Poriluk je vrlo svestrana biljka i može se uzgajati u bilo kojoj klimi. Bilo da imate veliko dvorište, malu palubu ili samo sunčan prozor kod kuće, možete uzgajati poriluk i uživati u svježem i pikantnom okusu luka u salatama, juhama i tepsijama. Pročitajte sljedeći članak da biste saznali neke načine uzgoja ovog jednostavnog povrća.
Korak
Metoda 1 od 3: Uzgoj vlasca iz sjemena ili sjemenki
Korak 1. Odaberite vrstu luka koju želite uzgajati
Poriluk je zeleni izdanak koji raste prije nego što se lukovice luka počnu formirati. U osnovi je to luk koji je još uvijek zelen. Potražite sadnice poriluka, poput vrste A. velški luk (japanski poriluk) ili jednostavno odaberite svoju omiljenu crvenu, bijelu ili luk za sadnju.
Ako ne želite uzgajati poriluk iz sjemena, za sadnju odaberite luk, bijeli luk ili mladi luk. Oni izgledaju kao goli korijeni sićušnih gomolja koji su vezani žicom ili gumicama. Možete odabrati neke klinčiće za uzgoj kao poriluk, a ostale pustiti da izrastu u lukovice
Korak 2. Pripremite područje za sadnju
Odaberite mjesto u svom dvorištu ili vrtu koje ima puno sunca i ima dobro drenirano tlo. Iskopajte do 30 cm zemlje i upotrijebite kompost, brašno od krvi ili drugu organsku tvar za obogaćivanje tla hranjivim tvarima. To će osigurati da poriluk raste snažno i zdravo te će nastaviti proizvoditi izdanke tijekom cijele vegetacijske sezone.
- Prije kopanja i obrade tla pobrinite se da se kamenje, granje i korov očiste.
- Tlo možete iskopati vrtnom metlom ako radite na maloj parceli. Za veće površine kupite ili iznajmite kultivator kako biste olakšali posao.
- Ako želite posaditi samo nekoliko praziluka, možete pripremiti saksiju sa zemljom bogatom kompostom umjesto da je posadite u zemlju.
Korak 3. Posadite sjemenke ili klinčiće
Čim je tlo upotrebljivo, otprilike četiri sedmice prije kraja proljeća, vrijeme je za sadnju sjemena ili klinčića koje ste pripremili. Ako imate sadnice, obilno sejte oko 1,5 cm duboko u redove razmaknute 0,3 m jedna od druge. Ako imate klinčiće, posadite ih korijenom prema dolje, razmaknutih 5 cm i dubokih 3 cm, u redove razmaknute 0,3 m. Temeljito zalijevajte vrtnu površinu.
- Sadnice luka će klijati kada tlo bude između 65-86 stepeni Fahrenheita (18, 33 - 30 stepeni Celzijusa). Semenke luka će proklijati do mesec dana.
- Ako živite u hladnoj klimi s kasnim proljećem, sadnice možete početi saditi u zatvorenom prostoru oko osam sedmica prije kraja proljeća. Posadite sadnicu u seme treseta kao početni lonac i držite je zalijevanom. Stavite u toplu prostoriju i izložite svetlosti tokom perioda nicanja. Kad je tlo vani dovoljno toplo za rad, premjestite sadnice u vrt ili veći lonac.
Korak 4. Po potrebi obrežite biljku
Kad počnu izlaziti prvi zeleni izbojci, odlučite hoćete li ih ukloniti kako biste napravili više mjesta. Poriluk dobro raste u grozdovima, ali za najbolje rezultate zrele biljke trebaju biti razmaknute 6-9 cm. Pogledajte svoje područje sadnje i po potrebi uklonite sve loše sadnice.
Korak 5. Pospite biljne ostatke između sadnica
Tlo oko sadnica prekrijte pokosom trave, borovom slamom ili sitnim komadima kore drveta. To će spriječiti rast korova i održati tlo ravnomjerno vlažnim.
Ako uzgajate poriluk u saksijama, ovaj korak možete preskočiti jer korov neće predstavljati problem i lakše možete kontrolirati razinu vlažnosti
Korak 6. Redovito zalijevajte biljku
Poriluku je potrebna jednaka vlaga u tlu tokom vegetacije. Omogućite biljkama luka 3 cm vode sedmično. Za optimalan rast, tlo ne mora biti vlažno, već vlažno. Zalijevajte područje za sadnju svakih nekoliko dana ili kad počne izgledati suho i prašnjavo.
Drugi način da se utvrdi treba li luk zalijevati je ispitivanje stanja tla. Umetnite prst do drugog zgloba u dio zemlje koji je blizu biljke. Ako mislite da je tlo suho, zalijevajte ga. Ako mislite da je tlo dovoljno vlažno, ne brinite o zalijevanju i ponovite test za nekoliko dana. Ako je u vašem području nedavno padala kiša, možda nećete morati zalijevati
Korak 7. Berite poriluk kada potpuno naraste
Nakon tri do četiri sedmice, zeleni izbojci će biti dugi 15-20 cm i spremni za jelo. Berite izvlačenjem cijele biljke iz tla. Biljka još nema formirane gomolje. I bijeli i zeleni dio poriluka imat će mirisnu aromu i okus.
- Ako želite da neke biljke prerastu u luk, ostavite ih u zemlji. Donja strana biljke počet će formirati gomolje, koji će biti spremni za berbu na jesen.
- Ako želite koristiti samo zeleni dio poriluka, a ne bijeli dio u blizini korijena, možete upotrijebiti škare za odsjecanje gornjeg zelenog dijela. Ostavite 3-6 cm biljaka. Poriluk će nastaviti rasti, a zelje možete ponovo brati kad bude dugačko 15-20 cm. Imajte na umu da će mladi luk postajati jačeg okusa kako biljka sazrijeva.
