Kako posaditi i uzgajati biljku graška (sa slikama)

2024 Autor: Jason Gerald | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-01-19 22:11

Grašak je poznat kao konjski grašak, grašak, grah Windsor, a najpoznatije ime je fava pasulj (vicia faba). Grašak je biljka koja ima cvijeće, vrsta grmlja koje nosi mahune ili mahunarke, a ako se uđe u trag dolazi iz zapadnog dijela azijskog kontinenta. Mahunarke rastu na područjima sa hladnim vremenom i puno sunca, a mogu se uzgajati u različitim klimama. Osim što je odličan izvor proteina, vitamina A, B i C, ova biljka je takođe bogata vlaknima i ukusna kada se jede; čineći ga korisnom biljkom za uzgoj u vrtu. U ovom članku možete naučiti kako uzgajati, njegovati i brati grašak.

Korak

1. dio 3: Uzgoj graška

Korak 1. Odaberite različite vrste graška koje želite uzgajati

Grašak je dostupan u mnogo različitih sorti, a neke od njih mogu biti pogodne za uzgoj na vašem zemljištu. Možda želite uzgajati grašak u malom kuhinjskom vrtu ili u velikom stakleniku; Ne brinite, uvijek postoji odgovarajuća vrsta graška za svaku veličinu sadnog mjesta. Neke vrste jakog i dobrog graška, na primjer:

• Sorta Sutton naraste na samo 30 centimetara, što je čini dobrim izborom za sadnju u malim vrtovima, staklenicima i bilo gdje drugdje ako raspoloživo zemljište nije preveliko.

  

• Carski zeleni grašak može proizvesti grah dugačak do 40 centimetara, a svaka latica sadrži nekoliko velikih i čuvenih ukusnih pasulja.

  

• Stero tip, koji je gusta biljka i može dati mnogo rezultata ako se pasulj redovno bere. Stero pasulj je vrlo slatkog okusa i čak se može jesti bez prethodnog kuhanja.

  

• Tip Red Epicure proizvodi orahe jarko crvene boje. Ovaj grah može se koristiti kao drugačija i egzotična opcija za zamjenu običnog fava zrna ili graška.

  

• Tip Aquadulce Claudia, vrsta je biljke koja postoji od 1850 -ih. Osim što osvaja nagrade za svoj ukus i otpornost, ova vrsta biljaka može i dobro rasti, posebno zimi. Dakle, možete ih saditi u kasnu jesen ili zimi.

  

Korak 2. Odaberite dobar datum za sadnju sjemenki kikirikija na osnovu klime u kojoj živite

Ovisno o tome gdje živite, grašak možete posaditi u kasnu jesen nakon što ste nakon ljeta očistili vrt. To znači da grašak možete brati u proljeće, kada ste spremni za sadnju drugog usjeva. No, ako živite na području gdje su zime vrlo hladne, prije sadnje trebate pričekati proljeće. Ovo je važno zapamtiti.

• Temperaturna zona: u većini područja grašak možete posaditi u rano proljeće kako biste njegove berbe mogli ubrati krajem ljeta. Grašak treba uzgajati na područjima gdje je temperatura između 15-18 stepeni Celzijusa; pasulj je teško uzgajati u područjima gdje je temperatura viša od 27 stepeni Celzijusa.
• Topla mediteranska klima: dozvolite biljci da raste u područjima gdje su zime manje ekstremne. Fava pasulj može zdravo rasti na temperaturama oko -9,4 stepena Celzijusa, pa ga je najbolje ostaviti da raste preko zime u određenim regionalnim klimama. Zbog dugog razdoblja rasta, grašak možete posaditi u kasnu jesen kako biste ga mogli ubrati u rano proljeće.
• Hladna ili vrlo vruća područja: za područja u kojima temperatura neočekivano varira, uzgajajte grašak u zatvorenom prostoru. Ako živite u zapadnoj ili jugoistočnoj Centralnoj Americi, sezonski pomak sa zime na ljeto često je nepredvidljiv, pa je rijetko da mnoge vrste graška prežive. Stoga je bolja opcija uzgoj u zatvorenom prostoru nekoliko tjedana prije nego što ih premjestite van.

