Dijeta bez kvasca jedna je od preporučenih metoda u borbi protiv simptoma uzrokovanih gljivičnom infekcijom Candida. Ne slažu se svi da je ova metoda učinkovita, ali barem na temelju osobnih zapažanja, mnogi ljudi vjeruju u rezultate pa biste mogli pokušati. U teoriji, ravnoteža kvasca u tijelu čovjeka se mijenja zbog prekomjernog rasta, pa izbjegavanje hrane koja sadrži kvasac oko šest tjedana može uspostaviti odgovarajuću ravnotežu i ublažiti infekciju. Ljudi koji su skloni gljivičnim infekcijama i često ih doživljavaju mogu imati koristi smanjenjem kvasca u svojoj prehrani.
Korak
Metoda 1 od 4: Procjena problema
Korak 1. Uzmite u obzir svoje simptome
Gljivične infekcije obično se manifestiraju kao svrbež, bijele, peckave mrlje u ustima ili genitalnom području. Međutim, neki ljudi imaju daljnje simptome, uključujući depresiju, glavobolju, umor, želučane tegobe i probavne smetnje.
- Uobičajena gljivična infekcija koja se često ponavlja u ustima ili genitalijama može biti znak raširenije osjetljivosti na kvasac. Iako se infekcija može liječiti lijekovima, nikada ne šteti uzeti u obzir osnovni uzrok.
- Neke gljivične infekcije ne reagiraju dobro na lijekove, a pokušaj prehrane bez kvasca mogao bi biti korisniji za vas da povratite ravnotežu koja se promijenila. Isprobavanje prehrane bez kvasca nije rizično, zbog čega je ova metoda popularna kod ljudi koji pate od infekcija koje ne nestaju.
Korak 2. Konsultujte lekara
Trebali biste zatražiti od svog liječnika pregled i dijagnosticiranje jer su mnogi simptomi koji se javljaju općeniti i mogu biti uzrokovani nekoliko različitih uzroka. Prekomjerni rast gljivica Candida često se može mjeriti, ali ni to nije apsolutno, a dijagnoza na temelju samih simptoma je nažalost spekulativna.
- Ako imate gljivičnu infekciju, možete zatražiti lijek protiv gljivica na recept (po mogućnosti na period od šest tjedana) koji se može koristiti na ovoj dijeti jer može pomoći u liječenju gljivične infekcije. Odgovarajući lijekovi protiv gljivica uključuju: Diflucan (Flukonazol), Lamisil (Terbinafin HCL), Nistatin, Sporanox.
- Mnogi liječnici s tradicionalnim razmišljanjem nisu uvjereni da je dijeta bez kvasca medicinski korisna. Zato nemojte biti iznenađeni ako vašeg doktora ne zanima šta jedete. Promjene u prehrani teško je izmjeriti (i razlikuju se od pojedinca do pojedinca) pa dostupni dokazi mogu biti ograničeni iz praktičnih razloga, ali u svakom slučaju nema mnogo dokaza.
Korak 3. Pripremite se za promjenu prehrane
Zamišljate li da će se ove promjene provoditi samo mjesec i pol dana, ili možda u doglednoj budućnosti, promjena vaše prehrane može biti veliki izazov ako niste mentalno pripremljeni. Kad god započinjete eliminacijsku dijetu, važno je znati sve parametre prehrane i biti potpuno pripremljen. Ovo je glavni ključ uspjeha. Pokušajte se pripremiti unaprijed i tražite ljude koji vas podržavaju.
- Imajte na umu da prvih nekoliko dana može biti najgore jer vaše tijelo prelazi na novu dijetu. Sa ishranom bez kvasca, fizička ravnoteža u tijelu se još više mijenja prije nego što ponovo dođe do nove ravnoteže, poput pokušaja da se uravnoteži čamac na olujnom okeanu.
- Nemojte se nagraditi dopuštanjem varanja u svojoj prehrani. Umjesto toga, nagradite se stvarima u kojima uživate u drugim kontekstima, kao što je dopuštanje sebi da potrošite novac ili potrošite vrijeme na nešto u čemu uživate. Kao i svaka druga eliminacijska dijeta, čak i mala "varalica" može uzrokovati ponavljanje simptoma.
Metoda 2 od 4: Isprobajte dijetu od četiri do šest sedmica
Korak 1. Identificirajte zabranjenu hranu
Iako se ne želite koncentrirati na negativne aspekte prehrane, važno je znati svoje granice dok se navikavate na novi skup navika.
- Izbjegavajte sve što sadrži kvasac, poput većine kruha, prerađene hrane i peciva.
- Šećer u bilo kojem obliku (uključujući saharozu, glukozu i fruktozu) također se smatra opasnim jer plijesan dobiva hranu iz šećera pa uspijeva.
- Rafinirane žitarice, proizvodi od slada i fermentirani proizvodi (ocat, soja sos, đumbir, pivo i vino), uključujući sve alkohole, sadrže ili kvasac ili jednostavne ugljikohidrate koji hrane za rast plijesni.
