Složit ćete se da su sendviči ili u narodu poznatiji kao "sendviči" primjeri grickalica koje se lako prave, zasitne su i bogatog okusa jer su napravljene od različitih vrsta nadjeva. Općenito, sendvič su dvije kriške kruha napunjene mesom, sirom, povrćem i raznim drugim prilozima. Ništa vas ne sprječava u eksperimentiranju s različitim vrstama punjenja! Međutim, ako želite vježbati klasičan recept koji je popularan i zajamčeno ukusan, pokušajte pročitati ovaj članak. Znate, u sendvičima se može uživati toplo ili hladno uz razne omiljene priloge!
Korak
Metoda 1 od 3: Pravljenje sendviča punjenih mesom
Korak 1. Pomoću kotleta i kriški sira napravite sendvič s klasičnim okusom koji je ukusan za ručak
Prije svega, narežite svoje omiljeno prerađeno meso i pripremite svoj omiljeni list sira. Ako želite, možete biti kreativni s različitim vrstama prerađenog mesa, poput šunke, purećih kriški ili čak goveđeg pečenja, kako biste pronašli okus koji najbolje odgovara vašem ukusu. Nakon toga u sendvič dodajte krišku omiljenog sira i upotpunite ukus sipajući malo majoneze ili senfa prije nego što sendvič prekrijete drugom kriškom kruha.
- Neki primjeri bezvremenskih klasičnih mješavina su sendvič sa šunkom/puretinom sa švicarskim sirom ili sendvič s govedinom i sirom cheddar.
- Prepecite sendvič ako želite da se zagrije na temperaturu mesa i rastopi upotrijebljeni sir.
- Napunite kruh s nekoliko slojeva mesa, sira i povrća kako biste napravili klupski sendvič.
Korak 2. Pokušajte napraviti hrskavi i ukusni BLT sendvič
Prvo ispržite ili ispecite 3-4 komada slanine u tavi ili u pećnici, a zatim ocijedite na papirnim ubrusom kako biste uklonili višak ulja. Zatim kruh pecite neko vrijeme dok površina ne porumeni i ne dobije hrskaviju teksturu. Nakon toga složite kriške slanine, rajčice i zelene salate na jednu od kriški kruha, a zatim upotpunite ukus sipanjem malo majoneze prije nego sendvič prekrijete drugom kriškom kruha.
- Dodajte narezani avokado ili upotrijebite slaninu od puretine za zdraviju verziju sendviča.
- Ako je moguće, budite kreativni s različitim vrstama slanine, poput dimljene slanine ili javorjevog sirupa, kako biste promijenili okus sendviča i učinili ga još jedinstvenijim.
Korak 3. Napravite sendvič sa jajima i slaninom za klasičan, ali vrlo ukusan meni za doručak
Počnite pržiti slaninu u tavi ili je peći u pećnici dok ne postane hrskava. Nakon toga ispržite ili razmućite jaja kako biste ih lakše slagali po kruhu. Prepecite i hleb koji ste pripremili pre nego što ste na vrh stavili slaninu i jaja. Zatim dodajte sir i majonez preko slanine i jaja prije posluživanja za doručak.
- Jajima dodajte različito povrće, poput rajčice, luka ili čili papričice kako biste sendviču dali svježiji okus.
- Koristite engleski keks ili muffine umjesto običnog bijelog kruha ako želite autentičniji meni za doručak.
Savjeti:
Pokušajte koristiti pureću slaninu ili bjelanjke za zdraviju verziju sendviča.
Korak 4. Napravite sendvič od rubena za slanu i blago kiselu grickalicu
Prvo pripremite dvije kriške raženog ili bundevinog kruha i jednu i drugu stranu premažite maslacem. Nakon toga ispecite jednu od kriški kruha sa stranom premazanom maslacem okrenutim prema dnu posude, a zatim stavite goveđe usoljeno meso i krišku švicarskog sira na površinu kruha okrenutu prema gore. Zatim na mješavinu mesa i sira stavite i kiseli kupus (kiseli kupus) i umak od ruske salate prije nego što ga prekrite drugim listom kruha. Tostirajte hleb na tihoj do srednjoj vatri, a zatim okrenite hleb kada su strane prepečene i hrskave.
- Pritisnite površinu hljeba lopaticom ili teflonskim dnom dok se kuha kako bi bio ravniji i lakši za jelo.
