Za vas koji imate ograničeno slobodno vrijeme, možete biti sigurni da su sendviči jedno od najčešće konzumiranih jela. Budući da je sendviče tako jednostavno napraviti i pomiješati i uskladiti s raznim punjenjem, mnogi ih ljudi vole ponijeti sa sobom na posao ili čak na piknik. Bez obzira na aktivnost, pobrinite se da stanje sendviča bude svježe i ukusno ako ga konzumirate primjenjujući različite savjete sažete u ovom članku!
Korak
1. dio 2: Pravljenje punjenog kruha
Korak 1. Koristite kore ili peciva kako biste spriječili omekšavanje teksture prilikom prerade u sendviče
Konkretno, hrskavi hljeb, poput bageta, ima suhu teksturu pa je malo vjerojatno da će omekšati kada se prerađuje u sendviče. Ako više volite običan bijeli kruh, pokušajte ga kratko ispeći prije nego što ga pretvorite u sendviče kako tekstura ne bi bila previše vlažna i ostala svježa kada se jede.
- Ako želite koristiti običan bijeli kruh koji se obično pravi za sendviče, pokušajte kupiti cijele štruce hljeba u trgovini ili supermarketu koji sami peku cijeli proizvod kako biste osigurali svježinu.
- Neke vrste kruha prikladnije su za kombiniranje s određenim nadjevima. Konkretno, ako vaš kruh sadrži guste, teške sastojke poput mesa i sira, pokušajte koristiti kruh čvršće teksture. S druge strane, ako punjenje ima mekšu teksturu, poput mješavine majoneze i jaja, slobodno upotrijebite kruh s mekšom teksturom kako bi se sastojci lakše zalijepili za površinu kruha.
Korak 2. Koristite suhe sastojke za punjenje kruha
Iako se svi sastojci hrane mogu koristiti kao nadjevi za kruh, koliko je god moguće izbjegavajte sastojke vlažne teksture koji su skloni omekšavanju teksture kruha. Također pokušajte nanijeti tanki sloj maslaca na površinu kruha kako bi djelovao kao "zaštitna ograda" između kruha i punjenja. Ako želite dodati zelenu salatu, ne zaboravite je prethodno oprati i osušiti prije nego što je stavite na površinu kruha. Ako želite dodati rajčice, pokušajte ih staviti između mesa i sira umjesto direktno na kruh.
Ako je potrebno, pakirajte vlažne sastojke poput rajčice u zasebnu posudu i dodajte ih na površinu kruha neposredno prije jela
Korak 3. Stavite začine na fil od kruha
Ako želite dodati različite vrste začina, pokušajte ih staviti na vrh nadjeva kako tekstura kruha ne bi omekšala. Na primjer, na kruh prvo možete staviti komad mesa ili sira, a zatim na njega preliti začine.
Za najbolje rezultate, nikada ne stavljajte začine na kruh
Korak 4. Pecite hljeb neposredno prije putovanja kako biste skratili vrijeme skladištenja
Što se kruh duže jede nakon što je napravljen, bit će manje svjež. Stoga pokušajte kruh i njegov sadržaj pakirati odvojeno, a zatim ih spojite neposredno prije jela. Ova metoda najbolje funkcionira ako je vaša varijanta sendvič s piletinom, sendvičem s tunjevinom ili salatom od jaja.
Ako je sendvič napravljen dan ranije, ne zaboravite ga čuvati preko noći u hladnjaku umotanom u aluminijsku foliju ili plastičnu foliju i staviti ga u hermetički zatvorenu posudu
Dio 2 od 2: Pakiranje punjenog kruha
Korak 1. Zamotajte hljeb pek papirom
Iako su dovoljno učinkovite da spriječe izlaganje kruha zraku, plastične vrećice će zapravo zadržati vlagu u spremniku i učiniti teksturu kruha mekom kada se jede. Da biste to riješili, pokušajte zamotati kruh u pergamentni papir ili voštani papir umjesto u kopču za plastičnu vrećicu. Alternativno, kruh možete i čvrsto omotati plastičnom folijom kako biste spriječili izlijevanje sadržaja.
Ako je kruh još vruć i želite da se poslužuje na toj temperaturi, pokušajte ga umotati u aluminijsku foliju umjesto u pergamentni papir kako bi temperatura bila pod kontrolom. Osim toga, kruh možete jednostavno zagrijati u pećnici kada stigne na odredište
Korak 2. Stavite kruh u kutiju za ručak poput Tupperwarea kako biste osigurali njegovu sigurnost
Većina sendviča ima mrvičastu strukturu i teksturu, iako to ovisi o vrsti kruha koji se koristi. Ako je štruca dovoljno mala, pokušajte je staviti u kutiju za ručak poput Tupperware -a kako bi bila svježa i sigurna.
Korak 3. Ne stavljajte teške predmete na hljeb
Kad se kruh mora pakirati s drugim predmetima, ne stavljajte na njega teške predmete, pogotovo ako kruh nije pakiran u čvrstu posudu poput Tupperware -a. Zapamtite, teški predmeti mogu pritisnuti kruh i raspasti punjenje. Kao rezultat toga, kruh će biti previše meke teksture i manje ukusan za jelo.
Korak 4. Ostavite kruh hladnim u slučaju da sadrži sastojke koje je potrebno rashladiti
Ako je vaš kruh napravljen od kvarljivih sastojaka, ali ga morate ponijeti u pokretu, pokušajte ga stalno hladiti, na oko 4 stepena Celzijusa. Ako na vašem odredištu postoji hladnjak, stavite kruh u njega čim stignete.
- Ako će se sendvič pakirati u kutiju za ručak, ne zaboravite staviti gel za hlađenje na dno i vrh kruha kako biste održali stabilnu temperaturu.
- Ako ćete sendvič voziti duže od pola sata, ne zaboravite ga spremiti u poseban hladnjak za hranu.
Savjeti
Za najbolje rezultate uvijek koristite najsvježije sastojke koje možete pronaći
Upozorenje
- Sendviči s mesom uvijek treba čuvati u hladnoj prostoriji i ne smiju se ostavljati na sobnoj temperaturi duže od četiri sata.
- Prije pripreme kruha ne zaboravite prati ruke sapunom najmanje 20 sekundi.
- Očistite sav rabljeni pribor za kuhanje, daske za rezanje i kuhinjske pultove prije i poslije upotrebe.
