Ukiseljeni češnjak zvuči čudno, ali možda ćete se navući kad ga probate. Za razliku od sirovog češnjaka, koji je začinjen i oštar, kiseli luk s octom bit će mekan, pa čak i blago sladak. Možete ga jesti ravno ili ga koristiti kao prilog za jedinstven okus. Pokušajte ga pomiješati sa svime što jedete - kombinacija okusa mogla bi vas ugodno iznenaditi!
Korak
Metoda 1 od 10: Jedite ukiseljeni češnjak direktno iz staklenke
Korak 1. Stavite ukiseljeni bijeli luk u usta kada želite uživati u prinosi okusa
Ako ste jedan od onih koji vole okus ukiseljenog češnjaka, mogli biste ga pojesti direktno iz staklenke.
Nema potrebe za zagrijavanjem ili kuhanjem kiselih krastavaca jer su već mekani i slasnog okusa
Metoda 2 od 10: Pomiješajte kisele krastavce s prženim povrćem za dodir kiselosti
Korak 1. Pomiješajte komade ukiseljenog češnjaka s povrćem, poput paprike, brokule ili luka
Umjesto da povrće prekuhate s nasjeckanim svježim češnjakom, dajte mu dašak bogatijeg okusa s kiselim češnjakom. Jednostavno nasjeckajte nekoliko komada kiselog luka i umiješajte ga u povrće poput:
- Mung pasulj
- Paprika
- Klice brokolija ili pasulja
- Karfiol
- Luk
Metoda 3 od 10: Poslužite ukiseljeni bijeli luk na dasci sa mesom
Korak 1. Upotrebite ukiseljeni bijeli luk da upotpunite razne grickalice i sir kao međuobrok
Ako poslužujete grickalice na dasci sa mesnim namirnicama ili na velikom tanjuru za goste, pripremite raznovrsnu hranu u raznim okusima kako bi mogli pronaći pravu kombinaciju okusa. Stavite malu zdjelu ukiseljenog češnjaka da dovršite posluživanje kobasica, sira ili keksa.
Želite da ukiseljeni bijeli luk izgleda luksuznije? Pospite nekoliko kapi visokokvalitetnog ekstra djevičanskog maslinovog ulja po češnjaku kako biste naglasili njegovu slatkoću
Metoda 4 od 10: Pomiješajte kisele krastavce sa salatama od tjestenine ili pomfritom
Korak 1. Nasjeckajte ukiseljeni češnjak i umiješajte ga u kuhane rezance ili bijeli pirinač
Beli luk dodaje ukus namirnicama koje su obično blage, a odličnog je ukusa kada se poslužuje u raznim jelima.
Na primjer, pomiješajte ukiseljeni bijeli luk u prženu rižu, curry od povrća ili kremasti alfredo umak
Metoda 5 od 10: Dodajte ukiseljeni bijeli luk u sendviče, hrenovke i hamburgere
Korak 1. Bacite komade ukiseljenog češnjaka na sendvič kako biste mu dali blago kiseli dodir
Kiseli luk je ukusan dodatak hamburgerima i raznim sendvičima. Nema oštar okus kao luk, ali se ipak ističe.
Kiseli luk se odlično slaže i sa pizzom
Metoda 6 od 10: Kiseli bijeli luk poslužite s mesom na žaru i jelima od plodova mora
Korak 1. Upotrebite ukiseljeni češnjak kako biste dodali okus slanini ili laganim jelima od plodova mora
Kad kuhate odreske ili pečenje, pripremite i zdjelu ukiseljenog češnjaka. Kiseli okus kiselih krastavaca upotpunit će okus slanine i dati joj dašak začinskog okusa češnjaka. Ova metoda je također pogodna za blaga jela od plodova mora, poput bakalara, morske plodove ili morske ribe.
Ako mesom sa roštilja dodajete umak za roštilj, dodajte mu i nekoliko mljevenog češnjaka prije nanošenja umaka na meso
Metoda 7 od 10: Zgnječite ukiseljeni češnjak i premažite ga na tost
Korak 1. Napravite vlastiti kruh od češnjaka s mekanim i laganim okusom
Hleb od belog luka napravljen od seckanog svežeg belog luka, začinskog bilja i soli ima prilično oštar ukus - posebno ako koristite sirovi luk koji još uvek niče. Ako želite blaži okus, zdrobite nekoliko komada ukiseljenog češnjaka i namažite ga na tost umjesto na svježi.
Tost od češnjaka poslužite sa svježim povrćem posutim kiselim češnjakom
Metoda 8 od 10: Pomiješajte ukiseljeni češnjak sa umakom od špageta za dodir jače arome
Korak 1. Promijenite okus domaćeg umaka od tjestenine ili gotovog umaka od tjestenine s prstohvatom ukiseljenog češnjaka
Nasjeckajte ukiseljeni češnjak i kuhajte u umaku za špagete dok umak ne upije aromu. Ne bojte se koristiti puno češnjaka jer je on osnova mnogih talijanskih jela.
Na primjer, možete koristiti umak za špagete pomiješan s češnjakom za pravljenje lazanja ili špageta i polpeta
Metoda 9 od 10: Ukrasite koktel s nekoliko komada ukiseljenog češnjaka
Korak 1. Za ukrašavanje pića upotrijebite komade ukiseljenog češnjaka umjesto ukiseljenog luka
Na primjer, pomiješajte kisele krastavce s martinijem ili krvavom Marijom. Možete čak i salamuru iz maslina zamijeniti vodom iz ukiseljenog češnjaka kako biste napravili prljavi martini.
Ako volite pikantan okus krvave Marije, upotrijebite ukiseljeni luk s čilijem
Metoda 10 od 10: Napravite preljev za salatu od ukiseljenog češnjaka
Korak 1. Pomiješajte salamuru od ukiseljenog češnjaka s uljem kako biste napravili jednostavan preljev za salatu
Počnite miješanjem ekstra djevičanskog maslinovog ulja i salamure iz staklenke napunjene ukiseljenim češnjakom u omjeru 3: 1. Nakon toga kušajte i dodajte sol i papar po ukusu prije nego ga pomiješate sa zelenilom.
