Prirodne katastrofe ili drugi hitni događaji mogu sedmicama prekinuti pristup čistoj vodi. U ovoj situaciji važno je dugoročno uštedjeti vodu. Iako nisu toliko ustajale kao hrana, bakterije se mogu razmnožavati u vodi ako se ne pročisti ili skladišti u sigurnim uvjetima. Osim toga, postoji i opasnost od kontaminacije, bilo iz određenih vrsta plastike, bilo iz kemijskih isparenja koja prolaze kroz stijenke spremnika za vodu.
Korak
1. dio od 2: Priprema sterilnog spremnika
Korak 1. Odlučite koliko vode želite pohraniti
Prosječna osoba treba 4 litre vode dnevno. Pola za piće, a dio za pripremu hrane ili ličnu higijenu. Povećajte količinu na 5,5 litara po osobi ili više za djecu, dojilje i bolesne te ljude koji žive u vrućim ili visokim područjima. Na osnovu ove brojke, pokušajte da vodite domaćinstvo 2 nedelje. U slučaju hitne evakuacije, spremite 3-dnevnu zalihu vode u spremnik koji se lako prenosi.
Na primjer, 2 zdrave odrasle osobe, 1 dijete treba (4 litre/odrasla osoba) x (2 odrasle osobe) + (6 litara/dijete) x (1 dijete) = 14 litara dnevno. Snabdijevanje vodom za 2 sedmice za ovo domaćinstvo je (14 litara/dan) x (14 dana) = 196 dana. Opskrba vodom za tri dana je čak (14 litara / dan) x (3 dana) = 42 litre
Korak 2. Razmislite o upotrebi flaširane vode
U područjima gdje postoje propisi za flaširanu vodu, poput Sjedinjenih Država i Evrope, zapečaćena flaširana voda je sterilna i ostat će dobra jako dugo. Ako odaberete ovu metodu, ne morate brinuti o pronalaženju odgovarajuće posude ili pročišćavanju vode.
Provjerite certifikacijsku oznaku SNI (Indonezijski nacionalni standard). Ova oznaka označava da proizvod zadovoljava navedene standarde sigurnosti i kvalitete. Ovo je još važnije u zemlji koja ne kontrolira svoju flaširanu vodu
Korak 3. Odaberite posudu za hranu
Preporučujemo da koristite posude za piće označene sa "HDPE" ili simbolom za recikliranje 2. Plastika #4 (LDPE) i #5 (PP) su također sigurne za skladištenje vode jer su izrađene od nehrđajućeg čelika. Nikada ne upotrebljavajte ponovo posude u kojima se nekada nalazilo nešto osim hrane i pića, i koristite samo nove prazne posude. Ako je na kontejneru označeno "za hranu", "za hranu" ili sa simbolom noža i vilice.
- Mlijeko i voćni sokovi ostavljaju ostatke koje je teško očistiti i potiču rast bakterija. Nikada nemojte ponovo koristiti posudu u kojoj se nalazi ovo piće.
- Staklene posude upotrijebite kao posljednju mjeru jer se mogu lako slomiti u katastrofi.
- Tradicionalne posude od stakla od zemljanog posuđa mogu pomoći u hlađenju vode u toploj klimi. Ako je moguće, upotrijebite staklenke s uskim usnama, poklopcima i slavinama kako bi bile sterilne.
Korak 4. Držite se dalje od kontejnera od opasne plastike
Potražite identifikacijski kod smole na plastičnoj posudi, koja je obično nekoliko brojeva ispisanih pored simbola za recikliranje. Izbjegavajte posude sa simbolima “3” (simbol polivinil klorida ili PVC -a), “6” (simbol polistirena ili PS) i “7” (simbol polikarbonata). Ovi sastojci su štetni za vaše zdravlje.
Korak 5. Temeljito očistite posudu
Operite sapunom i toplom vodom, a zatim isperite. Ako je u posudi prethodno bilo hrane ili pića, dezinfikujte je na jedan od sledećih načina:
- Napunite ga vodom i pomiješajte 5 ml kućnog izbjeljivača na svaki 1 litar vode. Promiješajte bez upotrebe ruku tako da se sve površine posude očiste tekućinom, a zatim temeljito isperite.
- Za nehrđajući čelik ili staklo otporno na toplinu, kuhajte u vodi 10 minuta, plus 1 minutu na svakih 300 m iznad 300 m nadmorske visine. Ovo je najbolja metoda za čelične posude jer izbjeljivač može nagrizati metal.
Korak 6. Dezinfikujte vodu iz nečistih izvora
Ako voda iz slavine nije sigurna za piće ili izvlačite vodu iz bunara, dezinfikujte je pre skladištenja vode u posudu. Trik je da posudu stavite u vrelu vodu na 1 minutu ili 3 minute na nadmorskoj visini iznad 1.000 m
- Ako ne možete prokuhati vodu ili ne želite otpadnu vodu sterilizirati, najbolje je koristiti izbjeljivač:
- Pomiješajte žličicu (2,5 ml) izbjeljivača bez mirisa i dodataka na svakih 19 litara vode. Udvostručite količinu izbjeljivača ako voda izgleda zamućeno ili bez boje.