- Budite kreativni s različitim vrstama mesa, poput goveđeg pečenja, piletine, kako biste pronašli okus koji najbolje odgovara vašim okusima.
- Dodajte kisele krastavce ako želite dodati kiselkasti okus koji se savršeno stapa s kiselim kupusom.
Korak 5. Napravite sendvič sa kremastim tijestom od tunjevine za ukusan riblji sendvič
Prvo ocijedite konzervu tunjevine sve dok ne ostane tekućina. Zatim pomiješajte meso tunjevine s majonezom, solju i paprom kako biste poboljšali okus. Nakon toga rasporedite smjesu tunjevine na komad bijelog kruha. Prije nego se kruh ispeče, dodajte krišku vašeg omiljenog sira i onoliko povrća koliko želite. Zatim prepecite kruh u tavi na laganoj do umjerenoj vatri i okrenite kruh kad mu jedna strana postane zlatno smeđa.
- Dodajte malo ljutog umaka u mješavinu tunjevine ako želite da sendvič bude pikantniji.
- Nasjeckajte luk i papriku kako biste obogatili teksturu.
Metoda 2 od 3: Pravljenje klasičnog sendviča
Korak 1. Odaberite vrstu kruha koja vam se najviše sviđa da napravite sendvič
Zapravo, bilo koja vrsta kruha prikladna je za preradu u sendviče. Stoga odaberite vrstu kruha koja vam se najviše sviđa! Ako želite napraviti zdraviju verziju, preporučujemo korištenje kruha od cjelovitih žitarica ili koji sadrži mješavinu oraha. Oboje su bogati vlaknima i hranjivim tvarima koje vaše tijelo treba! Možete upotrijebiti i narezani kruh ili cijelu štrucu kruha koju možete rezati sami kod kuće. Nakon što pronađete najprikladniju vrstu, stavite dvije kriške kruha na tanjur za posluživanje kako biste olakšali proces slaganja sastojaka za punjenje.
- Budite kreativni s različitim vrstama kruha, poput kiselog tijesta (od prirodnog kvasca), pumpernickela (čvrste teksture i blago kiselog okusa) ili ražanog (od raženog brašna), a zatim promatrajte utjecaj svake vrste kruha na okus vaš sendvič.
- Ako želite napraviti prilično veliki sendvič u stilu Subwaya, pokušajte upotrijebiti baget izrezan po dužini.
- Ako želite manje sendviče, umjesto običnog hljeba upotrijebite lepinje (okrugli ili ovalni i ravni kruh) ili peciva (mekani, rastrgani kruh).
- Alternativno, možete koristiti i pita kruh ili tortilje za umotavanje raznih nadjeva unutra.
Korak 2. Premažite različite umake ili preljeve koji će se koristiti na površini kruha
Ako želite, možete dodati razne priloge ili začine poput majoneze, senfa, kečapa ili drugih umaka kako biste poboljšali okus sendviča. Uz pomoć noža ravnomjerno rasporedite tanak sloj željenog preljeva s jedne strane kruha. Međutim, kontrolirajte količinu preljeva kako se ne bi prolili ili prskali u svim smjerovima dok jedete sendvič. Općenito, preljevi se mogu namazati na jednu ili obje kriške kruha, ovisno o tome koliko želite pojesti.
- Eksperimentirajte s različitim vrstama preljeva kako biste stvorili nove i ukusne okuse sendviča! Na primjer, možete postati kreativni s pestom, humusom ili grčkim jogurtom umjesto standardnih dodataka.
- Osim toga, u nadjev za kruh možete uliti i preljeve kako bi se okusi ovo dvoje mogli bolje kombinirati. Na primjer, meso možete preliti vrućim umakom i dobro promiješati kako bi fil bio pikantniji.
Savjeti:
Ako ga ne pojedete odmah, dodavanjem debelog kompleksa ili teksture s tečnom teksturom kruh će biti mekši. Kako se to ne bi dogodilo, jedite kruh odmah nakon što je napravljen ili ga prvo ispecite kako bi tekstura postala hrskavija.