Metoda 2 od 3: Uzgoj mladica u zatvorenim posudama
Korak 1. Odaberite luk za sadnju
Za sadnju odaberite luk ili bijele klinčiće. Dostupne u vašem lokalnom rasadniku, izgledaju poput golih gomoljastih korijena vezanih uzicom ili gumicama. Bilo koja vrsta poriluka proizvest će kvalitetan poriluk, a svi dobro rastu u zatvorenim posudama.
Korak 2. Pripremite lonac bogat kompostom
Poriluk najbolje uspijeva na vrlo bogatom tlu, pa odaberite zemlju za saksije koja je obogaćena kompostom - ili pomiješana samo sa kompostom sa standardnom zemljom za sađenje. Napunite lonac nekoliko centimetara od vrha. Zalijevajte tlo kako biste ga pripremili za sadnju. Pobrinite se da posuda koju koristite ima dobru drenažu kako se tlo nikada ne bi namočilo.
Korak 3. Posadite klinčiće
Uprljajte svaki luk dubok 3 cm, usmjeren korijenom prema dolje. Lagano tapkajte zemlju po njoj. Razmaknite ih 5-6 cm jedan od drugog kako biste im dali prostora za formiranje korijena bez međusobnog naguravanja. Zalijte luk i stavite lonac na najsunčaniji prozor.
- Poriluk možete uzgajati u zatvorenom prostoru u bilo koje doba godine, sve dok održavate odgovarajuće uslove. Luku je potrebno puno sunca, pa ga treba staviti u prozor koji prima svetlost tokom celog dana. Pazite da temperatura nikada ne padne ispod nule.
- Održavajte tlo ravnomjerno vlažnim. Zalijevajte svakih nekoliko dana ili kad tlo izgleda suho. Ne zalijevajte luk previše, iako bi tlo trebalo biti vlažno, ali ne i vlažno.
Korak 4. Berite zelene dijelove kada dosegnu 15-20 cm
Nakon nekoliko tjedana, gornji zeleni dio će se pojaviti i rasti. Ili izvucite biljku iz lonca kako biste upotrijebili bijele i zelene dijelove, ili makazama odrežite gornji zeleni dio i ostavite gomolj da nastavi rasti. Ako ostavite lukovice u saksijama, trebali biste dobiti barem još jednu žetvu prije nego što prestanu s proizvodnjom.
Metoda 3 od 3: Uzgoj mladica u staklenim bocama
Korak 1. Sačuvajte lukovice praziluka
Sljedeći put kada kupite poriluk za upotrebu u receptu, sačuvajte bijeli dio s korijenom i pojedite samo zeleni dio. Možete uzgojiti više mladog luka koristeći samo preostali dio korijena - i sljedeći put kad želite dodati okus jelu, imat ćete vlastiti mladi luk.
Može se koristiti bilo koja lukovica praziluka, ali možda ćete imati najbolje rezultate i izglede ako koristite mladi luk uzgojen u vašem području. Na taj način znate da mogu dobro rasti u vašoj klimi. Pokušajte početi s mladim lukom koji kupujete na poljoprivrednoj tržnici jer bi mogao rasti u vašem području
Korak 2. Stavite luk ukorijenjen u staklenu posudu
Može se koristiti bilo koja vrsta čiste staklene boce. Samo provjerite je li staklo čisto i neobojeno, tako da sunčeva svjetlost može lako doprijeti do luka iznutra. Stavite korijena praziluka koliko želite - samo pazite da korijenje bude okrenuto prema dolje, tako da zeleni dio izraste i iz boce.
Korak 3. Dodajte vodu i sunce
Ulijte dovoljno vode da pokrije cijeli gomolj. Postavite bocu na sunčan prozor i sačekajte da se dogodi čarolija. U roku od nekoliko dana vidjet ćete kako se korijenje počinje produžavati. Iz lukovica će izaći mali zeleni izbojci koji će početi rasti prema gore. Boca neka bude napunjena sa dovoljno vode da prekrije bijeli dio luka.
Korak 4. Berite zelene dijelove
Nakon što dosegne 10-15 cm, poriluk je spreman za berbu. Izvadite mladi luk iz staklenke i nasjeckajte ih koliko želite - ili ih upotrijebite. Ako vam treba šaka nasjeckanog mladog luka, možete vratiti lukovice i korijenje u staklenku kako biste nastavili rasti. Isti luk trebali biste ubrati 2-3 puta prije nego što prestane rasti.
Ako odlučite nastaviti uzgajati poriluk, promijenite vodu svake sedmice kako biste ostali svježi
Savjeti
- Možete započeti sadnice u zatvorenom prostoru oko šest do osam sedmica prije početka vegetacije, a zatim ih presaditi u zemlju vani. Ako vam se uzgoj praziluka iz sjemena ne sviđa, možete kupiti biljke već uzgojene u cvjetnici ili trgovini biljaka.
- Zalijevajte češće ako uzgajate luk u posudama jer se tlo obično brže suši.
- Kada koristite luk, ostavite oko 3 cm iznad korijena za sadnju. Presađivanjem ćete imati stalnu opskrbu prazilukom tokom cijele sezone.
- Luk treba saditi na suncu. Ako je moguće, održavajte pH ravnotežu tla od 6,0 do 7,5, što će osigurati optimalne uvjete uzgoja luka.
- Pazite na pokvareno korijenje! To se događa kada je biljka predugo u stajaćoj vodi. Ako raste u boci, često mijenjajte vodu, možda tjedno ili ranije.
Predmeti koji su vam potrebni
- Sjemenke luka ili klinčići
- Zemljište
- Lonci (opcionalno)
- Kompost
- Voda
