Da li ste ljubitelj zelenog čaja? Ako je tako, budite zahvalni! Osim što ima vrlo ukusan okus, zeleni čaj nudi i niz nevjerojatnih zdravstvenih prednosti. Iako se često služi topao ili vruć, zeleni čaj poslužen hladan nije ništa manje ukusan, znate! Na kraju krajeva, okus će biti vrlo osvježavajući ako ga popijete po vrućem vremenu. Ako vam se ne sviđa standardni okus zelenog čaja, umiješajte dodatne sastojke, poput meda, limunovog soka ili narezanog đumbira. Možete čak i pomiješati čaj s limunom za svježiji okus!
Sastojci
Ledeni zeleni čaj metodom vrućeg kuhanja
- 950 ml vode
- 4 do 6 kesica zelenog čaja
- Led
- Med (po ukusu, opciono)
Za: 4 šolje
Ledeni zeleni čaj metodom hladnog kuhanja
- 1 kesica zelenog čaja
- 240 ml vode
- Led
- Med (po ukusu, opciono)
Za: 1 šolju
Ledeni zeleni čaj sa limunom
- 120 ml ključale vode
- 1 kesica zelenog čaja
- 2 žlice. granulirani šećer, med ili zaslađivač
- Iscijedite 2 limuna
- 240 ml hladne vode
- Led
Za: 1 ili 2 šolje
Korak
Metoda 1 od 3: Priprema ledenog zelenog čaja metodom vrućeg kuhanja
Korak 1. U velikom loncu zakuhajte 950 ml vode
Ako želite sami popiti, jednostavno skuhajte 240 ml vode u čajniku i sipajte je direktno u šalicu.
Korak 2. Uklonite lonac sa štednjaka i bacite 4 do 6 vrećica čaja u vodu
Što se više vrećica čaja koristi, to je jači okus čaja. Ako želite piti sami, samo stavite 1 kesicu čaja u šolju.
Korak 3. Čaj kuhajte 3 minute
Nemojte kuhati čaj predugo kako ne bi imao gorak okus! Ako volite čaj s jakim okusom, jednostavno povećajte broj korištenih vrećica čaja.
Korak 4. Izvadite vrećicu čaja iz vode
Ako želite, vrećicu čaja možete nekoliko puta umočiti u vodu kako biste izvukli maksimum iz ekstrakta čaja. Također istisnite vrećicu čaja kako biste uklonili višak tekućine prije nego što je bacite.
Korak 5. Pustite da čaj dođe na sobnu temperaturu prije nego što ga stavite u hladnjak
Općenito, ovaj proces traje oko sat vremena, iako zaista ovisi o temperaturi zraka u kojem živite. Ne stavljajte vrući čaj u frižider! Drugim riječima, pričekajte da se temperatura potpuno ohladi kako čaj ne bi riskirao narušavanje kvalitete hrane oko njega.
Korak 6. Čuvajte čaj u hladnjaku dok se ne ohladi, otprilike 1 do 2 sata
Korak 7. Napunite 4 čaše kockicama leda
Broj kockica leda može se prilagoditi prema vašem ukusu, ali ne smije biti prevelik kako ne bi dominirao sadržajem čaše. Ako će se čaj piti sam, samo 1 visoku čašu napunite kockicama leda.
Korak 8. Ohlađeni čaj sipajte u čašu i po želji dodajte malo meda
Ako čaj ne nestane odmah, možete ga spremiti u zidanu posudu ili vrč i ohladiti. Čaj može trajati 3 do 5 dana.
Metoda 2 od 3: Priprema ledenog zelenog čaja metodom hladnog kuhanja
Korak 1. Napunite visoku čašu sa 240 ml hladne vode ili vode sobne temperature
Čaj koji se skuva sa toplom vodom imaće gorčiji ukus od čaja sa hladnom vodom ili vodom sobne temperature. Umjesto toga, okus će zapravo biti lakši i mekši, znate!
Ako želite skuhati još čaja, skuhajte čaj u vrču. Općenito, 240 ml vode odgovara 1 obroku
Korak 2. Dodajte 1 vrećicu zelenog čaja ili sličnu količinu listova čaja
Neki ljudi radije režu vrećicu čaja i koriste samo sadržaj za proizvodnju čaja boljeg okusa.