Korak 3. Pripremite tlo pomiješano s gnojivom

Kad god se odlučite posaditi grašak, posadite ga u obrađeno tlo i oplodite po svom izboru. Grašak je biljka koja proizvodi dušik, pa ga ne morate gnojiti. No, ako primjenjujete gnojivo, upotrijebite gnojivo s niskim udjelom dušika.

Odaberite mjesto za sadnju koje je izloženo direktnoj sunčevoj svjetlosti i ne sadite grašak u blizini biljaka luka. Obradite tlo na kojem će grašak biti posađen, zatim iskopajte nekoliko centimetara zemlje i nanesite kompost

Korak 4. Možete razmisliti o inokulaciji sjemena biljaka kako biste ubrzali njihov rast

Grašak može rasti na bilo kojoj vrsti tla, jer mahunarke obično mogu zadovoljiti vlastite nutritivne potrebe. Međutim, možete pomoći biljkama da pretvore dušik pomoću bakterija Rhizobia za poticanje rasta i korijenje biljaka za stvaranje dušika. Ova bakterija je dostupna u obliku crnog praha i može se nabaviti u bilo kojoj vrtnoj trgovini.

Lagano navlažite sjemenke graška i stavite ih u limenku za kavu ili šalicu napunjenu inokuliranim bakterijama. Nakon toga polako ga protresite kako bi sjemenke bile podjednako prekrivene bakterijama. Sjeme je spremno za sadnju

Korak 5. Odmah posijajte sjemenke graška u vlažno, dobro obrađeno tlo

Prije sadnje sjemenom tlo nježno navlažite vodom kako bi zemlja bila vlažna. Nemojte zalivati tlo vodom, samo dodajte malo vode kako bi zemlja bila vlažna.

• Podijelite zemljište u dva reda, prvi red je udaljen oko 20 centimetara od drugog reda. Možete mu dati malo više prostora ako uzgajate veliku biljku graška. Zatim, da biste posadili sjemenke graška, prstima napravite rupu u redu zemlje oko 5 centimetara od površine.
• Potražite tamnu mrlju na površini sjemena - "oko" sjemena - i posadite sjeme s "okom" prema dolje. Neki vrtlari preporučuju sadnju dvostruko više sjemena nego što ste prvobitno htjeli posaditi, u slučaju da sjeme ne nikne.

Korak 6. Ako živite u hladnijoj klimi, počnite saditi sjeme u zatvorenom prostoru

Jedan odličan način za njihovo uzgoj je korištenje kartonskih cijevi od rolni toaletnog papira; svaka epruveta je ispunjena svakim sjemenom koje podignete. Upotrijebite poseban pladanj za uzgoj sjemena, koji se može kupiti u bilo kojoj vrtnoj trgovini, kako biste poredali upotrijebljene cijevi za rolne tkiva i započeli sadnju sjemena graška.

• Postavite cijev od maramice u posebnu ladicu i umetnite je tako da stane u svaku rupu. Napunite staklenku barem do kraja posebnom vrstom zemlje koja se obično koristi za biljke iz kontejnera. Možda ćete prosuti dio prljavštine, ali ne morate brinuti da ćete napraviti nered.
• Stavite jedno sjeme na zemlju koja je napunjena u svaku cijev. Ako već imate izdanke koji izlaze iz sjemena vlaženjem, stavite korijenje izdanaka pod tlo. Lagano zalijevajte staklenke odozgo kako bi se zemlja lagano zbijela, a zatim svaku teglu napunite malom količinom zemlje sve dok ne prekrije sjeme.
• Stavite poslužavnik na sobnu temperaturu dok sjemenke ne počnu klijati, a zatim ga premjestite na osunčano mjesto. Hladne temperature neće utjecati na sjeme, sve dok temperatura dugo ne pada iznad hladne tačke.

Dio 2 od 3: Briga o grašku

Korak 1. Kako biljka raste, morat ćete staviti ulog u biljku

Mali grmovi na kojima raste grah uskoro će se napuniti teškim laticama graška, pa će biljka pasti na tlo ako joj se ne pruži dobra podrška. Iz tog razloga, važno je da postavite kolce uz redove zemlje zasađene graškom kako biste podržali biljke dok počinju rasti.

