4 načina za kuhanje goveđeg mesa

Sadržaj:

4 načina za kuhanje goveđeg mesa
4 načina za kuhanje goveđeg mesa

Video: 4 načina za kuhanje goveđeg mesa

Video: 4 načina za kuhanje goveđeg mesa
Video: Kako skuhati savršenu rižu? 2024, Maj
Anonim

Goveđi mesni haš klasično je irsko jelo napravljeno od ukusnog goveđeg mesa, krumpira narezanog na kockice, luka i začina. Za ovo jelo možete koristiti svježe, smrznuto, konzervirano goveđe meso ili ostatke goveđeg mesa. Čitajte dalje za više informacija o tri načina pripreme: metoda ključanja, metoda hrskavog hranjenja i metoda kreme i jaja.

Sastojci

  • 3 kašike putera
  • 1 srednji luk, iseckan
  • 2 šolje goveđeg salamure sitno iseckane i skuvane
  • 2 šolje iseckanog krompira, po mogućnosti Yukon zlatnog
  • Posolite i pobiberite po ukusu
  • Peršun sitno iseckati
  • 1/4 šolje kreme i 2 jaja (ako koristite metodu krema i jaja)

Korak

Metoda 1 od 4: Boiling Hash

Napravite pečenje goveđeg mesa sa sušenim korom Korak 1
Napravite pečenje goveđeg mesa sa sušenim korom Korak 1

Korak 1. Pripremite krompir

Ogulite i narežite nekoliko krumpira tako da imate na raspolaganju oko 2 šalice. Komadiće sirovog krompira stavite u veliku tavu.

Napravite ražnjiće od goveđeg mesa sa pečenjem korak 2
Napravite ražnjiće od goveđeg mesa sa pečenjem korak 2

Korak 2. Pripremite goveđe meso

Usoljeno goveđe meso, svježe, preostalo ili konzervirano, sitno nasjeckajte, a zatim narežite na komade veličine zalogaja. Stavite komade u tiganj sa krompirom.

Napravite pečenje od goveđeg mesa sa kuhanim korakom 3
Napravite pečenje od goveđeg mesa sa kuhanim korakom 3

Korak 3. Dodajte luk

Luk narežite na kockice i dodajte ga s krumpirom i govedinom.

  • Ako s kupusom koristite ostatke goveđeg mesa, možete mu dodati i kupus. Kupus će dodati jelu slaniji ukus.

    Napravite pečenje goveđeg mesa sa kuhanim korakom 3
    Napravite pečenje goveđeg mesa sa kuhanim korakom 3

  • Dodajte malo sjeckanog češnjaka za dublji okus.

    Napravite pečenje goveđeg mesa sa kuhanim korakom 3Bullet2
    Napravite pečenje goveđeg mesa sa kuhanim korakom 3Bullet2
Napravite ražnjiće od goveđeg mesa sa kuhanim korakom 4
Napravite ražnjiće od goveđeg mesa sa kuhanim korakom 4

Korak 4. Dodajte goveđi temeljac

Prelijte mješavinom mesa i povrća.

Napravite pečenje od goveđeg mesa sa pečenim korakom 5
Napravite pečenje od goveđeg mesa sa pečenim korakom 5

Korak 5. Pokrijte posudu i sve sastojke prokuhajte

Kuhajte na umjerenoj vatri dok se većina tekućine ne upije.

Napravite pečenje od goveđeg mesa sa sušenim korom Korak 6
Napravite pečenje od goveđeg mesa sa sušenim korom Korak 6

Korak 6. Začinite hash

Posolite i pobiberite po ukusu, pa ukrasite iseckanim peršunom.

Metoda 2 od 4: Crisp Hash

Napravite pečenje od goveđeg mesa sa kuhanim korakom 7
Napravite pečenje od goveđeg mesa sa kuhanim korakom 7

Korak 1. Otopite maslac u tavi

Stavite maslac u veliku tavu, po mogućnosti tavu od lijevanog željeza, i otopite je na umjerenoj vatri.

Napravite ražnjiće od goveđeg mesa sa kuhanim korakom 8
Napravite ražnjiće od goveđeg mesa sa kuhanim korakom 8

Korak 2. Dodajte krompir

Namažite ga po dnu posude i kuhajte na maslacu dok ne omekša.

Napravite mesnu pečenicu od goveđeg mesa sa hranom Korak 9
Napravite mesnu pečenicu od goveđeg mesa sa hranom Korak 9

Korak 3. Dodajte luk i meso

Pomiješajte krompir i rasporedite po dnu posude. Pritisnite lopaticom prema dolje da smjesa formira čvrstu kašu.

Napravite ražnjiće od goveđeg mesa sa kuhanim korakom 10
Napravite ražnjiće od goveđeg mesa sa kuhanim korakom 10

Korak 4. Smeđu ispecite

Kuhajte s jedne strane dok ne porumene i postanu hrskavi.

Napravite mesnu pečenicu od goveđeg mesa sa jelom Korak 11
Napravite mesnu pečenicu od goveđeg mesa sa jelom Korak 11

Korak 5. Obrnite hash

Okrećite dio po dio i svaki dio lopaticom pritisnite prema dolje. Skuhajte haš s druge strane dok ne porumeni.

Napravite pečenje goveđeg mesa sa sušenim korom Korak 12
Napravite pečenje goveđeg mesa sa sušenim korom Korak 12

Korak 6. Začinite hash

Posolite i pobiberite po ukusu, pa ukrasite iseckanim peršunom.

