Otvaranje boce šampanjca svečani je ritual. Međutim, otvaranje boce šampanjca može biti teško ako to već niste probali. Morate uvrnuti bocu, držati čep i lagano gurnuti čep sve dok ne izađe iz boce. Čvrsto uhvatite čep, osim ako ne želite da šampanjac padne na kišu! Ciljajte "uzdah", a ne "pop".
Korak
Metoda 1 od 2: Otvaranje boce
Korak 1. Uklonite foliju i metalni kavez
Prije svega, rastrgnite foliju koja obavija čep. Zatim odvijte žicu kako biste olabavili žičani kavez koji štiti pluto. Učinite to polako i tiho. Držite palac na plutu kako biste spriječili slučajno iskakanje.
Ne uklanjajte žičani kavez sve dok se boca ne otvori! U protivnom, čep se može otvoriti prije nego što budete spremni. Kavez služi za zaštitu pluta
Korak 2. Dobro držite bočicu
Uhvatite tijelo bočice dominantnom rukom. Ugurajte debeli kraj plute duboko u dlan svoje nedominantne ruke.
- Podignite zdjelicom dno boce. Ako bocu držite desnom rukom, koristite desni bok ili desnu stranu torza.
- Razmislite o tome da čep učvrstite kuhinjskom krpom. Trenje krpe za pranje će vam olakšati hvatanje i držanje čepa dok iskače iz boce. Osim toga, tkanina će upiti šampanjac koji izlazi kako se ne bi prolio.
Korak 3. Okrenite bocu i držite čep
Blago okrenite bočicu lijevo i desno dominantnom rukom. Nastavite čvrsto držati čep nedominantnom rukom. Dok se pluta okreće, postupno povećavajte udaljenost između ruku sve dok vaša dominantna ruka ne bude u sredini boce.
Korak 4. Popnite bocu šampanjca
Odredite željeni efekat. Ako ste u zatvorenom prostoru ili ste okruženi velikim brojem ljudi, pažljivo uklonite čep kako ne bi došlo do oštećenja. Ako želite dramatičan učinak tuša šampanjca, otvorite bocu snažnim udarcem i poletite pluto visoko u zrak. Ako otvarate bocu šampanjca za svečanu i otmjenu priliku, pokušajte prilikom otvaranja boce zvučati "whoosh" umjesto "pop" zvuka.
- Otvorite bočicu polako: Usporite petlju do kraja, kada pluta skoro istječe. Čvrsto uhvatite čep. Pritisnite palcem između usana plute sve dok glatko ne isklizne iz boce. Držite pluto u plutu i "uhvatite" je da ne leti. Pokušajte to učiniti vrlo nježno kako ne biste čuli zvuk iskakanja kada se boca otvori.
- Dramatično ispuca bočicu. Palcem gurnite čep ispod usne. Protresite bočicu kako biste pokrenuli karbonizaciju, ako želite dodatni, neuredan učinak. Usmjerite bocu dalje od sebe i drugih ljudi, kao i od predmeta oko vas. Pokušajte ne isprobavati ovu metodu dok ne budete dobri u nježnom otvaranju boce šampanjca!
Metoda 2 od 2: Slijedeći etiketu šampanjca
Korak 1. Ohladite boce šampanjca prije otvaranja
Čuvati u frižideru, hladnjaku ili kanti napunjenoj ledom. Dajte mu barem nekoliko sati da se uvjeri da je sadržaj potpuno hladan. Ne samo da će ovo obogatiti ukus, već šampanjac neće prskati posvuda.
Korak 2. Pažljivo otvorite bočicu na svečanom događaju
Čvrsto držite čep kako ne bi neočekivano odletio. Lagano uvijte bocu (ne čep) sve dok pluta skoro ne izađe iz boce. Slušajte gotovo jasan "uzdah" iz labavog čepa. Zatim lagano povucite cijelim dlanom. Držite čep iznad otvorene boce nekoliko sekundi kako biste bili sigurni da se pjena ne prelijeva.
Ako poslužujete šampanjac kao konobar ili dobavljač hrane, obično je bonton otvaranje boce što je moguće pristojnije. Ne prskajte šampanjac i ne dopustite plutu da poleti. Vježbajte dok ne uspijete bez "pop -a"
Korak 3. Ne tresite bocu
Šampanjac je gazirano piće koje se drži pod pritiskom. Ako se boca protrese, pritisak se povećava na opasan nivo. Otvaranje boce šampanjca pod visokim tlakom oslobodit će snažan rafal šampanjca i pucati čepom velikom brzinom.
Ako ste slučajno protresli bočicu, ostavite je da odstoji sat ili dva da se sastojci slegnu. CO2 brže će se apsorbirati u piće ako je šampanjac hladan.
Korak 4. Sipajte polako
Šampanjac je gazirano piće, a pjenasta tekućina brzo se podigne kada se ulije u čašu. Ne prosipajte šampanjac, posebno ako točite šampanjac za nekog drugog!
- Držite staklo uspravno. Rijetko nagnite staklo kada se toči piće.
- Napunite jednu trećinu čaše za šampanjac. Zatim napunite čašu nakon što ste svima nalili malo čaše.
- Ne dodirujte rub boce do ruba čaše šampanjca. To se ponekad smatra neetičkim jer se šampanjac često skladišti u podrumima, izlažući vas opasnosti da zaprljate nečiju čašu.
Savjeti
- Nikada ne pokušavajte otvoriti bočicu koja se nije potpuno ohladila. Toplu bocu šampanjca sobne temperature lakše je iskočiti i poprskati posvuda.
- Što je zvuk tiši, to bolje. U idealnom slučaju, trebali biste čuti samo tiho šištanje. To znači da je vino dovoljno hladno i da ne riskirate da svoje piće prolijete po podu.
Upozorenje
- Ne uklanjajte čep pri povlačenju. pluta može kliziti velikom brzinom. Ako je pluta usmjerena u pogrešnom smjeru, mogli biste oštetiti dragocjenosti ili nekoga ozlijediti.
- Ne uklanjajte tijelo boce kada je čep otvoren. Boce se mogu gurnuti na pod i slomiti.
