Umorni ste od krema od kolača? Šlag preliv poznatiji je kao preliv za desert ili sos, ali je takođe odlična podloga za delikatno glazuru. Budući da je umućeni preljev tako svestrana baza, prema ukusu se mogu zamijeniti različiti sastojci, od krem sira do maslaca od kikirikija, kako bi vaš bič bio glazuran.
Ukupno vrijeme (klasično): 5-10 minuta
Sastojci
Glazura Cool Whip Classic
- 1 kutija 99,2 g instant kreme u prahu od vanilije
- 1 šolja mleka
- 1 kašičica ekstrakta vanile
- 227 g umućenog preliva (odmrznuto ako je smrznuto)
- Nekoliko kapi boje za hranu (opcionalno)
Hladni bič za glazuru od šećera u prahu
- 1 šolja mleka
- 1 kutija 99,2 g instant kreme u prahu od vanilije
- 1/4 šolje šećera u prahu
- 227 g umućenog preliva (odmrznuto ako je smrznuto)
- Nekoliko kapi boje za hranu (opcionalno)
Hladni bič za glazuru od krem sira
- 227 g krem sira na sobnoj temperaturi
- 454 g umućenog preliva (odmrznut ako je smrznut)
- 1/2 šolje šećera u prahu
- 1/2 kašičice vanile
Ukus od kremastog sira sa glazurom
- 227 g krem sira na sobnoj temperaturi
- 1 štapić maslaca na sobnoj temperaturi
- 3 šolje šećera u prahu
- 1/2 kašičice vanile
- 227 g umućenog preliva (odmrznuto ako je smrznuto)
Okus hladnog biča od ananasa
- 227 g umućenog preliva (odmrznuto ako je smrznuto)
- 1 kutija 99,2 g instant kreme u prahu od vanilije
- 425 g ananasa izgnječen i osušen.
Okus hladnog biča sa glazurom
- 2 jagode kojima su uklonjene stabljike
- 1/2 šolje instant pudinga u prahu od jagoda
- 2 šolje umućenog preliva (odmrznuti ako je smrznut)
Okus hladnog biča od maslaca od kikirikija
- 1 kutija 99,2 g instant kreme u prahu od vanilije
- 1 šolja mleka
- 1/2 šolje glatkog putera od kikirikija
- 2-3 kašike šećera u prahu
- 1 šolja umućenog preliva (odmrznuti ako je smrznut)
Korak
Metoda 1 od 7: Ledeni hladni bič, klasični
Korak 1. Pomiješajte kremu u prahu, mlijeko i vaniliju
Pomoću zdjele srednje veličine ulijte kremu u prahu, pa dodajte mlijeko i vaniliju. Sastojke umutite dok se dobro ne sjedine i počnu zgušnjavati.
- Ekstrakt vanilije možete zamijeniti ekstraktom badema za luksuznu raznolikost aroma.
- Kremu u prahu od vanilije možete zamijeniti drugim okusima poput čokolade, sira itd.
Korak 2. Umiješajte umućeni preljev
Sastojcima u činiji dodajte umućeni preliv. Lagano promiješajte sve sastojke dok se ne sjedine spatulom.
- Prilikom dodavanja umućenog preliva, testo treba lagano promešati kako bi zadržalo konzistenciju.
- Pobrinite se da su sastojci ravnomjerno pomiješani kako bi boja bila ujednačena i da nije prugasta.
- U ovom trenutku možete dodati boju za hranu ako želite.
Korak 3. Premažite glazuru
Počnite lopaticom premazati glazuru po desertu za nekoliko žlica. Kad je cijela površina prekrivena, ponovo upotrijebite lopaticu kako biste izgladili glazuru i pobrinite se da se ravnomjerno rasporedi.
- Ova glazura se može namazati na razne kolače i druge deserte, od kolača sa anđeoskom hranom, kolačića do kolača.
- Nožem za maslac ili lopaticom možete napraviti valovite uzorke na glazuri.
- Alternativno, glazuru možete staviti u slastičarsku vrećicu (ili plastičnu vrećicu s rupom na jednom kraju), a pomoću glave za glazuru stisnite vrećicu sa glazurom preko deserta.
