Da li je vašoj porodici dosadilo iste obične palačinke? Želite li napraviti jednostavan i zabavan recept koji čak i djeca mogu pomoći? Isprobajte ovu palačinku u obliku svima omiljenog crtanog miša! Ovaj recept je jednostavan, lagan i traje samo nekoliko minuta-savršen za doručak nakon obroka.
Sastojci
Za osnovne palačinke
- Testo za palačinke - kliknite za recept; Može se koristiti bilo koje standardno tijesto za palačinke iz mješavine za palačinke ili s podloge.
- Maslac
- Premažite prema ukusu (sirup, džem, med, puter od kikirikija itd.)
Za opcionalne detalje
- Čokoladni čips
- Borovnice
- Jagoda; prepolovljeno
- Čokoladni sos
- Pipeta od puretine
Korak
1. dio od 2: Osnovne palačinke
Korak 1. Istucite tijesto za palačinke
U osnovi, palačinke s Mickey Mouseom možete napraviti od bilo kojeg uobičajenog tijesta za palačinke. Nije važno hoćete li ga napraviti od nule ili koristiti mješavinu za palačinke (Haan, Pondan itd.).
Za neke ukusne recepte za palačinke posjetite naš vodič za tijesto za palačinke. Na ovoj stranici postoji i recept za palačinke bez glutena
Korak 2. Zagrijte maslac u dubokoj tavi ili tavi
U tiganj dodajte maslac (otprilike kašika ili dve). Zagrejte tiganj na šporetu na srednjoj vatri. Maslac bi se trebao brzo otopiti. Rasporedite po površini posude dok se površina ne ujednači.
- Za ovaj korak najbolja je šira tava - imajte na umu da biste trebali imati dovoljno mjesta za Mikijeve ogromne uši.
- Ako ne želite koristiti maslac, pokušajte koristiti margarin ili ulje za kuhanje bez mirisa (poput biljnog ulja ili uljane repice).
Korak 3. Žlicom stavljajte palačinke u tavu
Kad je tava dovoljno vruća da će kap vode cvrčati i "plesati" kada udari u posudu, spremni ste za kuhanje. Stavite malu količinu testa u šolju ili kašiku i sipajte u šerpu. Otprilike šolja tijesta trebala bi biti dovoljna za palačinke srednje veličine. Izlijte tijesto u jednu hrpu i ostavite da se polako širi u ravni krug.
Pokušajte ostaviti mjesta na tavi s jedne strane palačinke za Mikijeve uši
Korak 4. Žlicom dodajte još dvije palačinke (koje dodiruju veću palačinku)
Izlijte još dvije palačinke oko 2,5 cm od glave i ostavite ih da se prošire dok ne dodirnu prvu palačinku. Evo čuvenih ušiju Mickey Mousea! Napravite oba uha na istoj strani glave, ali s razmakom od 2,5-5 cm između njih. Uši trebaju dodirivati glavu, ali se ne smiju dodirivati.
Ušna palačinka treba biti manja od prve palačinke. Miki ima velike uši, ali ne veće od glave
Korak 5. Provjerite je li prva strana gotova
Kuhajte dok se mjehurići ne počnu stvarati, pucaju i ostanu otvoreni na površini tijesta. Gurnite metalnu ili drvenu lopaticu ispod rubova palačinke i zavirite pri dnu. Ako izgleda zlatno-smeđe, palačinka je spremna za preokretanje. Ako su lagane, dodajte minutu ili dvije vremena kuhanja.
Što je palačinka deblja, duže će joj trebati da dostigne ovu točku "reverzibilnosti"
Korak 6. Pažljivo preokrenite
Lopaticu ugurajte ispod središta glave. Ako je vaša lopatica dovoljno široka, pokušajte podržati i uši. Jednim pouzdanim pokretom zgloba, podignite palačinku, preokrenite je i spustite natrag u tavu naopako.
- Ovaj korak je jedini lukav dio pripreme palačinki s Mickey Mouseom. Režanj uha čini palačinku pomalo nezgodnom da se okrene prema gore jednim potezom - jedno uho se lako može slučajno otkinuti. Ako imate problema, Wikihow ima i članke za pomoć o ovoj temi.
- Ako izgubite uho kad okrenete palačinku, pustite je da se sama skuha. Neposredno prije posluživanja palačinki, pomaknite je ponovo sa strane glave. Stavite malu količinu svježeg tijesta između ušiju i glave i kuhajte još oko minute. Može djelovati poput "ljepila" za ponovno pričvršćivanje uha na glavu.
Korak 7. Poslužite vruće sa omiljenim preljevima
Nakon još nekoliko minuta, istim trikom s lopaticom provjerite ima li zlatno smeđe boje s donje strane. Kad ih imate, vaše palačinke su vjerovatno gotove. Pažljivo prebacite na tanjur, pazeći da vam vise obješene uši. Ukrasite bilo kojim sirupom ili dodatkom koji volite i uživajte!
