, narezan na male komadiće
- 2 stabljike celera, oguljene
- Neko zeleno grožđe bez koštica
- 1 paprika jalapeo, ne uklanjajte sjemenke
- 2 kašike ljutog sosa od hrena
- 1 kašika šećera u prahu
- 2 kriška limete za ukrašavanje
- Zdrobljeni led
- 60-80 mililitara hladne votke
- 1 kašika soli
- 1 kašika bibera
- 3 kriške krastavca
Jugozapadna Bloody Mary
- 710 mililitara soka od povrća iz konzerve
- 2 kašike soka od limete
- 1 kašika korijandera, sitno iseckanog
- 1 kašika ljutog sosa od hrena
- 1 žličica konzerviranog chipotle čilija, sitno nasjeckanog i ne uklanjajte sjemenke
- 1 kašičica kima u prahu
- 1 kašičica šećera
- 160 mililitara hladne votke
- 6 stabljika celera, ostavite lišće
- 6 komada crvenog čilija
- Zdrobljeni led
Korak
Metoda 1 od 5: Klasična Bloody Mary
Korak 1. Premažite rub čaše sokom od limete
Možete direktno trljati komade kreča oko ruba stakla.
Korak 2. Ivice čaše prekrijte kuhinjskom solju
Sok limete pričvršćen na rub čaše funkcionirat će kao 'ljepilo' koje drži kuhinjsku sol, tako da se kuhinjska sol može zalijepiti za rub čaše.
Korak 3. Pomiješajte sve sastojke u staklenki ili protresite bocu
Sipajte 120 mililitara votke, 240 mililitara soka od paradajza, 2 mililitara engleskog soja sosa, 3 kašike soka limete, 60 mililitara soka od kiselih krastavaca, nekoliko kapi Tabasco sosa, 1/2 kašičice sosa od hrena, 1/2 kašičice celerove soli i malo papra u prahu u šolju za tuširanje.
Korak 4. Umutite sve sastojke
Protresite čašu za otprilike 15 do 20 sekundi kako bi se svi sastojci ravnomjerno izmiješali.
Korak 5. Napunite čašu ledom
Korak 6. Sipajte piće u čašu
Korak 7. Sada je piće spremno za posluživanje
Stavite jedan štapić celera u čašu kao ukras.
Metoda 2 od 5: Još jedna klasična varijacija Bloody Mary
Korak 1. Uzmite četiri čaše i svaku napunite ledom sve dok se čaša napola ne napuni
Korak 2. Postoje dvije metode miješanja sastojaka koje možete izabrati za pravljenje Krvave Marije:
- 1: Stavite sve sastojke u blender (osim leda i celera za ukrašavanje). Uključite blender dok se svi sastojci ne ujednače.
- 2: Stavite sve sastojke u šejker. Dodajte led i protresite.
Korak 3. Sipajte smjesu u čašu koju ste prethodno napunili ledom
Ako je potrebno, prvo možete filtrirati smjesu prije nego što je sipate u čašu.
Korak 4. Ukrasite piće
U svaku čašu dodajte jednu stabljiku celera i sjeckano lišće celera. Piće je spremno za posluživanje.
Metoda 3 od 5: Začinjena krvava Mary
Korak 1. Premažite rub čaše sokom od limete
Korak 2. Ivice čaše prekrijte kuhinjskom solju
Sol će se zalijepiti za rub čaše namazane sokom limete, a zauzvrat će vašem piću dodati zanimljiv osjećaj.
Korak 3. Stavite osnovne sastojke u čašu
U čaši pomiješajte votku, sok od rajčice, sol celera, mljeveno zrno bijelog papra, engleski soja sos, umak od bijele rotkve i čili.
Korak 4. Iscijedite kriške limete i stavite sok u čašu
Korak 5. Pomiješajte sve sastojke
Žlicom miješajte sve sastojke dok se ne ujednače.
Korak 6. Stavite led u čašu
Napitak kratko promešajte da se napitak brže ohladi.
Korak 7. Umetnite čačkalicu u masline s punjenjem pimento chili, a zatim ih stavite u čašu
Korak 8. Ukrasite piće
Piću dodajte ukiseljene šparoge i kiseli slanutak za ekstra egzotičan osjećaj.
