Kako ukloniti sol iz morske vode? Vekovima je ovo pitanje zbunjivalo mornare nasukane na moru i studente na naučnim sajmovima. Odgovor je jednostavan - isparavanje. Kada isparavate morsku vodu (bilo prirodnom ili umjetnom toplinom), samo voda stvara vodenu paru; sol će ostati iza. S ovim znanjem, prilično je lako odvojiti sol od vode uobičajenim vrstama sastojaka koje možda imate kod kuće.
Korak
Metoda 1 od 3: Provođenje osnovnog eksperimenta isparavanja
Korak 1. Zagrijte vodu i posolite da biste napravili salamuru
Izvođenjem ovog jednostavnog eksperimenta lako je vidjeti principe isparavanja. Za početak, sve što vam je potrebno je malo obične kuhinjske soli, vode iz slavine, lonac, malo crnog građevinskog papira ili šećernog papira i štednjak. (Građevinski/šećerni papir je vrsta debelog papira u boji s malo grubom i neujednačenom površinskom teksturom, koji se obično koristi za izradu zanata, dizajna ili modela.) Dodajte nekoliko šalica vode u lonac i stavite lonac na vruću peć. Sačekajte da se voda zagrije - ne mora ključati, ali što je voda toplija, brže će otopiti sol.
Razlog zašto je topla voda najbolja za otapanje soli (i drugih kemikalija) povezan je s kretanjem molekula koji čine vodu. Kako se voda zagrijava, ti se molekuli kreću brže, pogađajući više molekula soli i uništavajući kristale soli
Korak 2. Dodajte sol dok se sol više ne otopi
Nastavite dodavati male žlice soli i miješajte da se otopi. Na kraju ćete doći do točke u kojoj se sol više neće rastvarati, bez obzira na to koliko je voda vruća. To se naziva tačka zasićenja vode. Ugasite štednjak i polako hladite vodu.
Kad voda dosegne točku zasićenja, više nije u stanju otopiti sol na molekularnom nivou - toliko se soli otopilo da više nema nikakav kemijski potencijal za uništavanje novih kristala soli
Korak 3. Žlicom dodajte vodu na tamni građevinski papir
Kutlačom ili kutlačom sipajte malo rasola na list tamnog građevinskog papira. Stavite ovaj papir na tanjur kako biste spriječili prodiranje vode na radnu površinu ili radnu ploču ispod. Sada sve što trebate učiniti je pričekati da voda ispari. Ovaj proces će biti nešto brži ako papir ostavite negdje na suncu.
Ne bacajte zaostalu salamuru - s njom možete učiniti mnogo stvari. Na primjer, možete ga koristiti za kuhanje jaja, kuhanje krumpira, očuvanje špinata, pa čak i za oljuštenje pasulja
Korak 4. Sačekajte da se formira sol
Kada voda ispari, ostavit će vrlo male kristale soli. Ovi kristali pojavit će se kao male, sjajne, bijele ili bistre pahuljice na površini papira. Sigurno! Upravo ste odvojili sol od vode.
Možete skinuti mrvicu soli s papira da biste začinili hranu - trebala bi biti potpuno sigurna za jelo. Ali, pazite da ne stavljate komade papira u hranu
Metoda 2 od 3: Izrada alata za flautu
Korak 1. Počnite kuhati lonac salamure
Gore navedeni jednostavni eksperiment pokazuje kako dobiti sol iz vode. Ali šta ako želite da skladištite i manje slane vode? Odgovor je destilacija ili destilacija. Destilacija je proces zagrijavanja tekućine kako bi se odvojila od ostalih kemikalija otopljenih u njoj, a zatim prikupila njenu kondenzaciju koja je potpuno "čista". U ovom slučaju počet ćemo tako što ćemo napraviti nekoliko čaša rasola (upute vidjeti gore) i zagrijati je do vrenja na štednjaku.
Korak 2. Stavite poklopac na tiganj pod blagim uglom
Zatim pronađite poklopac za svoj lonac (poklopac ne mora biti potpuno iste veličine). Balansirajte poklopac preko posude tako da dio poklopca visi preko ruba posude. Pokušajte namjestiti poklopac tako da dio koji visi preko ruba lonca bude najniža točka poklopca. Gledajte kako se na donjoj strani kape pojavljuje rosa koja počinje kapati.
