Postoji nekoliko načina za odvajanje alkohola od vode. Najčešće korištena metoda je zagrijavanje otopine. Budući da ima nižu tačku ključanja od vode, alkohol će se brzo pretvoriti u paru. Ta se para zatim kondenzira (kondenzira) u zasebnu posudu. Također možete zamrznuti mješavinu alkohola kako biste uklonili neke od bezalkoholnih komponenti; preostala tečnost će imati veći sadržaj alkohola. Koristite običnu kuhinjsku sol za odvajanje izopropilnog alkohola od vode. Rezultat će biti gusti izopropil alkohol, a ne alkohol za piće
Korak
Metoda 1 od 3: Destiliranje alkohola iz vode
Korak 1. Postavite zatvoreni sistem za destilaciju
Najjednostavniji sistem destilacije koristi staklenu bočicu s kružnim dnom (ili bocu za vrenje), jedinicu za kondenzaciju i drugu staklenu posudu za odvojene tekućine. Preporučujemo korištenje frakcijske kolone (ili frakcioniranje) umetnute između boce za vrenje i kondenzacijske jedinice za odvajanje alkohola od vode.
- Jednostavan sistem destilacije zahtijeva dvije tekućine koje imaju vrlo veliku razliku u tačkama ključanja.
- Jednostavni destilacijski sustavi ne troše mnogo topline i lako se sastavljaju, ali je točnost odvajanja alkohola iz vode prilično niska.
- Zatvoreni destilacijski sustavi nazivaju se i "mirni", što je izvedenica od riječi "destilacija" (destilacija).
Korak 2. Zagrijte mješavinu vode i alkohola u boci na osnovu kruga
Tačka ključanja vode je 100 stepeni Celzijusa, a tačka ključanja alkohola 78 stepeni Celzijusa. Tako alkohol isparava brže od vode.
- Koristite izvor topline čija se temperatura može lako podesiti, poput ogrtača za grijanje.
- Možete koristiti i standardni propan ili izvor topline s pogonom.
Korak 3. Umetnite kolonu za razlomke u usta boce
Frakcioni stupovi su ravne staklene cijevi prekrivene metalnim, staklenim ili plastičnim perlicama. Ovi prstenovi ili kuglice pomažu u zadržavanju plina niže isparljivosti na nižim razinama u koloni.
- Kad se para podigne iz destilirane tekućine, samo najhlapljivija tekućina (koja se lako pretvara u paru) diže se do vrha.
- Za mješavinu alkohola i vode, alkoholna para će doći do gornjeg prstena.
- Umetnite termometar za mjerenje temperature plina u sistemu.
Korak 4. Pustite da se para ohladi i kondenzira
Kada para uđe u kondenzacijski stup, temperatura će biti niža. U hladnom okruženju, para će se kondenzovati natrag u tečnost.
- Kada se para kondenzuje u tečnost, njena masa postaje teža. Tečni alkohol kaplje u spremnik za skladištenje.
- Kondenzacijski stupac može se premazati rashladnom vodom kako bi se ubrzao proces.
Metoda 2 od 3: Odvajanje alkohola zamrzavanjem
Korak 1. Počnite sa 5% -15% alkohola
Potreban vam je kontejner koji se može sigurno zamrznuti i odmrznuti i mjesto (bilo u zamrzivaču ili na vanjskoj temperaturi) gdje je temperatura ispod 0 stepeni Celzijusa. Slično metodi destilacije koja se oslanja na razliku u tačkama ključanja, ova metoda također koristi razliku u tačkama smrzavanja između alkohola i vode.
- Ova drevna tehnika odvajanja alkohola od vode prisutna je od sedmog stoljeća.
- Ova tehnika je poznata i kao mongolska.
Korak 2. Stavite tečni alkohol u posudu
Budući da se voda širi kada se smrzne, provjerite je li spremnik dovoljno velik da zadrži dodatnu smrznutu tekućinu bez lomljenja. Sadržaj vode u tekućini će se proširiti, ali će se količina alkoholnog pića smanjiti zbog ekstrakcije vode.
- Tačka mržnjenja vode je 0 ° Celzijusa, dok je tačka mržnjenja alkohola 114 ° Celzijusa. Drugim riječima, alkohol se neće smrznuti u normalnim uvjetima.
