Papaje su prvi put otkrivene ubrane u Meksiku prije nekoliko stoljeća. Papaja je postala jedno od najpopularnijih voća na svijetu. Papaja je ovalnog oblika poput patlidžana, a u Indoneziji općenito ima narančastu kožicu i meso. Za ishranu, papaja sadrži puno vlakana, kalija, vitamina A i vitamina C. Naučite kako usitniti papaju i pripremiti je u voćnu salatu, smoothie ili sorbet.
Korak
Korak 1. Odaberite zrelu papaju
Zrele papaje imaju narančastu (ili žutu) kožu i na nekoliko mjesta djeluju ispupčene ili udubljene. Kad se pritisne, zrela papaja ostavit će udubljenja, ali ne previše kašasta (što znači trula).
- Ako je papaja premekana i miriše preslatko, previše je zrela za jelo. Ako je papaja još zelena i čvrsta, onda nije zrela i morat ćete je čuvati nekoliko dana dok konačno ne sazri.
- Ova metoda ispitivanja primjenjuje se na sve vrste papaje.
- Papaje se lako mogu ubosti pa ih pažljivo rukujte i rukujte njima.
Korak 2. Operite papaju
Očistite papaju kako biste uklonili sve štetne klice ili bakterije koje mogu ući u meso prilikom rezanja papaje.
Korak 3. Stavite papaju na ravnu površinu
Papaje imaju puno vode pa njihovo rezanje može zaprljati vaš stol. Zato pripremite krpu za čišćenje stola.
Korak 4. Odrežite vrh papaje, a zatim ogulite kožu
Meso papaje je prilično mekano, pa morate biti oprezni pri rezanju. Da biste spriječili neželjene stvari, upotrijebite dovoljno oštar nož. Započnite proces rezanja odsijecanjem vrha papaje. Nakon toga skinite kožu.
Korak 5. Papaju prepolovite
Pobrinite se da meso izgleda kuhano i svježe, što možete provjeriti mirisom čudnog mirisa (ako je kuhano).
Korak 6. Uklonite sjemenke
Žlicom uklonite sve sjemenke i ljepljivu opnu u sredini mesa.
Korak 7. Ponovo podijelite papaju, ovaj put prelazeći smjer prethodne kriške
Korak 8. Papaju narežite na male komadiće
Nakon što ih narežete na male komadiće, možete ih odmah pojesti ili upotrijebiti za izradu nekih od dolje navedenih recepata.
Metoda 1 od 1: Pravljenje smoothieja od papaje
Korak 1. Pripremite papaju i drugo voće
Pripremite papaju narezanu na male komadiće. Ako želite dodati drugo voće, pripremite i voće. Evo nekoliko voća koje možete odabrati za pratnju:
- Borovnice su prepune antioksidanata, a kad ih pomiješate s papajom, napravite vrlo zdrav smoothie.
- Kivi i avokado. Kivi će svojim okusom neutralizirati slatkoću papaje, a avokado će vašem smoothiju dati gust osjećaj.
- Spanać, koji će vaš smoothie učiniti još „zelenijim“, odlična je opcija za posluživanje povrća na jelovniku za doručak. A zbog slatkog okusa papaje, nećete primijetiti okus povrća u njoj.
Korak 2. Pripremite podlogu za smoothie
Možete koristiti mnoge mogućnosti, od vrhnja do soka. Isprobajte neke od dolje navedenih opcija kako biste izgladili svoj smoothie:
- Čaša jogurta, običnog ili sa ukusom.
- Čašu mleka.
- Čaša soka od narandže ili jabuke.
Korak 3. Pripremite druge aditive
Obogatite okus vašeg smoothija ovim odabranim aditivima:
- Kašika proteinskog praha.
- Nekoliko kašika chia semenki.
- Žlica oraha ili badema.
Korak 4. Pomiješajte sve sastojke u blenderu
Uključite blender i pustite da se svi sastojci dobro promiješaju i postanu tekućina.
- Ako želite tanji smoothie, dodajte još soka, mlijeka ili vode.
- Ako želite gušći smoothie, dodajte nekoliko žlica instant zobenih pahuljica.
Korak 5. Poslužite
Sipajte u čašu i uživajte.