Metoda 2 od 7: Hladni bič sa glazurom sa šećerom u prahu
Korak 1. Pomiješajte mlijeko, kremu u prahu i šećer
U srednju činiju sipajte mlijeko, kremu u prahu i šećer. Miješajte dok se sastojci ne sjedine i počnu zgušnjavati (oko 2 minute).
Kremu u prahu možete zamijeniti drugačijim okusom, poput limuna, sira ili banane
Korak 2. Umiješajte umućeni preljev
Lagano umiješajte špatulom umućeni šlag u sastojke.
- Lagano promiješajte sastojke dok se sve ne ujednači.
- Možete dodati i nekoliko kapi boje za hranu.
Korak 3. Premažite glazuru
Počnite lopaticom premazati glazuru po desertu za nekoliko žlica. Kad je cijela površina prekrivena, ponovo upotrijebite lopaticu kako biste izgladili glazuru i pobrinite se da se ravnomjerno rasporedi.
- Ovu glazuru možete koristiti na raznim kolačima i desertima, od anđeoskih kolača do kolača do kolača.
- Nožem za maslac ili lopaticom možete napraviti valovite uzorke na glazuri.
- Alternativno, glazuru možete staviti u slastičarsku vrećicu (ili plastičnu vrećicu s rupom na jednom kraju), a pomoću glave za glazuru stisnite vrećicu sa glazurom preko deserta.
Metoda 3 od 7: Hladni krem sir sa glazurom
Korak 1. Kombinujte krem sir, šlag i vaniliju
Mešajte mekani krem sir sa šlagom, pa dodajte šećer i vanilu i mešajte dok se svi sastojci ne ujednače.
U ovom trenutku možete dodati nekoliko kapi boje za hranu
Korak 2. Premažite glazuru
Počnite lopaticom premazati glazuru po desertu za nekoliko žlica. Kad je cijela površina prekrivena, ponovo upotrijebite lopaticu kako biste izgladili glazuru i pobrinite se da se ravnomjerno rasporedi.
- Ovu glazuru možete koristiti na raznim kolačima i desertima, od anđeoskih kolača do kolača do kolača.
- Nožem za maslac ili lopaticom možete napraviti valovite uzorke na glazuri.
- Alternativno, glazuru možete staviti u slastičarsku vrećicu (ili plastičnu vrećicu s rupom na jednom kraju), a pomoću glave za glazuru stisnite vrećicu sa glazurom preko deserta.
Metoda 4 od 7: Hladni šlag sa kremom bogatim glazurom i kremom
Korak 1. Pomiješajte krem sir i maslac zajedno
Dodavanje maslaca krem siru tajna je bogatog okusa sira u glazuri.
Upotrijebite ručni mikser i veliku zdjelu ili stajaći mikser, te tucite mekani krem sir i maslac na srednjoj brzini dok se potpuno ne sjedine
Korak 2. Dodajte vanilu i šećer
Dodani šećer u prahu također je ključna komponenta bogatog okusa glazura.
Dodajte vanilu, a zatim šećer u prahu, jednu šolju po prelivu, i miješajte na srednjoj brzini dok se potpuno ne sjedini
Korak 3. Dodajte umućeni preliv
Lagano sjedinite umućeni preliv sa testo, da završite glazuru
- Dodajte umućeni preliv na srednjoj brzini.
- Mešajte dok ne postane svetlo i penasto.
Korak 4. Slojite desert
Ovu glazuru možete koristiti na raznim kolačima i desertima, od anđeoskih kolača do kolača do kolača.
- Nožem za maslac ili lopaticom možete napraviti valovite uzorke na glazuri.
- Kad je cijela površina prekrivena, pomoću lopatice izgladite mraz i pobrinite se da se ravnomjerno rasporedi.
- Alternativno, glazuru možete staviti u slastičarsku vrećicu (ili plastičnu vrećicu s rupom na jednom kraju), a pomoću glave za glazuru stisnite vrećicu sa glazurom preko deserta.