- Ostavite vodu sat vremena.
- Ako ne možete osjetiti ni najmanji miris klora, ponovite postupak i ostavite da odstoji 15 minuta.
- U hitnim slučajevima možete i dezinficirati malu količinu vode tabletom za pročišćavanje vode. Međutim, koristite samo po potrebi jer pretjerana upotreba može ometati funkciju štitnjače.
Korak 7. Filtrirajte zagađivače u vodi
Vrela voda ili klor ubit će mikroorganizme. Međutim, ne uklanjaju olovo ili teške metale. Ako je voda kontaminirana potocima iz polja, rudnika ili tvornica, filtrirajte je filterom s aktivnim ugljenom i filterom za reverznu osmozu (RO).
Možete sami napraviti filtere od kućnih materijala. Iako nisu tako učinkoviti kao komercijalni filtri, ipak uklanjaju talog i neke toksine
Dio 2 od 2: Štednja vode
Korak 1. Čvrsto zatvorite posudu
Pokušajte ne dodirivati unutrašnjost poklopca kako biste spriječili zagađenje.
Korak 2. Označite spremnik
Na bočnoj strani posude napišite „pitku vodu“, zajedno s datumom kupovine ili uključivanja vode.
Korak 3. Spremite posudu na hladno i hladno mjesto
Svjetlost i toplina mogu oštetiti posude, posebno plastične. Sunčeva svjetlost također može uzrokovati rast algi ili plijesni u prozirnim posudama, čak i u dobro zatvorenoj komercijalnoj flaširanoj vodi.
- Ne skladištite plastične posude u blizini hemijskih proizvoda, posebno benzina, kerozina i pesticida. Pare mogu proći kroz plastične posude i kontaminirati vodu.
- Držite zalihe 3 dana u malom spremniku blizu izlaza u slučaju nužde.
Korak 4. Provjerite zalihe 6 mjeseci
Ako se pravilno skladišti i ne otvara, komercijalna flaširana voda ostat će zauvijek dobra čak i ako ima rok trajanja. Ako se voda puni u bocu, mijenjajte je svakih 6 mjeseci. Zamijenite plastičnu posudu kada se čini da je plastična zamućena, bez boje ili izgrebana.
Prije zamjene možete popiti ili koristiti stari izvor vode
Korak 5. Otvarajte jednu posudu vode odjednom
Ako se opskrba koristi za hitne slučajeve, spremite otvorenu posudu s vodom u hladnjak ili na drugo hladno mjesto. Koristite otvorenu posudu 3-5 dana u frižideru, 1-2 dana u hladnoj prostoriji ili nekoliko sati u toploj prostoriji. Nakon toga pročistite preostalu vodu kuhanjem ili dodavanjem klora.
Piće direktno iz posude ili dodirivanje ruba posude prljavim rukama povećava rizik od kontaminacije
Savjeti
- Zamrznite malo vode kako biste imali brzi način za skladištenje kvarljivih proizvoda u slučaju nestanka struje. Zamrznite vodu u plastičnoj posudi i ostavite 5 cm prostora kako se staklena posuda ne bi slomila zbog širenja smrznute vode.
- Voda koja se dugo skladišti može imati „blagi“okus zbog gubitka zraka, posebno ako se prokuha prije skladištenja. Izlijte vodu malo visoko između 2 posude kako biste kiseonik vratili u vodu i poboljšali ukus.
- Ne zaboravite da ne možete ostati kod kuće u hitnim slučajevima. Čuvajte barem dio vode u posudi koju je lako nositi.
- Flaširana voda nije nužno bolje kvalitete od vode iz slavine, a u nekim slučajevima komercijalna flaširana voda je ista kao voda iz slavine. Međutim, komercijalna flaširana voda je čvrsto zatvorena.
- Ako ste u nedoumici je li kontejner za hranu ili ne, možete zatražiti savjet od agencije za zaštitu potrošača.
Upozorenje
- Ako primijetite rupe ili curenje u spremniku nakon skladištenja vode, nemojte piti iz posude.
- Nemojte koristiti mirisno izbjeljivač, tip koji zadržava boju tkanine, sadrži dodatna sredstva za čišćenje ili izbjeljivače veće od 6% u koncentraciji za pročišćavanje vode. Učinkovitost izbjeljivača vremenom se smanjuje nakon otvaranja bočice. Stoga za najbolje rezultate upotrijebite novi spremnik.
- Ne preporučuje se upotreba jodnih tableta i drugih tretmana nekloriranom vodom jer ne ubijaju toliko mikroorganizama kao klor.
