Znate li kako jesti sjemenke bundeve? Metoda je prilično jednostavna. Sjemenke bundeve pune su okusa i vitamina, čineći ih zdravim i ugodnim za užinu. Samo pazite da ga dobro sažvačete. Pročitajte ova dva načina jedenja sjemenki bundeve, kao i neke prijedloge recepata.
Korak
Metoda 1 od 4: Pečenje sjemenki bundeve
Korak 1. Zagrijte pećnicu na 375 stepeni Fahrenheita (190 stepeni Celzijusa)
Korak 2. Odvojite sve sjemenke bundeve od mesa
Najbolji način da to učinite je ručno, ili možda upotrebom starog, čistog češlja, što ne bi trebao biti problem ako se češalj zaprlja. Češljem odvojite sjemenke od vlaknastog dijela mesa.
Korak 3. Ako želite, očistite kožu od sjemenki bundeve
Komadići mesa koji su još bili pričvršćeni za bundevu? Neki ljudi vole to ostaviti na miru jer im se sviđa okus koji daje krajnjem rezultatu. Ako ne želite mesnate trake s vanjske strane kože bundeve, evo kako ih možete pokušati ukloniti:
Namočite sjemenke bundeve u vodi nekoliko sati, a zatim ih procijedite na situ. Rukama promiješajte sjemenke bundeve u cjedilo i ostavite da sito uhvati preostalu pulpu. Kad izlijete pasulj iz sita, trebao bi biti prilično čist
Korak 4. Osušite sjemenke papirnatim ručnicima, ako je potrebno, i raširite ih na tanjuru za pečenje
Iako nisu potrebni dodatni začini, vrijeme je da začinite sjemenke bundeve:
- Začinite s malo curryja, crvenog čilija ili chipotle pahuljica (suhe pahuljice jalapeno paprike) za pikantan i pikantan okus.
- Začinite s malo cimeta, klinčića ili muškatnog oraščića za slatki okus.
- Začinite kuhinjskom soli ili morskom soli radi dodatne slanosti.
Korak 5. Stavite sjemenke bundeve u pećnicu na 20 minuta ili dok ne postanu zlatne i hrskave
Ostavite da se ohladi pre nego što ga pojedete!
Metoda 2 od 4: Pečeno sjeme bundeve (prethodno kuhano)
Korak 1. Koristite ovu metodu za dobijanje savršeno skuhanih sjemenki bundeve
Iako ovo može zvučati pomalo čudno, ključanje bundevinih sjemenki prvo im daje potpuni okus. (a ne morate ni brinuti da će se sjemenke bundeve smočiti/iscuriti).
Korak 2. Zagrijte pećnicu na 400 stepeni Celzijusa (200 stepeni Celzijusa) i uzmite malo vode da provri u loncu
Za svaku pola šalice sjemenki bundeve koje ispečete upotrijebite dvije šalice vode i 1 žličicu soli.
Korak 3. Odvojite sve sjemenke bundeve od mesa
Najbolji način je da to učinite ručno, iako možete koristiti i stari (čisti) češalj. Češljem odvojite sjemenke bundeve od vlakana i mesa.
Korak 4. Sjemenke bundeve kuhajte 10 minuta u vodi
Izvadite i ocijedite u cjedilo.
Korak 5. Premažite posudu za pečenje tankim slojem maslinovog ulja i stavite sjemenke u posudu
Korak 6. Pecite u pećnici na gornjoj rešetki, između 5 i 20 minuta
Malim sjemenkama će biti smeđe i hrskave nakon 5 do 7 minuta, srednjim će trebati oko 10 do 15 minuta, a velikom zrnu može trebati i 20 minuta da sazrije. Ostavite da se ohladi pre nego što ga pojedete.
Metoda 3 od 4: Drugi načini konzumiranja sjemenki bundeve
Korak 1. Jedite je sirovu ili direktno iz bundeve
Jedite prirodno, direktno iz izvora.
Korak 2. Pržite u tavi
U tavu sipajte malo maslinovog ulja zajedno sa sjemenkama bundeve i pržite ih dok ne počnu iskakati.
Za slatko iznenađenje za ovaj recept, dodajte žlicu šećera u tavu sa sjemenkama bundeve (bez maslinovog ulja). Ostavite karamel od semenki bundeve da i oni počnu da iskaču
Korak 3. Dodajte svoje sjemenke bundeve u druge recepte
Sjemenke bundeve same po sebi imaju odličan okus, ali drugim jelima mogu dati dodatni okus ako ih stavite:
- Salata
- Krhko (vrsta ting-ting/teng-teng snack)
- Kruh
- Pesto (vrsta umaka iz Italije)
- Flan (krema od karamele)
- I drugi
Metoda 4 od 4: Kako jesti sjemenke bundeve
Korak 1. Budite svjesni da mnogi ljudi radije jedu sjemenke bundeve kakve jesu, zajedno s kožom
Ako sjemenke bundeve ispečete u užini, vanjsku kožicu ne morate skidati da biste uživali u unutrašnjim sjemenkama, iako neki to radije rade.
Korak 2. Uklonite kožicu sjemenki bundeve i uzmite samo sjemenke
Da biste to učinili:
- Držite sjemenke bundeve u ruci ili ih zdrobite u ustima.
- Zubima ispucajte kožicu sjemenki bundeve, kao što biste to učinili sa sjemenkama suncokreta.
- Uzmite unutrašnjost sjemena i uklonite vanjsku kožicu.
