Đumbir se može zamrznuti kako bi duže trajao, može biti cijeli đumbir ili sjeckani đumbir. Možete ga zamrznuti i spremiti za svakodnevnu upotrebu. Možete skladištiti dosta đumbira odjednom u zamrzivaču.
Korak
Metoda 1 od 4: Cijeli đumbir
Ova metoda je pogodna za dugotrajno skladištenje i skladištenje đumbira koji se koristio malo prije.
Korak 1. Odaberite đumbir koji je još svjež i nema nedostataka
Uverite se da je đumbir čist; ako je đumbir prljav, obrišite ga krpom i provjerite je li đumbir suh prije nego započnete postupak.
Korak 2. Zamotajte komade đumbira u kuhinjsku plastiku ili foliju
Zamotajte komade svakog komada đumbira u vlastito pakiranje ako želite zamrznuti više od jednog đumbira.
Korak 3. Stavite komade đumbira u vrećicu koja se može zatvoriti
Prilagodite veličinu vrećice koju koristite veličini ili količini đumbira za zamrzavanje. Pritisnite plastiku da izađe zrak prije nego što je čvrsto zatvorite.
Korak 4. Stavite ga u zamrzivač
Uklonite cijeli đumbir za jednu upotrebu. Pustite da se đumbir prvo odmrzne, a zatim ga koristite kao i obično.
Ako kuhate prženo prženje i imate oštar nož, možete odmrznuti đumbir prije odmrzavanja, što će ubrzati njegovo topljenje
Metoda 2 od 4: Mljeveni đumbir
Ova metoda je korisna ako obično radije koristite sjeckani đumbir.
Korak 1. Odaberite odgovarajući komad đumbira
Ogulite kožu i nasjeckajte. Za usitnjavanje đumbira upotrijebite sitno ribež ili mlin za hranu.
Korak 2. Rasporedite tacne obložene papirom za pečenje ili folijom
Korak 3. Formirajte sjeckani đumbir sa žličicom ili žlicom i rasporedite ga na poslužavnik obložen folijom/papirom za pečenje
Pobrinite se da oblik i razmak između đumbira odgovaraju. Ponavljajte dok se ne formira sav sjeckani đumbir.
Korak 4. Pažljivo pokrijte poslužavnik s đumbirom komadom kuhinjske plastike
Stavite poslužavnik u zamrzivač. Ostavite đumbir da se smrzne.
Korak 5. Izvadite iz zamrzivača
Izvadite smrznuti đumbir iz ladice i stavite ga u hermetički zatvorenu posudu ili kutiju.
Ako koristite vrećicu, ispuhnite što je moguće više zraka u vrećicu prije nego što je zatvorite
Korak 6. Vratite ga u zamrzivač
Koristite umjereno. Smrznuti đumbir može trajati do 6 mjeseci.
Metoda 3 od 4: Rezovi đumbira u obliku medaljona
Korak 1. Odaberite đumbir koji želite nasjeckati
Odaberite prema veličini kako biste ih mogli izrezati u oblike medalja. Ogulite kožu đumbira.
Korak 2. Izrežite đumbir u obliku medaljona
Isecite đumbir duž linija kako biste stvorili "okrugli" oblik koji izgleda kao medaljon. Nastavite dok se đumbir ne usitni.
Korak 3. Stavite đumbir u vrećicu koja se može zatvoriti
Zatvorite što je moguće čvršće. Pritisnite plastiku kako biste izvukli što više zraka iz vrećice. Takođe ih možete složiti u posebnu kutiju za ručak pogodnu za čuvanje hrane u zamrzivaču.
Korak 4. Stavite ga u zamrzivač
Đumbir koji ste isekli može trajati do 3 meseca.
Metoda 4 od 4: kriška đumbira
Ova metoda može biti korisna ako su vam potrebni komadići đumbira za pirjanje, pečenje itd.
Korak 1. Odaberite pravi đumbir za upotrebu
Kožu đumbira možete oguliti ili ostaviti po potrebi. Ako ga želite oguliti, ogulite ga.
Korak 2. Isecite đumbir na male komadiće
U idealnom slučaju, komadi bi trebali biti veličine palca ili dužine šibice.
Korak 3. Stavite sjeckani đumbir u vrećicu koja se može zatvoriti ili u hermetički zatvorenu kutiju za ručak
Ako koristite vrećicu, dodajte što je moguće više đumbira i pritisnite ga da ispustite zrak iz vrećice.
Korak 4. Stavite u zamrzivač
Đumbir može trajati do 3 mjeseca.
Potrebni materijali
- Vreća koja se može zatvoriti, pogodna za zamrzavanje
- Hermetički zatvorena kutija za ručak pogodna za zamrzavanje
- Kuhinjski pribor kao što su rende, mlinci za hranu, noževi, daske za rezanje itd.
