Uzgoj bijelog luka je laka stvar u većini klimatskih uslova. Beli luk ima dugu vegetacijsku sezonu, ali na kraju ćete imati svežeg belog luka za zalihe nekoliko meseci, koji čak možete podeliti sa svojim prijateljima. Beli luk se može saditi u saksije ili direktno u zemlju. Pogledajte korak 1 za uzgoj i berbu češnjaka.
Korak
Metoda 1 od 3: Priprema za sadnju
Korak 1. Neka bijeli luk posadi
Uvijek možete pokušati uzgojiti češnjak koji kupujete na tržnici, ali imat ćete veće šanse za uspjeh ako režanj češnjaka ili sjemenke kupite u trgovini biljaka koja prodaje sorte bijelog luka pogodne za područje u kojem živite. Kupujte na mreži kako biste pronašli širi izbor mogućnosti češnjaka i odaberite onu koja vam se sviđa. Neke vrste češnjaka su jače, neke mogu izdržati hladno vrijeme itd.
- Češnjak koji se prodaje na tržnici ponekad dolazi iz daleka, pa neće uvijek biti prikladan za uzgoj na području u kojem živite.
- Beli luk spreman za prodaju ponekad se takođe hemijski obrađuje kako bi duže trajao. Ovako izlečen beli luk biće teže uzgajati od belog luka koji nije izlečen.
Korak 2. Ako sadite u suptropskoj klimi, pripremite se za sadnju u jesen ili proljeće
Ako živite na području sa hladnim zimama, preporučuje se sadnja češnjaka na jesen. Češnjak će dobro prezimiti, a rana sadnja uzrokovat će da klinčići budu veći i ukusniji od onih posađenih u proljeće. Ali ako ne živite u području sa hladnim godišnjim dobima, posadite svoj beli luk u rano proleće.
- Ako češnjak sadite na jesen, planirajte ga saditi 6-8 tjedana prije nego što počne sniježiti tlo.
- Ako češnjak sadite u proljeće, posadite ga dok je tlo još uvijek upotrebljivo u februaru ili martu.
Korak 3. Pripremite područje za sadnju
Odaberite mjesto koje ima puno sunca i ima dobru drenažu. Kopajte 4 cm duboko motikom. Dodajte kompost kako biste dodali hranjive tvari kako bi češnjak narastao jak i zdrav.
Ako želite, pripremite se za uzgoj češnjaka u saksijama. Odaberite lonac koji je dovoljno dubok i širok da primi češnjak koji želite posaditi i napunite ga plodnim tlom
Korak 4. Posadite režnjeve češnjaka
Odvojite češnjak od lukovice u pojedinačne režnjeve, zadržavajući sloj kože netaknut. Režnjeve češnjaka posadite 4 inča i dubine 2 inča. Uvjerite se da je korijen okrenut prema dolje i da je šiljasta strana okrenuta prema gore - inače će češnjak rasti u pogrešnom smjeru. Češnjeve češnjaka prekrijte zemljom i lagano ih protresite.
Metoda 2 od 3: Briga o češnjaku
Korak 1. Pokrijte područje za sadnju
Ako sadite češnjak u jesen, pokrijte polje sa 6 cm slame kako biste zaštitili češnjak zimi. U proljeće uklonite ovaj poklopac.
Korak 2. Izrežite korijenje cvijeća u proljeće
Moći ćete vidjeti kako se stabljike češnjaka pojavljuju u rano proljeće. Izrežite korijenje cvijeća koje se pojavi jer ako ga pustite da raste uzet će energiju iz formiranja lukovica i uzrokovati da se lukovice češnjaka smanje.
Korak 3. Nakapajte češnjak
Zalijevajte češnjak svaka 3 do 5 dana, ovisno o vremenskim prilikama. Ako vidite da je tlo suho i prašnjavo, vrijeme je da zalijete češnjak. Beli luk ne treba zalivati tokom jeseni i zime.
Korak 4. Oplodite i uklonite štetočine po potrebi
Ako korijenje bijelog luka izgleda žućkasto ili izgleda slabo usred vegetacije, možete primijeniti gnojivo kako biste bili zdravi. Uklonite korov sa svojih biljaka kako bijeli luk ne bi trebao konkurirati drugim biljkama za hranjive tvari i vodu.
Metoda 3 od 3: Berba i konzerviranje češnjaka
Korak 1. Berite kada vrh biljke požuti i počne odumirati
Na kraju vegetacijske sezone, u srpnju ili kolovozu, vrhovi češnjaka počet će žutjeti i odumrijeti što ukazuje na to da je vrijeme za berbu češnjaka.
- Ne berite češnjak prekasno - gomolji će se zgužvati i imati loš okus.
- Češnjak koji je ubran prerano ne može se pravilno sačuvati.
Korak 2. Podignite gomolje sa zemlje bez oštećenja
Lopatom iskopajte područje oko češnjaka bez oštećenja češnja. Uklonite prianjajuće tlo. Stabljike češnjaka možete ostaviti pričvršćene na gomolje.
Korak 3. Ostavite češnjak 2 sedmice
Prije upotrebe bijelog luka, pustite da se luk prethodno osuši. Za to vrijeme kora će se osušiti, a gomolji očvrsnuti. Pohranjeni beli luk čuvajte na hladnom i suvom mestu kako biste ga sačuvali.
- Stabljike možete rezati i čuvati pojedinačno u skladištu. Pobrinite se da vaš luk dobije dobru cirkulaciju zraka.
- Drugi način očuvanja i skladištenja češnjaka je da pustite stabljike da se spoje, zalijepite ih i zatim objesite na hladnom i suhom mjestu.
Korak 4. Koristite češnjak kada je koža suha i osjeća se poput papira
Gomolji će biti čvrsti na dodir i lako će se odvojiti.
Korak 5. Sačuvajte najbolje režnjeve češnjaka za sljedeću vegetacijsku sezonu
Odaberite nekoliko velikih lukovica koje ćete posaditi u jesen prije nego što je tlo prekriveno snijegom ili u rano proljeće. Odaberite lukovice koje najbolje izgledaju kako bi berba sljedeće sezone bila velika i imala dobar okus.
Savjeti
- U područjima sa umerenim godišnjim dobima, beli luk se može saditi zimi.
- Vapno nije potrebno osim ako je vaše tlo jako kiselo. Idealni pH tla se kreće od 5,5 do 6,7.
- Redovi bijelog luka trebaju biti razmaknuti 30 cm jedan od drugog.
- Za detaljnije korake o njezi češnjaka nakon sadnje i berbe pogledajte članak Kako uzgajati češnjak.