- Sifon tekućinu iz smrznutih tvari jednom dnevno. Što duže držite posudu u zamrzivaču, to će biti veći sadržaj alkohola u tečnosti u ledu.
- Koristite veću posudu ako želite više alkohola. Koristite plastične posude posebno napravljene za skladištenje hrane jer obična plastika može kontaminirati vaša pića.
Korak 3. Uklonite led iz posude
Ovaj led je uglavnom voda, dok će alkohol koji ima nižu tačku smrzavanja ostati u posudi.
- Ova preostala tečnost će imati veći sadržaj alkohola, čak i ako nije čist alkohol.
- Također će se osjećati jače. Stoga je ova tehnika popularna kod tvrdog jabukovača (ili jabuka), piva ili piva.
- Naziv jabuka džek dolazi iz procesa smrznute destilacije, ranije poznatog kao dizanje.
Metoda 3 od 3: „Soljenje“alkohola iz vode
Korak 1. Pospite sol izopropilnog alkohola da započnete azeotropnu destilaciju
Ovaj proces destilacije koristi dehidraciju za odvajanje vode od alkohola. Dehidrirani izopropil može se koristiti kao gorivo, sredstvo protiv buha za kućne ljubimce, antiseptik za ljude i kućne ljubimce ili sredstvo za odmrzavanje vjetrobrana.
- Dehidrirani izopropil važan je dio proizvodnje biodizelskog goriva.
- Ovaj proces je poznat i kao "ekstraktivna" destilacija.
Korak 2. Pripremite potrebne materijale
Trebat će vam originalna mješavina izopropilnog alkohola (50% -70% mješavina izopropilnog alkohola) i spremnik za držanje te tekućine po završetku, staklenka sa širokim grlom (veličine 2 litre), 450 grama nejodirane kuhinjske soli i velika pipeta (baster) sa mlaznicom koja je konusna.
- Uvjerite se da su svi materijali i alati čisti, uključujući staklenke i pipete.
- Izopropil alkohol obično se prodaje u ljekarnama u pakiranjima od 30 ml. Za punjenje staklenke za miješanje od 2 litre trebat će vam 60 ml alkohola.
Korak 3. Napunite posudu za miješanje kuhinjskom solju dok se ne napuni
Pazite da ne koristite jodiranu sol jer će onečistiti proces destilacije. Obično je jedno standardno pakovanje kuhinjske soli dovoljno da zadovolji vaše potrebe.
- Koristite marku koja vam se sviđa, sve dok sol nije jodirana.
- Možete koristiti alkohola i soli koliko želite, sve dok je to omjer 4/5 tekućine prema 1/5 soli.
Korak 4. Dodajte alkohol u staklenku za miješanje i dobro protresite
Posuda za miješanje bi sada trebala biti puna. Ako ima previše, možda neće ostati dovoljno prostora u staklenci za širenje zbog reakcije miješanja alkohola sa soli.
- Prije protresanja provjerite jesu li staklenke dobro zatvorene.
- Vodite računa da se sol ravnomjerno pomiješa s tekućinom prije nego što završite s mućenjem.
Korak 5. Neka gravitacija odvoji sadržaj smjese
Obično će trebati 15-30 minuta da se sol slegne na dno staklenke. Tečnost koja izađe na površinu imaće veći sadržaj alkohola. Ovo je dehidrirani isporopil alkohol.
- Ne dopustite da se dvije smjese ponovo miješaju.
- Kad otvorite staklenku, učinite to pažljivo kako se staklenka ne bi previše tresla. Ako previše protresete, zasoljeni dio dna staklenke će biti poremećen i proces destilacije će se morati ponoviti.
Korak 6. Pipetom izvucite destilirani alkohol s površine staklenke
Pripremite posudu za alkohol i označite je kao "destilirani izopropil alkohol".
- Vrlo pažljivo koristite kapaljku da malo po malo izvadite tekućinu iz posude za miješanje.
- Pokušajte ne protresati, prosuti ili nagnuti staklenku kada se destilirani alkohol izvadi iz staklenke.
Upozorenje
- Destilacija kuće može biti nezakonita u vašem području. Više informacija potražite u lokalnim propisima.
- Izopropil alkohol se ne smije piti. Ovaj alkohol se koristi kao gorivo ili za lokalnu obradu. Smrtonosna doza izopropilnog alkohola je 235 ml ili 1 šalica.
