Vjerojatno ste čuli za izraz "Pečenje kestena na vatri", no znate li zapravo sami skuhati kestene? Kesten ima topao okus krompira s orašastim okusom, a kesteni su savršeni za jelo u zimskim mjesecima, praznicima ili samo za svakodnevnu užinu. Dok je pečenje kestena najčešći način kuhanja, možete ih i skuhati ili skuhati u mikrovalnoj pećnici. Ako želite znati kuhati kestene, samo slijedite ove korake.
Korak
Metoda 1 od 4: Kuvanje kestena u mikrotalasnoj pećnici
Korak 1. Uzmite šaku kestena pet do šest puta
Korak 2. Svaki kesten prepolovite
Stavite na dasku za rezanje i oštrim nožem narežite na komade. Prerezivanje kestena na pola pomoći će im da se brže skuhaju.
Korak 3. Skuvajte kestene u mikrotalasnoj pećnici sa podešavanjem toplote na „krompir“ili onom koji se koristi za kuvanje krompira
Kesten je kao kumpir kuhan. Ovaj korak može trajati od 2 do 5 minuta, ovisno o snazi vaše mikrovalne pećnice.
Korak 4. Poslužite
Uživajte sami u ovim kestenima i grickajte ih iz ljuske ili ih prvo izvadite malom žlicom.
Metoda 2 od 4: Pečenje kestena u pećnici
Korak 1. Zagrijte pećnicu na 205ºC
Korak 2. Izrežite oblik X u ravni dio svakog kestena
Za ovaj postupak upotrijebite oštar nož. Ovo će ubrzati pečenje kestena, omogućavajući pari da izlazi iz kestena. Takođe možete svaki kesten jednostavno nekoliko puta probušiti vilicom.
Korak 3. Stavite kestene na lim za pečenje
Možete ga staviti i direktno na roštilj sa izrezanom stranom prema gore. Grah poprskajte s malo vode kako biste lakše pekli.
Korak 4. Pecite kestene 15 do 20 minuta
Pecite ih dok ne omekšaju i ljuske se lako skinu. Dok se peku, miješajte kestenje žlicom ili lopaticom svakih nekoliko minuta da ne zagori.
Korak 5. Zgnječite ljuske kestena
Pričekajte 2 do 3 minute da se kesteni ohlade, a zatim ih umotajte u ručnik i mijesite dok se koža ne raspadne. Ostavite orahe u ručniku pet minuta.
Korak 6. Ogulite orahe
Učinite to dok su kesteni još topli kako biste olakšali. Uklonite unutrašnju ljusku zajedno sa ljuskom. Ako postoje orasi koje je teško oguliti, možete ih kratko zagrijati nekoliko minuta dok ne budu spremni za oguliti.
Korak 7. Poslužite
Uživajte u ovim orašastim plodovima sami dok su još vrući i ukusni.
Metoda 3 od 4: Pečenje kestena na vatri
Korak 1. Isperite kestenje
Isperite ih pod hladnom vodom kako biste uklonili prljavštinu.
Korak 2. Označite ljusku
Obeležite ljuske kikirikija pre nego što ih stavite u tiganj.
Korak 3. Stavite pasulj u lonac
Korak 4. Pripremite vatru
Pobrinite se da postoji krevet od tinjajućeg ugljena u koji možete staviti lonac, bilo na kamin ili na logorsku vatru.
Korak 5. Stavite posudu na ugljen na 5 minuta
Ovaj korak bi trebao biti dovoljan da prepečete jednu stranu kestena. Lagano protresite posudu otprilike svake minute kako biste ujednačili vatru.
Korak 6. Okrenite matice
Nakon pet minuta posudama podignite posudu, preokrenite grah i vratite ga na vatru.
Korak 7. Pecite još 5 minuta
Korak 8. Poslužite
Kad završite s pečenjem oraha, pričekajte 2 do 3 minute da se ohlade i uživajte u njima dok su topli i ukusni.
Metoda 4 od 4: Kuvanje kestena
Korak 1. Zagrijte lonac vode
Korak 2. Izrežite X oblik s jedne strane ljuske od kestena
Oštrim nožem izrežite X oblik u kestenje. Ovo će učiniti da pasulj brže proključa. Kuhani kesteni neće ih učiniti tako ukusnima ni mirisnima kad se peku, ali ključanje je odličan način da omekšate kestene.
Korak 3. Potopite kestene 5 do 10 minuta
Korak 4. Ostavite da se ohladi
Sačekajte najmanje 2 do 3 minute dok se kesteni ne ohlade dovoljno za rukovanje.
Korak 5. Ogulite ljuske i ogulite orahe
Korak 6. Poslužite
Uživajte sami u ovim kestenima ili s 1/2 žličice cimeta i žlicom rastopljenog maslaca.
