Većina ljudi godinama jede tacos na isti način. Osim toga, većina ljudi stalno jede neuredno zbog taco punjenja koje izlazi i taco školjki koje su bile vlažne ili slomljene. Dodajte taj faktor problema s prskanjem dosadnih standardnih tacos -a i imat ćete tužan dan. Ne brini! Uz neke od ovih novih savjeta i tehnika, možete uživati u tacosima s potpuno novim kombinacijama okusa.
Korak
Metoda 1 od 2: Smanjenje neurednih uslova i držanje Taco punjenja
Korak 1. Premažite taco školjke zelenom salatom
To možete učiniti na tvrdoj ili mekoj koži. Za bilo koju kožu koju koristite, listovi zelene salate spriječit će istjecanje tekućine ili umaka od salse sa taco ljuske.
Obratite pažnju na to koji se sastojci stavljaju na salatu. Ako na salatu stavite vruće meso, lišće može uvenuti. Pokušajte na salatu staviti slojeve sira, pasulja ili pirinča
Korak 2. Nemojte previše puniti tacos
Izbjegavajte prekomjerno punjenje taco školjki. Čvrsta taco školjka počet će pucati pri prvom zalogaju. Što je taco punjeniji, postaje neuredniji kada ga pojedete. Prekomjerno punjenje meke taco školjke otežat će zamotavanje punjenja i može uzrokovati pucanje kože i taco punjenje može otpasti.
Budite spremni spriječiti slučaj da taco punjenje zaista otpadne ili da koža pukne. Držite vilicu ili čips nadohvat ruke da pokupite bilo koji fil ili kožu koja padne na tanjur
Korak 3. Pomoću vilice podržite čvrste tacos
Nikada ne ostavljajte taco na boku jer će punjenje imati tendenciju da izađe van, a taco školjka će upiti tekućinu na tanjuru. Stoga položite vilicu sa zubima okrenutim prema taco -u. Lagano umetnite vilicu u kraj taco -a, tako da taco balansira okomito.
To je također odličan način za punjenje tacosa
Korak 4. Lako zamotajte tacos poput omota burrito
Da biste to učinili, stavite fil u ne baš središnji dio kože, a zatim preklopite jednu ivicu tako da se fil omota oko taco-a. Umetnite vrh kože u smjeru punjenja taco -a, zatim urolite taco prema prvom naboru.
Umjesto da meke tacose napunite umakom od salse ili pavlakom, pokušajte umjesto toga umakati umotane tacose u oba umaka. Na ovaj način možete smanjiti šanse da se tacosi pocepaju ili postanu kašasti
Korak 5. Koristite salvetu
Stavite ubrus na krilo ili ga ugurajte u košulju ako ste zabrinuti da vam umak kaplje niz bradu. Redovito brišite usta svaki put kada zagrizete taco da biste očistili preostale ostatke hrane.
Ako je vaš taco zaista neuredan ili taco ima puno umaka, stavite na sto vlažne salvete
Metoda 2 od 2: Začinjavanje Tacosa
Korak 1. Počnite sa taco punjenjem
Bilo da je tvrd ili mekan, glavna svrha ljudi koji jedu takose je punjenje. Mnogi od taco punjenja koji se koriste su klasični, ali s njima možete postati kreativni. Nadjeve možete miješati za različite ukuse. Evo nekoliko ideja koje se mogu provesti:
- Meso - mljeveno ili isjeckano pileće, goveđe ili svinjsko meso.
- Pinto pasulj, crni ili pržen
- Pirinač - smeđi pirinač, španski ili bijeli pirinač
- Riba - morska plod pečena na žaru ili pržena, tuna, bakalar ili bilo koja riba koju inače preferirate
Korak 2. Odaberite pravu vrstu sira
Nije iznenađujuće da određene vrste sira djeluju bolje s određenim punjenjem od drugih. Evo nekoliko ideja koje možete isprobati::
- Probajte sir Manchego ako koristite chorizo, salsa verde ili kiselo vrhnje.
- Koristite sir Cheddar s mljevenom govedinom, kremom i jalapeno paprikom.
- Probajte Fetu ili Cotiju sa svinjskim trbuhom i ananasom.
- Koristite Mocarelu ili papričicu s čvrstim chorizom, pirjanom blitvom i hominijem.
Korak 3. Dodajte prskanje na tacos
Pokušajte koristiti dodatne prelive osim guacamolea, pavlake, zelene salate i paradajza. Pokušajte upotrijebiti jedan od sljedećih sastojaka:
- Rezani kupus
- Luk narezan na kockice
- Pečeni jalapeno čili
- Kriške korijandera
- Sok od limuna.
Korak 4. Napravite sos od salse
Iako možete kupiti mnogo različitih vrsta salsa umaka, možete ih prilagoditi vlastitom ukusu ako ih možete napraviti. Evo nekih vrsta salse koje možete naučiti:
- Salsa Roja - Ovo je salsa napravljena od crvenog čilija koja mi odmah padne na pamet kad ljudi pričaju o salsi. Paradajz nije potrebno dodavati i možete ga napraviti na bilo koji način.
- Salsa od avokada: Možete je učiniti gustom i kremastom poput guacamolea ili je ostaviti tanku s komadićima avokada.
- Pico de Gallo - Ova sirova rezana salsa sastoji se od luka, rajčice i čilija.
- Salsa Verde - Opet, ovu zelenu salsu možete napraviti koliko god želite. Ova salsa se općenito pravi od tomatila, čilija i korijandera.
- Salsa od ananasa: Ova salsa je obično mješavina finih ili velikih komada ananasa pomiješana s rajčicama narezanim na kockice, lukom, jalapeno paprikom i cilantrom.
Korak 5. Isprobajte potpuno drugačiji stil tacoa
Ko kaže da tacos uvijek moraju biti meksički? Pokušajte napraviti tacos s drugim sastojcima koje volite. Evo nekoliko ideja za izradu jedinstvenih tacosa:
- Roštilj - Koristite piletinu kuhanu s roštilja s puno jakog umaka, isjeckanog kupusa i sira.
- Doručak - Koristite hrskavi krompir, slaninu i sir preko umućenih jaja.
- Povrće - Koristite povrće prženo uz prženje, poput kupusa ili špinata, slatkog krompira, avokada i kisele pavlake.
- Ostaci - Tacos nije uvijek teško napraviti, pogotovo ako koristite ostatke. Na primjer, ne bacajte umak od špageta ili traljavi joe. Napravite špagete tacos ili traljavi joe tacos i stavite svoje omiljene preljeve.
