Glazura od maslaca od kikirikija kremasti je preljev s raznim okusima koji se brzo i jednostavno priprema kako bi se nadopunili kolači, kolačići i kolačići. Glazura od maslaca od kikirikija može biti obična ili se može kombinirati s drugim sastojcima za drugačiji okus. Bez obzira kakvu glazuru od maslaca od kikirikija želite napraviti, sve što vam je potrebno je nekoliko jednostavnih sastojaka i električni mikser.
Sastojci
Glazura od maslaca od kikirikija
- 1/2 šolje finog putera
- 1 šolja putera od kikirikija
- 2 šolje šećera u prahu
- 2-3 kašike mleka ili pavlake (po potrebi)
Glazura od maslaca od kikirikija i krem sira
- 1 (28 grama) kutija finog krem sira
- 1⁄2 šolje putera od kikirikija
- 1 kašičica vanile
- 3-3 1⁄2 šolje šećera u prahu
- 2 kašičice mleka ili pavlake
Maslac od kikirikija i glazura od čokolade
- 1⁄2 šolje putera od kikirikija
- 2 kašike finog putera
- 1 prstohvat soli
- 1 kašičica ekstrakta vanile
- 3-4 kašike mleka
- 1 1⁄2 šolje šećera u prahu
- 1⁄4 šolje prosejanog nezaslađenog kakao praha
Korak
Metoda 1 od 3: Glazura od maslaca od kikirikija
Korak 1. Rastopite maslac
Električnim mikserom istucite šolju putera sa 1 šoljom putera od kikirikija u velikoj činiji. Tucite smjesu dok se ne proširi.
Ovaj proces će trajati oko 2 minute
Korak 2. Dodajte šećer u prahu
Postepeno dodajte 2 šolje šećera u prahu u smjesu s maslacem. Šećer se dodaje u smjesu s maslacem dok mikser radi laganom brzinom.
- Ovaj proces miješanja trajat će oko 3-5 minuta.
- Da biste polako dodavali šećer u prahu, držite posudu sa šećerom u prahu iznad posude električnog miksera, a zatim nježno kucnite posudu, tako da šećer u prahu postepeno pada u smjesu s maslacem.
Korak 3. Podesite konzistenciju glazura
Po potrebi dodajte oko 2-3 žlice mlijeka ili vrhnja, ovisno o željenoj konzistenciji.
Što više mlijeka ili vrhnja dodate, vaša će glazura biti tanja. Što manje mlijeka ili vrhnja dodate, glazura će biti gušća
Metoda 2 od 3: Glazura od maslaca od kikirikija i krem sira
Korak 1. Pomiješajte krem sir i maslac
Električnim mikserom sjedinite 28 grama finog krem sira sa šoljom putera od kikirikija u velikoj činiji. Miješajte sve sastojke dok ne omekšaju.
Ovo miješanje traje 2-3 minute
Korak 2. Dodajte 3-3 šolje šećera u prahu
Postepeno dodajte šećer u prahu, pazeći da se svaki dodatak dobro promiješa prije nego dodate još šećera u prahu.
Ovaj proces miješanja trajat će do 3-5 minuta
Korak 3. Dodajte vanilu
Kad se šećer u prahu dobro izmiješa, dodajte 1 žličicu vanilije. Miješanje vanilije obično ne traje dugo, oko 30 sekundi.
Kad dodate vanilu, pobrinite se da električni mikser miješa. Preporučuje se miješanje miksera konstantnom brzinom
Korak 4. Miješajte dok glazura ne dobije željenu konzistenciju
Nakon što se svi sastojci za glazuru pomiješaju, dodajte 2 žlice mlijeka ili vrhnja da promijenite konzistenciju glazura po svom ukusu.
Ako želite napraviti glazuru s niskim udjelom masti, možete koristiti obrano mlijeko ili kremu s niskim udjelom masti, kao i krem sir s niskim udjelom masti
Metoda 3 od 3: Maslac od kikirikija i glazura od čokolade
Korak 1. Rastopite maslac
Koristite električni mikser za miješanje šolje maslaca od kikirikija, 2 žlice maslaca i prstohvata soli u srednjoj zdjeli. Pomiješajte sastojke dok ne postanu svijetli i pjenasti.
Ovaj proces traje 2 minute
Korak 2. Dodajte vlažne sastojke u zdjelu
Pomiješajte 1 žličicu vanilije s 3 žlice mlijeka dok se sastojci dobro ne sjedine.
Korak 3. Dodajte suhe sastojke u zdjelu
Kad se vanilija i mlijeko pomiješaju, postepeno dodajte 1 šalicu šećera u prahu i šalicu kakaa/kakao praha, miješajući pri maloj brzini
Suhi se sastojci mogu povući prema rubovima zdjele, pa gumenom lopaticom vratite sastojke u središte zdjele da se pomiješaju
Korak 4. Dodajte mlijeko dok ne dobije željenu konzistenciju
Dodajte 3-4 žlice u smjesu za glazuru, pazite ako dodate mlijeko. Mlijeko se dodaje samo ako vam konzistencija sastojaka nije po volji.