Kad salamura proključa, voda (bez soli) će se pretvoriti u paru i uzdići se do vrha posude. Kada para udari u poklopac, para će se malo ohladiti i stvoriti tekuću rosu (vodu) na dnu poklopca. Ova voda ne sadrži sol, pa sve što trebamo učiniti je skupiti je kako bismo dobili vodu bez soli
Korak 3. Neka se voda skupi u posudi
Kako voda teče prema dolje, kondenzacija na dnu poklopca će se prirodno skupljati na najnižoj točki poklopca. Kad se ovdje sakupi dovoljno rose, rosa će početi stvarati kapljice i padati. Stavite zdjelu ispod ovog držača kako biste uhvatili sve kapi destilirane vode pri padu.
Ako želite, možete postaviti i dugački, vitki metalni ili stakleni predmet (poput štapića za miješanje ili termometra) od zdjele do najniže tačke poklopca - voda će teći kroz ovaj objekt u zdjelu
Korak 4. Ako je potrebno, ponovite
Kako salamura u loncu proključa, sve će se više destilirane vode skupljati u vašoj zdjeli. Ova voda je izgubila mnogo soli u njoj. Međutim, u nekim situacijama ostaje malo soli. U ovom slučaju, možda ćete htjeti napraviti dvostruku destilaciju - prokuhajte destiliranu vodu koju ste sakupili na isti način na koji prokuhate salamuru kako biste uklonili preostalu sol.
Tehnički, ova voda je sigurna za piće. Međutim, osim ako niste sigurni da su poklopci lonaca i zdjela u kojima skupljate vodu (i tanki metalni ili stakleni štapići, ako ih koristite) čisti, vjerojatno ih ne želite piti
Metoda 3 od 3: Korištenje manje korištenih načina
Korak 1. Upotrijebite reverznu osmozu (RO)
Gornja metoda nije jedini način odvajanja soli od vode. Ovo je najlakši način za većinu ljudi koji rade kod kuće. Također je moguće odvojiti sol od vode na druge načine koji zahtijevaju posebne sastojke. Na primjer, tehnika koja se naziva reverzna osmoza može ukloniti sol iz rasola tjeranjem vode kroz propusnu membranu. Ova membrana djeluje kao filter koji propušta samo molekule vode i zadržava otopljene zagađivače (poput soli).
Pumpe za reverznu osmozu obično se prodaju za kućnu upotrebu, ali se često koriste i u rekreacijske svrhe, poput kampiranja. Pumpe mogu koštati bogatstvo, obično nekoliko stotina hiljada ili milion
Korak 2. Dodajte dekanoičnu kiselinu
Drugi način odvajanja soli i vode je kemijska reakcija. Na primjer, studije su pokazale da je miješanje slane vode s kemikalijom koja se zove dekanoična kiselina pouzdan način za uklanjanje soli. Nakon dodavanja kiseline i laganog zagrijavanja, zatim hlađenja, sol i druge nečistoće "odlaze" iz otopine (odnosno stvrdnu se i potonu na dno). Kad je reakcija završena, voda i sol su u dva potpuno odvojena sloja, što nam olakšava vađenje vode.
Dekanoična kiselina je dostupna u hemijskim prodavnicama - obično oko 350.000 IDR - 500.000 IDR po boci
Korak 3. Koristite elektrodijalizu
Pomoću električne energije moguće je ukloniti čestice poput soli iz vode. To se postiže uranjanjem negativno nabijene anode i pozitivno nabijene anode u vodu te ih odvaja poroznom membranom. Električni naboji s anode i katode u suštini privlače otopljene ione (poput iona koji čine sol) prema anodi i katodi poput magneta, ostavljajući potpuno čistu vodu.
Imajte na umu da ovaj postupak ne uklanja bakterije ili druge zagađivače iz vode, pa se moraju poduzeti daljnje radnje kako bi se u šumi dobila voda za piće na ovaj način. Međutim, nedavna istraživanja obećavaju, predlažući nove tehnike koje ubijaju bakterije kao dio procesa
Savjeti
Ne koristite morsku vodu ako ne morate. Osim soli, morska voda također sadrži minerale, organske tvari i druge zagađivače koji mogu otežati potpuno pročišćavanje morske vode
Upozorenje
- Budite oprezni svaki put kad prokuhate vodu na štednjaku. Ako morate dodirnuti posudu, svakako se zaštitite rukavicama ili ručnikom.
- Ne pijte slanu vodu ako se izgubite u divljini. Našem tijelu je potrebno više vode da se riješi soli nego voda koju proizvodi iz slane vode, pa slana voda može učiniti osobu mnogo dehidriranijom.