• Upotrijebite male drvene kočiće i postavite ih uz tlo, sa svakim ulogom udaljenim oko 30, 5 ili 61 centimetar. Svaki kolac povežite jakim koncem, kao mjesto za odmor biljke. Možete koristiti jaku kanap ili komade tkanine sa starih listova da biste biljku vezali za stub (nemojte stvarati čvrst čvor). Na taj način biljka može rasti ravno i orasi neće pasti na zemlju.
• Ne odgađajte postavljanje kolca sve dok postrojenje ne bude veliko i koso; jer ako ga instalirate kada je biljka velika, lako ćete oštetiti korijenje. Osim toga, ako biljku ostavite nagnutu i predugo je spustite na tlo, biljka se može zaraziti gljivicama.

Korak 2. Ne morate zalijevati biljke graška tako često, ali kada to učinite, upotrijebite dosta vode kako biste omogućili da voda prodre duboko u tlo

Grašak može preživjeti sušu, ali ipak ga trebate dobro zalijevati, posebno ako živite u toploj klimi. Zalijevajte tlo na kojem biljka raste u najhladnije doba dana-ujutro ili navečer nakon večere-i ne zalijevajte previše. Ne zalivajte tlo oko biljke vodom.

Ne zalijevajte biljku graška odozgo i dopustite da voda kaplje u tlo. To će omogućiti rast plijesni i uzrokovati druge probleme. Zalijevajte samo tlo

Korak 3. Uklonite sve korove, posebno ako ovu biljku želite uzgajati zimi

Korijeni biljke graška relativno su plitki; Lako, slučajno, možete iščupati korijenje ako motikom pokušate iščupati korov. Zato ručno povucite korov i očistite područje na kojem rastu biljke graška. Kad biljke počnu rasti, ne morate se previše brinuti o korovu.

Korak 4. Kad biljci počnu rasti latice graška, iščupajte nove izdanke koji rastu na biljci

Biljka će nastaviti rasti i proizvoditi previše pasulja, osim ako ne usporite njen rast branjem novih izdanaka s vrha biljke čim vidite da biljka počinje rasti laticama graška. U ovom trenutku možete ubrati neko lišće za jelo koje se može pretvoriti u povrće salate.

Odstranite rastući vrh biljke kada vidite da se mladi pasulj počinje pojavljivati u podnožju biljke. Uklonite vrh biljke s dva lista pričvršćena na vrh biljke. Ako ne želite jesti lišće, možete ga pretvoriti u kompost

Korak 5. Možete razmisliti o korištenju usjeva

Ako imate problema s glodavcima, zamorcima, zečevima ili drugim biljnim štetočinama koje muče vaš vrt, po želji pokrijte biljke graškom pokrivačem. Ovaj poklopac je list plastike ili tkanine sa šiljcima koji se mogu pričvrstiti oko biljke, tako da plastika prekriva biljku. Korištenje biljnog pokrova daje biljkama dovoljno prostora i cirkulaciju zraka za rast, kao i toplinu.

• Također je dobra ideja koristiti biljni pokrov ako sadite grašak u jesen, jer pokrivač može pohraniti toplinu blizu površine tla i zaštititi biljku od mraza.
• Ako želite koristiti ovaj pokrov, ostavite redove biljaka otvorene neko vrijeme usred dana, ili možda dok povlačite korov, kako biste biljkama omogućili bolju cirkulaciju zraka. Pazite na napade gljivica i provjerite ima li bilo koja stabljika biljke istrunule površine. Ako primijetite mali dio biljke koji je bjelkaste ili žućkaste boje, nemojte je previše zalijevati i ostavite biljku izloženu više zraka.

Korak 6. Čuvajte se lisnih uši

Uši obično vole biljke graška i skupljaju se na vrhu biljke, upravo u blizini izdanaka i pupoljaka koji tek rastu. Neki vrtlari koriste insekticidni sprej za ubijanje lisnih uši, ali lakši način je odrezati vrh biljke na mjestu gdje vidite kako se lisne uši okupljaju. Ako ste strastveni vrtlar, trebali biste odrezati vrhove lišća prije nego što lisne uši oštete biljku.