Metoda 5 od 7: Hladni bič od glazura od ananasa
Korak 1. Pomiješajte umućeni preljev, kremu u prahu i ananas iz konzerve
Konzervirani ananas daje vlagu, dok mlijeko i šećer daju slatkoću klasičnom receptu za glazuru od biča.
- U zdjelu srednje veličine dodajte umućeni preljev, kremu u prahu i suhi ananas.
- Miješajte dok se ne ujednači.
Korak 2. Premažite glazuru
Počnite lopaticom premazati glazuru po desertu za nekoliko žlica. Kad je cijela površina prekrivena, ponovo upotrijebite lopaticu kako biste izgladili glazuru i pobrinite se da se ravnomjerno rasporedi.
- Ovu glazuru možete koristiti na raznim kolačima i desertima, od anđeoskih kolača do kolača do kolača.
- Nožem za maslac ili lopaticom možete napraviti valovite uzorke na glazuri.
- Alternativno, glazuru možete staviti u slastičarsku vrećicu (ili plastičnu vrećicu s rupom na jednom kraju), a pomoću glave za glazuru stisnite vrećicu sa glazurom preko deserta.
Metoda 6 od 7: Ledena jagoda od hladnog biča
Korak 1. Odmrznite jagode
Ovaj korak je ključ za stvaranje ukusnog okusa jagode.
Jagode čije su stabljike uklonjene stavite u kuhinjski stroj i uključite ih dok jagode ne postanu tekuće
Korak 2. Pomiješajte tekućinu od jagoda i kremu u prahu
U srednjoj činiji pomešajte tečnost od jagoda sa praškom za puding od jagode.
Mešajte oba dok se ravnomerno ne rasporede
Korak 3. Umiješajte umućeni preljev
Kad se tekućina od jagode i krema u prahu ravnomjerno pomiješaju, lagano umiješajte umućeni preljev u smjesu.
Miješajte dok se svi sastojci ravnomjerno ne pomiješaju i oboje
Korak 4. Namažite ga po desertu
Namažite nekoliko žlica glazure po svom desertu pomoću noža za maslac ili lopatice.
- Ili upotrijebite slastičarsku vrećicu (ili plastičnu vrećicu s malim otvorom u jednom kutu) s vrhom za glazuru da premažete svoj desert.
- Ova glazura se može koristiti za kolače, kolače, anđeoske kolače, kolače, kolače ili kolače u frižideru.
Metoda 7 od 7: Ledeno maslac od kikirikija, hladan
Korak 1. Dodajte kremu u prahu i mlijeko
Pomiješajte dva sastojka zajedno kako biste napravili podlogu za glazuru.
- Dodajte umućeni preliv i mleko u srednju činiju.
- Miješajte dok se svi sastojci ravnomjerno ne pomiješaju i počnu zgušnjavati (oko 2 minute).
Korak 2. Dodajte maslac od kikirikija, šećer i umućen preljev
Umiješajte preostale sastojke da dovršite glazuru
- Umiješajte maslac od kikirikija i šećer dok ne postane glatko.
- Lagano umiješajte umućeni preljev da se sjedini.
Korak 3. Premažite glazuru
Počnite lopaticom premazati glazuru po desertu za nekoliko žlica. Kad je cijela površina prekrivena, ponovo upotrijebite lopaticu kako biste izgladili glazuru i pobrinite se da se ravnomjerno rasporedi.
- Ovu glazuru možete koristiti na raznim kolačima i desertima, kao što su kolačići ili pite u hladnjaku.
- Nožem za maslac ili lopaticom možete napraviti valovite uzorke na glazuri.
- Alternativno, glazuru možete staviti u slastičarsku vrećicu (ili plastičnu vrećicu s rupom na jednom kraju), a pomoću glave za glazuru stisnite vrećicu sa glazurom preko deserta.
Potrebne stavke
- Srednja ili velika činija
- Električni ili stajaći mikser (opcionalno)
- Merna šolja i kašika
- Kašika i/ili nož za maslac
- Torba za pecivo i glavica za glazuru (opcionalno)