Metoda 3 od 4: Krema i ispiranje jaja

Napravite pečenje goveđeg mesa sa sušenim korom Korak 13
Napravite pečenje goveđeg mesa sa sušenim korom Korak 13

Korak 1. Skuvajte krompir

U veliki lonac sa slanom vodom dodajte oguljeni i na kockice narezan sirovi krompir, pa pirjajte oko 3 minute.

Napravite pečenje goveđeg mesa sa sušenim korom Korak 14
Napravite pečenje goveđeg mesa sa sušenim korom Korak 14

Korak 2. Ocijedite krompir i ostavite sa strane

Napravite pečenje goveđeg mesa sa sušenim korom Korak 15
Napravite pečenje goveđeg mesa sa sušenim korom Korak 15

Korak 3. Nasjeckajte govedinu i luk

Oštrim nožem narežite goveđe meso i luk na male komadiće.

Napravite ražnjiće od goveđeg mesa sa kuhanim korakom 16
Napravite ražnjiće od goveđeg mesa sa kuhanim korakom 16

Korak 4. Luk popržite na maslacu

Stavite maslac u tavu i zagrijte dok se ne otopi, a zatim dodajte maslac sirovi luk. Pirjajte luk dok ne omekša.

Napravite pečenje goveđeg mesa sa sušenim korom Korak 17
Napravite pečenje goveđeg mesa sa sušenim korom Korak 17

Korak 5. Dodajte krompir i pirjajte smjesu 5 minuta

Povremeno promiješajte i kuhajte dok luk i krumpir ne omekšaju i lagano porumene.

Napravite ražnjiće od goveđeg mesa sa kuhanim korakom 18
Napravite ražnjiće od goveđeg mesa sa kuhanim korakom 18

Korak 6. Pomiješajte goveđe meso sa soli i paprom po ukusu

Napravite gotovinu od goveđeg mesa sa kuhanim korakom 19
Napravite gotovinu od goveđeg mesa sa kuhanim korakom 19

Korak 7. Dodajte kremu

Sipajte 1/4 šolje teške pavlake i promešajte, kuvajte 1 minut.

Napravite pečenje od goveđeg mesa sa kuhanim korakom 20
Napravite pečenje od goveđeg mesa sa kuhanim korakom 20

Korak 8. Dodajte jaja

Napravite 4 rupe u goveđem mesu i u svaku rupu razbijte 1 jaje. Pokrijte i kuhajte na umjerenoj vatri dok se jaja ne skuhaju po vašem ukusu.

Napravite mesnu pečenicu od goveđeg mesa sa korakom 21
Napravite mesnu pečenicu od goveđeg mesa sa korakom 21

Korak 9. Ukrasite sjeckanim peršunom, poslužite toplo

Metoda 4 od 4: Hljeb napunjen goveđom mesom ispečenim

1386703 22
1386703 22

Korak 1. Prikupite sve sastojke

Ti trebas:

  • 1 konzerva goveđeg mesnog mesa
  • 1 slatki luk/salata
  • 1 šolja majoneza
  • Posolite i pobiberite po ukusu.
1386703 23
1386703 23

Korak 2. U zdjeli pomiješajte pečeni goveđi meso, luk, majonez, sol i papar

Dobro izmešajte.

1386703 24
1386703 24

Korak 3. Lagano prepecite kruh

Ovaj korak nije obavezan; I nepečeni hleb je odličnog ukusa.

1386703 25
1386703 25

Korak 4. Na kruh rasporedite mješavinu goveđeg mesnog mesa

Poslužite odmah.

Preporučuje se:

3 načina kuhanja goveđeg jezika

3 načina kuhanja goveđeg jezika

Goveđi jezik odličan je komad mesa, porcije su dovoljne za cijelu porodicu, a cijena je relativno jeftina. Iako je cijena niska, to ne znači da je kvaliteta niska. Zapravo, njegov bogat ukus učinio je goveđi jezik luksuznom hranom u davna vremena.

Kako napraviti pitu od goveđeg mesa sa slikama)

Kako napraviti pitu od goveđeg mesa sa slikama)

Pita od goveđeg mesa sa salatom ukusno je i jeftino jelo s instant hranom. Obložite pitu ili posudu za pečenje prhkim tijestom i napunite je prženim povrćem i goveđom iz konzerve. Vrh pite prekrijte pecivom i pecite dok ne porumeni. Ova ukusna pita odlično pristaje uz povrće na žaru ili zelenu salatu!

3 načina za pripremu goveđeg gulaša ("juneći gulaš") u kotlu

3 načina za pripremu goveđeg gulaša ("juneći gulaš") u kotlu

Goveđi gulaš najbolje djeluje ako se dugo kuha na laganoj vatri, pa je ovo jelo savršeno kada se kuha na štednjaku. Tradicionalni goveđi paprikaš pravi se od goveđih komada poput pečenja, ali možete napraviti i sporo kuhano goveđe varivo koristeći mesne okruglice od govedine.

3 načina kuhanja goveđeg mesa

3 načina kuhanja goveđeg mesa

Kad je hladan dan, zasigurno želite puno hrane i topline. Zdjela na pari s govedinom i kuhanim povrćem na pari može vam zagrijati dan. Usoljeno goveđe meso glavno je meso koje se može miješati sa bilo kojim sastojcima koje želite, a neki primjeri su kupus, rotkvice, luk i krumpir.

4 načina kuhanja goveđeg mesa

4 načina kuhanja goveđeg mesa

Goveđi haš, poznat po izvrsnom okusu i sočnoj teksturi, omiljen je kod kuhara. Budući da goveđi haš, koji se nalazi ispod rebara i kralježnice, krave rijetko koriste, pa postaje vrlo nježan i naravno skup. Sa cijenom od 66.000 do 120.000-132.