3. dio 3: Berba graška

Korak 1. Berite biljku ranije kako biste pojeli sve orahe

Baš kao i ostale kulture mahunarki, grašak je nježan i jestiv tek prvih nekoliko dana nakon što se grašak počne stvarati na biljci. Možete ih jesti kao grašak od šećera ili ih sve kuhati na pari kao prilog. Grašak obično ima voštani vanjski sloj koji oblaže svaki grašak; ali ako počnete brati dok su orasi mladi, vanjski sloj oraha je mekan i jestiv.

• Potražite latice graha koje su tanke i uske i svijetle zelene boje. Mršav, neistureni oblik latica oraha znak je da je orah u mahuni zreo. Ako je pasulj vidljiv, nemojte ga prvo brati i pustiti da naraste dok potpuno ne sazri.
• Nemojte brati previše mladih oraha, jer su potpuno zreli bolji okus. Ako ne možete više čekati, u redu je da odaberete nekoliko mladih oraha iz svake biljke. Ali neka ostatak kuha.

Korak 2. Odaberite zrele orahe, koje možete vidjeti po laticama svijetle boje i bez izbočina sa strane

Grašak je spreman za berbu kada je oblik ljuski graška pun, a grah iznutra okrugao i različit (može se odvojiti od ostalih pasulja u istoj ljusci). Kada je grašak spreman za berbu, latice na biljci će izgledati pune i početi padati zbog težine graha koji se nalazi unutra.

Ovisno o vrsti graška koji uzgajate, svaka biljka može proizvesti nekoliko latica. Dužina svake čašice graha kreće se od 15, 24-38, 1 centimetar, s nekim punjenjem oraha koje je veliko i masno. Ako ih berete redovito tijekom cijele sezone berbe, možete otvoriti više zemlje za proizvodnju više orašastih plodova, s obzirom da je sezona rasta dobra s vremenske tačke gledišta

Korak 3. Ogulite grah koji ste ubrali

Da biste jeli grašak, morate ukloniti grah s unutrašnjosti mahuna. Uhvatite latice oraha sa suženim krajem prema gore, a zatim povucite vlakna sa strane svake matice kako biste otvorili latice matice.

• Opet, ovisno o vrsti biljke, svaka latica obično ima 5-10 velikih oraha prekrivenih debelim voštanim premazom, koji se moraju ukloniti prije jela. Za to je potreban napor, ali redovito to može ubrzati proces ljuštenja.
• Najlakši način da ogulite orahe je da ih stavite u kipuću vodu na broj od pet, a zatim odmah izvadite orahe žlicom s prorezima (kako bi voda mogla iscuriti) i odmah ih stavite u hladnu vodu. Vanjski sloj matice će popustiti.

Korak 4. Možete uživati u jelima od pasulja u obliku supe, zelene salate i druge hrane

Najbolji način da jedete grašak je na najjednostavniji način: pasulj skuhajte na pari i poslužite s malo soli i papra. Grašak je obično krupan, zasitan i ukusan i dobro se slaže sa crvenim mesom. Grašak takođe može biti dobra podloga za supu od graška ili kao dodatak velikoj zelenoj salati.

Korak 5. Vratite cijelu biljku u tlo nakon konzumiranja oraha

Biljka graška je biljka koja može proizvesti dušik, pa ju je dobro vratiti u tlo kako bi hranjive tvari mogle obogatiti tlo u tlu. Odrežite svaku biljku do dna i ubacite korijenje biljke u tlo. Pokrijte usjeve zemljom i zasadite parcele drugim usjevima tako da se biljke koje zahtijevaju dušik mogu posaditi na tim površinama sljedeće vegetacijske sezone.

Savjeti

• Biljke graška mogu dobro rasti na bilo kojoj vrsti tla. No, što je bogatiji sadržaj hranjivih tvari u tlu, to je veći prinos.
• Mahune koje ste ubrali nemojte čuvati u hladnjaku; Latice kikirikija će brzo pocrnjeti i ispuhati se. Latice kikirikija najbolje je čuvati nekoliko dana na hladnom i suhom mjestu s puno zraka.
• Orašaste plodove možete i sušiti. Uklonite matice s poklopaca, stavite ih na suho mjesto i ostavite da se potpuno osuše. Osušeni pasulj može se skladištiti u hermetički zatvorenoj posudi, a kasnije se može jesti ili presađivati.
• Za duže skladištenje, zamrznite grašak. Uklonite matice s poklopaca i stavite ih u plastičnu vrećicu. Nakon toga, zamrznite.