- Ako želite skuhati još čaja, skuhajte čaj u vrču. Općenito, jedna vrećica čaja ekvivalentna je 1 porciji.
- 1 kesica čaja ekvivalent je 1 kašiki čaja. (2 do 3 grama) listova čaja.
Korak 3. Pokrijte šolju ili bokal, a zatim ostavite u frižideru 4 do 6 sati
Ostavite dovoljno vremena da se okus i aroma čaja savršeno pomiješaju s vodom za kuhanje. Ako volite jači čaj, možete ga kuhati u hladnjaku 6 do 8 sati.
Korak 4. Napunite visoku čašu kockicama leda
Ako pravite puno čaja, pripremite više čaša. Općenito, jednu čašu treba napuniti sa 240 ml ledenog čaja.
Korak 5. Uklonite vrećicu čaja dok cijedite višak tekućine u čašu
Ako koristite listove čaja, pročitajte sljedeći korak kako biste saznali koju metodu koristiti.
Korak 6. Ohlađeni čaj sipajte u čašu napunjenu kockicama leda
Ako koristite prave listove čaja, prvo procijedite čaj prije nego ga sipate u čašu. Ako su listovi čaja fino samljeveni, možda ćete morati prvo premazati filter filtrom za kavu.
Korak 7. Po želji dodajte med kao zaslađivač i odmah poslužite čaj
Pazite da se med dobro promiješa dok se dobro ne promiješa s čajem. Ako je količina čaja dovoljno velika, ostatak spremite u hladnjak i upotrijebite u roku od 3 do 5 dana.
Metoda 3 od 3: Priprema ledenog zelenog čaja s limunom
Korak 1. Napunite šolju sa 120 ml kipuće vode
U ovom receptu prvo morate napraviti otopinu zelenog čaja s limunom debele teksture koristeći malo vruće vode. Ne brinite, količina vode bit će dodana kasnije.
Korak 2. 1 vrećicu zelenog čaja stavite u vodu i po želji dodajte 2 žlice šećera
Zainteresirani ste za upotrebu drugih zaslađivača, poput meda? Molimo vas da to učinite na kraju procesa.
Korak 3. Kuhajte čaj 3 minute, a zatim uklonite vrećicu čaja, istiskujući preostalu tekućinu u čašu
Korak 4. Iscijedite sok od 2 limuna i ulijte ga u čaj
Ako želite da čaj bude kiselkastiji i kiseliji, možete mu dodati malo naribane korice limuna.
Korak 5. Dodajte 240 ml hladne vode, dobro promiješajte
Učinite to kako biste razrijedili još uvijek vrlo snažan rastvor čaja i smanjili gorčinu.
Korak 6. Napunite 1 do 2 čaše kockicama leda
Broj kockica leda može se prilagoditi prema vašem ukusu, ali ne smije biti previše kako ne bi dominirao sadržajem čaše. Gore navedeni recept može napraviti 1 veliku šolju ili 2 male šolje ledenog zelenog čaja.
Korak 7. Sipajte ledeni zeleni čaj sa limunom u čašu napunjenu kockicama leda
Budući da je čaj još uvijek malo topao, ne brinite ako se kockice leda istope. Ovaj proces je vrlo normalan.
Korak 8. Po želji ukrasite čaj, a zatim čaj odmah poslužite
Ledeni zeleni čaj s limunom može se poslužiti direktno ili nakon što je površina ukrašena listićima mente i kriškama limuna kako bi boja izgledala privlačnije.
Savjeti
- Okus čaja može se obogatiti dodavanjem narezanog svježeg đumbira i/ili listića mente u lonac čaja koji se kuha.
- Nakon dodavanja kockica leda, možete obogatiti okus čaja dodavanjem kriške krastavca ili limuna.
- Zapravo, postoje različite varijacije zelenog čaja pomiješane s raznim dodatnim sastojcima, poput limunske trave i min. Ako vam se ne sviđa standardni okus zelenog čaja, velike su šanse da će takva jedinstvena varijanta više odgovarati vašim okusima.
- Iako je šećer zaslađivač koji se obično umiješa u čašu ledenog čaja, nema ništa loše u odabiru zdravije opcije poput meda. Ne morate brinuti jer se okus savršeno slaže sa zelenim čajem!
