Evo kako napraviti sladoled u plastičnoj vrećici bez upotrebe zamrzivača! Jeftino, jednostavno, ukusno i zagarantovano zadovoljstvo. Ovaj recept je dovoljan za jednu osobu i može se jesti iz kese-ili napravite ovaj recept da napravite veliku seriju za dodatak bilo kojoj zabavi; Svako dijete će biti jako sretno dok pravi svoj sladoled. Štaviše, ostatak procesa pravljenja sladoleda vrlo se lako čisti.
Sastojci
- 2 kašike (30 g) belog šećera
- 200 gr vrhnja pola i pola
- 1/2 kašičice (2,5 g) ekstrakta vanile
- Napomena: Mlijeko ili teški šlag možete upotrijebiti umjesto pola i pola vrhnja, ali svaki sastojak će dati različite rezultate.
Korak
Korak 1. U vrećici od 500 ml pomiješajte šećer, pola i pola vrhnja i vaniliju
Sastojke miješajte dok konzistencija ne postane ujednačena.
- Ako sladoled od vanilije nije vaš omiljeni, u smjesu od vrhnja dodajte voćni ili čokoladni umak.
- Ovaj korak možete učiniti u zdjeli, ali zašto prljati zdjelu ako ne morate?
- Pazite da se šećer otopi!
Korak 2. Čvrsto zatvorite vrećicu
Takođe istisnite višak vazduha iz kese. Previše zraka u vrećici može na silu otvoriti vrećicu kada se protrese.
Ako ste zabrinuti zbog curenja vrećice, udvostručite vrećicu posude za tijesto za sladoled. Manje je vjerovatno da će procuriti, ali može proći duže vrijeme da se sladoled dovoljno zamrzne
Korak 3. Stavite sol i led u vrećicu od 3,8 litara
Vreća bi trebala biti približno polovica puna.
- Gruba sol, košer sol i kamena sol su najbolje, ali može se koristiti i kuhinjska sol. Međutim, imajte na umu da što manje zrna soli koristite možete imati lošije rezultate.
- Stavite zapečaćenu vrećicu od 500 ml u mješavinu soli i leda. Sol i led će zamrznuti kremasto tijesto umjesto da budu dio tijesta.
- Istisnite dodatni zrak u većoj vrećici i dobro zatvorite vrećicu.
Korak 4. Stavite rukavice i počnite mijesiti tijesto
Ako rukavice nisu dostupne, upotrijebite ručnik. Vašim rukama će trebati barijera između njih s vrlo niskim temperaturama.
Tucite 5 do 10 minuta. Nakon tog vremena provjerite konzistenciju sladoleda i provjerite je li sladoled spreman
Korak 5. Jedite ili poslužite
Nakon što ste dovoljno istukli, uklonite smjesu sladoleda prije nego što otpustite vrećicu. Ne dopustite da kockice leda ili sol uđu u sladoled!
- Uzmite kašiku i uživajte! Sladoled je spreman.
- Ili odrežite kraj plastične vrećice i istisnite sladoled u zdjelu.
Savjeti
- Dodajte još šećera ili ekstrakta vanilije da promijenite okus.
- Koristite ovo kao alat za učenje! Ne samo da možete istražiti povijest sladoleda, već i koristiti eksperimente da naučite djecu nauci koja stoji iza leda, soli i njihovih egzotermnih reakcija.
- Možete koristiti vreće za smeće i s njima napraviti puno sladoleda, ali možda će vam trebati više osoba za njihovu izradu.
- Možete koristiti vrećicu za cijevi sa vrhom zvijezde i istisnuti sladoled u spiralu.
- Umjesto plastične vrećice možete koristiti veliku limenku kave. Ove limenke su mnogo veće, pa će se recept vjerojatno udvostručiti ili utrostručiti (pa proces traje duže). Ali kao bonus, djeca mogu kotrljati limenku po podu.