Korak 9. Vaše piće je spremno za posluživanje
U ovom osvježavajućem napitku možete uživati kad god poželite.
Metoda 4 od 5: Bijela Krvava Mary
Korak 1. Stavite neke sastojke u blender
Prvo u blender stavite zeleni paradajz, krastavce bez sjemenki, oguljene štapiće celera, zeleno grožđe i paprike jalapeo. Pire sastojke dok ne postanu čisti.
Korak 2. Procijedite napravljeni pire
Upotrijebite gazu kao sito i pripremite veliku zdjelu za pire.
Korak 3. Izlijte pire u cjediljku
Korak 4. Čuvajte posudu u frižideru tokom procesa filtriranja
Sačekajte dok se proces filtriranja ne završi i prikupi čisti ekstrakt.
Korak 5. Izvadite posudu iz frižidera
Korak 6. Stavite umak od hrena, šećer u prahu i dva kriška limete u posudu za piće ili bokal
Pomiješajte sastojke drvenom lopaticom.
Korak 7. Stavite ekstrakt paradajz pire u bokal
Ponovo promiješajte smjesu dok se svi sastojci ne ujednače.
Korak 8. Smjesi dodajte votku
Dodajte dvije šake mljevenog leda i ponovo miješajte dok se svi sastojci ne sjedine.
Korak 9. Pripremite tri čaše i svaki rub premažite sokom od limete
Korak 10. Premažite rub čaše solju i biberom
Sok od limete poslužit će kao 'ljepilo' koje će držati sol i papar na rubu čaše.
Korak 11. Sipajte piće u čašu
Korak 12. Ukrasite piće
Dodajte jedan narezani krastavac i nekoliko komada zelenog grožđa za svaku čašu. Ostatak pića u vrču kasnije se može sipati nazad u čašu.
Korak 13. Vaše piće je spremno za posluživanje
Uživajte u ovom osvežavajućem napitku kad god poželite.
Metoda 5 od 5: Jugozapadna Krvava Meri
Korak 1. Stavite sve sastojke u bokal, a zatim miješajte sastojke dok se ne ravnomjerno rasporede
Korak 2. Ohladite smjesu
Proces hlađenja može trajati čak 2 sata, ali za najbolje rezultate možete ga hladiti preko noći.
Korak 3. Dodajte 160 mililitara ohlađene votke
Korak 4. Pripremite 6 čaša i napunite ih ledom
Korak 5. Sipajte mješavinu Bloody Mary u svaku čašu
Korak 6. Ukrasite piće
U svaku čašu stavite po jedan lisnati štapić celera i jednu krišku svježeg crvenog čilija.
Korak 7. Piće je spremno za posluživanje
Sada možete uživati u ovom osvežavajućem napitku.
Savjeti
- Zabavite se u procesu stvaranja Bloody Mary. Puno ćete eksperimentirati s receptom. Osim toga, receptu možete dodati i druge sastojke, poput Old Bay Spicea, Frank's Hot Hot čili umaka i bilo koje druge umake koje možete imati. Saznajte koja kombinacija okusa vam se najviše sviđa i to može biti vaša posebna Bloody Mary.
- Za izradu Djevice Marije izostavite sastojke koji sadrže alkohol iz recepta. Umjesto toga, možete koristiti tonik vodu.
- Da biste napravili Bloody Maria, zamijenite votku tekilom.
- Pokušajte umočiti štapić celera u mješavinu votke i soka od rajčice, a zatim ga ostaviti da odstoji nekoliko dana. Celer će upiti smjesu tako da kasnije dobijete celer koji ne samo da ukrašava vašu Bloody Mary, već ima i okus.
- Krvave Marys napravljene od instant napitaka u prahu (poput mješavine Bloody Mary) koje se obično prodaju u trgovinama nemaju tako ukusan ukus kao Bloody Marys napravljene direktno prema receptu. Osim toga, stvaranje vlastite Bloody Mary može biti dio zabave uživanja u piću.
- Da biste napravili krvavog Cezara, zamijenite sok od rajčice sokom od Clamata (napitak od soka od rajčice i čorbe od školjki). Ako nije dostupan, samo dodajte malo temeljca od školjki u smjesu.
- Nemojte voziti nakon što ste popili Bloody Mary.
- Pokušajte da ne pijete previše.