Ako ste zabrinuti zbog nedovoljno pečenja palačinki, napravite male ureze u najdebljem dijelu kako biste potražili grudvice nedovoljno kuhanog tijesta. Poslužite palačinke sa ovom stranom na dnu ako mislite da će se vaše dijete žaliti zbog posjekotine na Mikijevom licu
Korak 8. Dodajte dovoljno maziva za dodatne palačinke
Svaka palačinka koju napravite upit će dio maslaca (ili ulja itd.) Koji se koristi za podmazivanje posude. Ako vam posuda izgleda suha, obrišite je nakratko papirnatim ubrusom, a zatim dodajte još malo maziva.
Nemojte ovo zanemariti - ako dobro ne namastite tepsiju, palačinke će se zalijepiti za posudu. Ovo će otežati okretanje palačinki (i može ih zagoriti)
Dio 2 od 2: Ideje za dodatne detalje
Korak 1. Napravite smajlić od čokoladnih čipsa ili bobica
Želite li svojim gostima ili djeci prirediti slatko iznenađenje? Jedan jednostavan način za to je dodavanje ukusnih sastojaka tijestu kako biste Mikiju napravili lice. Za najbolje rezultate upotrijebite nešto slatke i tamne boje (poput čokolade ili borovnice) kako biste mogli vidjeti (i osjetiti) njen osmijeh!
Dodajte usta i oči na palačinke odmah nakon što ste prelili sve tijesto. Ovo će sastojcima dati vremena da se upiju u tijesto, pa će manja vjerovatnoća da će sići s palačinke
Korak 2. Koristite kriške banane za detaljne oči
Da biste rekonstruirali Mikijeve oči prema onima iz crtanog filma, samo trebate upotrijebiti bananu i malo bobičastog voća ili komadiće čokolade. Za ovaj dodatak, najbolje je pričekati da se obe strane palačinke potpuno skuhaju. Prilikom posluživanja palačinki tanko narežite dvije banane u ovalnom obliku (bananu prerežite dijagonalno da dobije ovalni oblik). Stavite dvije kriške banane u središte glave kako biste napravili bjelanče Mikijevih očiju. Stavite čokoladni komadić ili bobicu u donji kut svakog oka kako bi Mikijeve oči iskočile
Ako želite da i Miki ima usta, dodajte osmijeh s komadićima čokolade ili bobičastim voćem prije nego što prvi put okrenete palačinku
Korak 3. Prepolovljene jagode napravite vrpcom za mini miša
Lice Mini miša vrlo je slično Mikijevom, ali gotovo uvijek nosi ružičastu ili crvenu vrpcu. Za izradu ove vrpce prerežite jagodu na pola. Prilikom posluživanja palačinki, stavite dvije polovice na vrh Mini glave tako da se manji krajevi dodiruju kako bi oblikovali vrpcu.
Korak 4. Pomoću čokoladnog umaka "obojite" tamne dijelove Mikiinog lica
Mikijeva "kosa" i uši su crne. Da biste ga isprobali, možete koristiti čokoladni umak (ili drugi preljev tamne boje) za punjenje palačinki. Kad su palačinke gotove, dodajte malo umaka na svako uho i zagladite stražnjom kašikom kako biste obojili uši. Zatim obojite gornji rub Mikiine glave sosom kako biste stvorili njenu "liniju kose".
Ako želite da palačinke budu što preciznije, dodajte vrh udovice (linija kose u obliku slova V na sredini čela) na Miki. Drugim riječima, učinite da se kosa skupi na vrhu čela. Možete pogledati bilo koju sliku Mikija ili Mini miša da vidite kako izgleda vrh ove udovice
Korak 5. "Slojite" tijesto kako biste stvorili ocjenjeni dio
Ovaj trik je pomalo izazovan, ali je odličan za pravljenje palačinki nevjerojatnog izgleda. Trebat će vam pipeta od puretine ili vrećica za pecivo (vrećica sa zašiljenim vrhom za oblikovanje tijesta ili kreme) da biste izvadili malu količinu tijesta. Osnovna ideja je prvo razvaljati tijesto za najtamnije dijelove Mikinog lica, a zatim razvaljati tijesto za svjetlije dijelove. Tijesto koje prvo izađe kuhat će se najduže, pa će biti tamnije od ostatka. Pogledajte korake u nastavku:
- Stavite malu količinu tijesta za palačinke u pipetu ili slastičarsku vrećicu od puretine.
- Nacrtajte Mikijeva usta, nos, liniju kose i oči na tavi. Za oči, nemojte još popunjavati "bijeli" dio - samo nacrtajte obris i oči. Dodajte dvije mjerice tijesta tamo gdje trebaju biti uši.
- Ostavite da se kuha minutu ili dvije dok ne porumeni.
- Dodajte žlicu tijesta točno na sredinu lica. Ovo će biti Mikino lice i bjeloočnice. Nije važno širi li se ovo tijesto na ono što je već napravljeno. Žlicom ili lopaticom dobijete oblik kruga za lice.
- Kad druga smjesa postane zlatno-smeđa, pažljivo preokrenite palačinku i donju stranu skuhajte kao i obično. Mikijevo lice treba biti jasno vidljivo u najtamnijem dijelu palačinke.
Savjeti
- Ako je moguće, gotove palačinke položite na papir za kuhanje ravno i široko. Pokrivanjem ili slaganjem pokisnut će i ukloniti hrskavu teksturu.
- Druga strana palačinke kuha se brže od prve jer je u palačinki koja apsorbira toplinu manje sirovog tijesta. Nemojte se opeći!