Korak 3. Stavite meso i sir na dno sendviča
Odaberite jedan od listova kruha kao "osnovu" sendviča koji ćete napraviti. Zatim na vrh stavite tanki list mesa ili sira kako bi tekstura punjenja bila čvršća i manje sklona padanju kada se jede. Ako želite napraviti zdraviju verziju, potražite opcije punjenja koje sadrže malo natrija i/ili kalorija. Također, upotrijebite oko 2-4 kriške slanine i komad sira kako bi njihovi okusi dominirali vašim sendvičem.
- Neki primjeri prerađenog mesa koje se obično koriste kao punjenje za sendviče su perad, šunka, goveđe pečenje ili goveđa kobasica koja je dimljena i konzervirana (bolonja).
- Budite kreativni s različitim vrstama sira! Neki primjeri sireva koji se obično koriste kao nadjevi za sendviče su švicarski sir, američki sir, sir Cheddar, sir Muenstar i sir Provolone.
- Također, možete koristiti cijele komade mesa umjesto kriški prerađenog mesa, poput pilećih prsa, za jednostavniji i hranjiviji sendvič.
- Ako ne želite napuniti sendvič mesom, pokušajte na dno sendviča staviti najteže povrće, poput krastavaca ili rajčice.
Korak 4. Dodajte povrće u sendvič fil kako biste obogatili teksturu
Neki primjeri klasičnih sendvič nadjeva su salata, rajčica i luk. Međutim, možete koristiti povrće koje volite! Povrće rasporedite po mesu i siru, pazeći da je najteže povrće na donjem sloju. Koristite barem 1-2 vrste povrća kako bi sendvič imao zdraviji okus i bogatiju teksturu kada se jede.
- Ako više volite zeleno lisnato povrće, probajte sa salatom, špinatom, rukolom ili bosiljkom.
- Dodajte paradajz, luk i biber da sendvič bude svežiji. Ako želite, prvo možete propirjati svo korišteno povrće ili ga jesti sirovo.
- Dodajte i narezane klice avokada ili lucerke kako biste obogatili teksturu i okus sendviča.
Korak 5. Začinite sendvič kako bi imao bolji okus
Pospite fil malo soli i bibera kako biste poboljšali ukus. Ako želite, možete biti i kreativni s različitim vrstama začina, poput bosiljka, origana ili kajenskog bibera u prahu kako biste učinili okus sendviča još jedinstvenijim i jačim. Međutim, svakako dodajte samo prstohvat začina po izboru kako okus ne bi bio previše dominantan, OK!
Ti može zamijeniti zelenu salatu raznim svježim začinskim biljem za poboljšanje ukusa sendviča.
Korak 6. Ispecite sendvič ako ga želite jesti vrućeg ili hrskavog
Sendviči za pečenje mogu učiniti teksturu hrskavijom i ukusnijom kada se jedu. Ako želite to učiniti, sve što trebate učiniti je rasporediti dvije kriške kruha na lim za pečenje, a zatim tavu staviti u pećnicu zagrijanu na 204 ° C. Pecite kruh dok se sir ne otopi i/ili površina ne postane zlatno smeđa. Kad se ovo stanje postigne, izvadite kruh iz pećnice i prekrijte ga drugim listom kruha.
- Ako želite, kruh možete prepeći i u tavi na laganoj do srednjoj vatri. Prethodno poprskajte ili namastite dno posude uljem ili maslacem kako biste spriječili da kruh brzo izgori.
- Nakon pečenja napunite kruh povrćem kako se ne bi izgubila svježina.
Korak 7. Prerežite sendvič kako biste ga lakše pojeli
Nakon što je kruh položen i napunjen željenim sastojcima, lagano pritisnite gornji list kruha kako biste sendvič lakše izrezali. Zatim nožem za povrće narežite kruh dijagonalno ili okomito po želji. Jednom izrezani, možete odmah uživati u ukusnom sendviču!
- Ne morate rezati kruh ako ne želite.
- Ako ne pojedete kruh odmah, zamotajte ostatke u aluminijsku foliju ili plastičnu vrećicu, a zatim ih spremite u hladnjak radi boljeg vijeka trajanja.
Metoda 3 od 3: Priprema vegetarijanskih sendviča
Korak 1. Napravite sendvič s maslacem od kikirikija i želeom za jednostavnu i zasitnu užinu
Koristite maslac od kikirikija koji je kremast ili još sadrži komadiće kikirikija (obično označen kao komad) po želji, a zatim premažite tanki sloj džema na komad bijelog kruha. Zatim, nanesite i tanak sloj vašeg omiljenog želea na vrh. Stavite drugi komad hljeba da "prekrije" sendvič prije posluživanja.
Koristite voćni džem ili kandirano voće ako želite jesti pravo voće
Savjeti:
Pokušajte dodati druge sastojke, poput maslaca od lješnjaka ili kriški banane kako biste poboljšali okus sendviča.
Korak 2. Uživajte u sendviču sa sirom na žaru radi klasičnijeg okusa
Prvo stavite list vašeg omiljenog sira između dvije kriške kruha. S druge strane hljeba namažite maslac, a zatim prepecite maslacem namazanu stranu hljeba u tavi na laganoj do umjerenoj vatri. Kad porumeni, okrenite kruh i ostavite da se sir potpuno rastopi prije posluživanja.
- Ako želite, sendvič sa prženim sirom možete umočiti u supu od paradajza kako biste obogatili ukus i ishranu.
- Želite li napraviti sendviče sa sirom na žaru u talijanskom stilu? Pokušajte napuniti sendvič mješavinom rajčice i mocarele.
- Da biste sendvič učinili još zdravijim, dodajte mu različito povrće, poput luka, čilija ili paradajza.
- Možete čak dodati kriške jabuke u sendvič sa prženim sirom radi slatkog i slanog okusa, znate!
Korak 3. Napravite vegetarijanski sendvič u kalifornijskom stilu za zdraviju i zasitniju užinu
Da biste ga napravili, prvo na komad bijelog kruha rasporedite tanki sloj zdrobljenog avokada. Zatim stavite razno drugo povrće, poput narezanih krastavaca, zelene salate, rajčice, luka i naribane mrkve kako biste obogatili okus. Nakon toga usavršite svoj sendvič dodavanjem malo grčkog jogurta ili kozjeg sira prije posluživanja.
- Dodajte ukiseljeno povrće ako želite da sendvič bude malo trpak i hrskaviji kada zagrizete u njega.
- Ako želite da teksturu sendviča učinite kremastijom, pokušajte namazati kozji sir na jednu površinu kruha.
Korak 4. Napravite ukusan sendvič sa kresom od jaja
Da biste ga napravili, prvo morate isjeckati tvrdo kuhano jaje, a zatim ga pomiješati s majonezom, limunovim sokom, misteriozom, zelenom senfom i celerom. Zatim začinite zelenu salatu solju, paprom i drugim začinima prije nego što se ohladi 1 sat. Prije posluživanja, sipajte veliku količinu salate od jaja na krišku bijelog kruha, a zatim dodajte komad zelene salate kako biste upotpunili izgled i ishranu vašeg sendviča.
- Ako pokušavate smanjiti unos ugljikohidrata, salatu od jaja također možete umotati u zelenu salatu i jesti je kao zavoj od salate umjesto da je namažete na kruh prije jela.
- Ako želite da zelena salata bude začinjenija i začinjena, pokušajte je pomiješati s malo paprike i kajenskog bibera.
Korak 5. Napravite sendviče u bliskoistočnom stilu koristeći pita kruh i humus
Prije svega u zdjeli pomiješajte naribanu mrkvu, naribanu rotkvicu i narezani crveni luk. Zatim povrće premažite umakom od limunovog soka, maslinovog ulja i sjeckanog peršina. Nakon toga otvorite list pita kruha i ravnomjerno rasporedite humus iznutra. Zatim stavite mješavinu povrća u vreću pita kruha i dodajte sjeckani rajčicu, narezani avokado i razne začine prema ukusu kako biste obogatili okus sendviča kada se konzumira!
- Da biste olakšali proces pripreme sendviča, možete kupiti Kopong pita kruh spreman za konzumaciju u velikim supermarketima.
- Budite kreativni dodavanjem različitih okusa humusu kako biste pronašli okus sendviča koji najbolje odgovara vašim okusima.
Savjeti
- Budite kreativni s različitim kombinacijama punjenja kako biste pronašli okus koji najbolje odgovara vašim okusima!
- Prije posluživanja, izbušite sendvič čačkalicom tako da je svaki sloj čvršći i stabilniji. Prije jela izvadite čačkalicu kako ne biste riskirali da nakon toga ugrizete i povrijedite usta.