- Mliječne proizvode treba izbjegavati, kao i većinu sireva. Izuzeci su jogurti koji sadrže žive kulture.
- Sve vrste gljiva nisu dozvoljene.
- Trebali biste izbjegavati stimulanse poput kave, čokolade, crnog čaja i tako dalje jer oslobađaju uskladišteni šećer u tijelo i stvaraju plodno tlo za kvasac. Isto vrijedi i za umjetna sladila i začinjenu hranu.
Korak 2. Upoznajte se sa dozvoljenom hranom
Lakše je napraviti popis dozvoljenih namirnica i pridržavati ih se nego napraviti popis zabranjenih namirnica. Potražite načine da ovu hranu učinite zanimljivijom i proširite svoje vidike ako prije niste probali nijednu od ovih namirnica. U osnovi, ciljate na prehranu koja se sastoji od svježeg povrća i bjelančevina, sa svježim voćem i mliječnim proizvodima u ograničenim količinama (jer su te namirnice bogate šećerom) i kompleksnim žitaricama. No, upoznajte detalje hrane kako biste napravili hranu koju volite! Dozvoljene namirnice uključuju:
- Svježe meso, piletina i riba.
- Jaje.
- Garbanzo pasulj i leća.
- avokado.
- Orasi, indijski orasi, lješnjaci, makadamija i kokos.
- Smeđi pirinač (bez belog pirinča) i kolači od pirinča.
- Sve povrće, bilo svježe ili smrznuto, uključujući luk i češnjak.
- Nezrelo voće (ali bez dinje ili grožđa).
- Ograničene količine mlijeka (125 ml dnevno) ili sojinog/rižinog mlijeka.
- Jogurt bez okusa sa živom kulturom.
- Nizkomasni svježi sir bez šećera.
- Domaće kokice.
- Čips bez ukusa i bez MSG -a.
- Biljni čaj.
Korak 3. Upoznajte se sa zabavnom hranom
Ovo su namirnice koje su dozvoljene svake sedmice (samo jedna vrsta svake), koje neće poremetiti ravnotežu samo jednom porcijom, već će vam zabrinuti napore ako vam to postane navika. U pitanju su namirnice:
- Pšenične testenine.
- Paradajz pasta.
- Sirevi poput Camemberta ili fete.
- Tuna iz konzerve u vodi (za razliku od svježe tune koja se može redovno jesti).
- Začin.
Korak 4. Nastavite ovu dijetu četiri do šest sedmica
Do kraja ovog razdoblja infekcija bi trebala nestati, a svi simptomi nestati. Ako se ne osjećate fit i zdravi nakon što ste slijedili dijetu u ovom vremenskom periodu, gljivična infekcija možda nije osnovni uzrok vaših simptoma jer bi taj period trebao biti dovoljno dug da tijelo održi ravnotežu.
Kao i kod alergija, uklanjanje alergena iz vaše prehrane kroz neko vrijeme je savršen način za testiranje osjetljivosti. Činjenica je da neke alergije pokazuju vrlo očite i uočljive reakcije poput osipa na koži ili napada astme, ali simptome osjetljivosti na kvasac teško je odrediti. Važno je zapamtiti da vjerujete kako se osjećate
Korak 5. Dodajte hranu polako u svoju prehranu nakon nekoliko sedmica
Ako se infekcija očisti i želite ponovo početi jesti određene namirnice, to je sigurno učiniti polako bez izazivanja iste infekcije.
- Međutim, ako ste općenito osjetljivi na gljivične infekcije, vaše tijelo će i dalje reagirati na visoku razinu kvasca ili okruženje koje proizvodi kvasce. Stoga je najbolje polako dodavati hranu u prehranu i paziti na bilo kakve negativne reakcije. Na taj način možete utvrditi imate li osjetljivost na kvasac ili drugu hranu koju ćete prestati uzimati.
- Možda ćete se osjećati bolje nakon što ste duže vrijeme bili na dijeti bez kvasca, jer su neki ljudi skloni neravnoteži kvasca. Možete pokušati i dokazati!
Metoda 3 od 4: Dugoročna promjena dijete
Korak 1. Promijenite svoj stav
Najvažnije je zapamtiti da ćete se fokusirati na jedenje samo svježe hrane, a ne fermentirane hrane, peciva, gljiva i svega ostalog što može izazvati rast kvasca. Iako postoje i drugi načini na koje se to može primijeniti, ovaj sveukupni mentalni stav može vam pomoći u donošenju odluka kada se bavite novom hranom. Nemojte pokazivati stav "ne mogu to jesti", već stav "biram da to ne jedem"!
Zamislite hranu ne kao zabavu za usta, već kao gorivo za cijelo tijelo i odaberite stvari koje će se svidjeti svakom zdravom dijelu vašeg tijela. U svom umu povežite pozitivno zdravlje i osjećaj blagostanja s korisnom hranom i imajte na umu posljedice zabranjene hrane
Korak 2. Uklonite kvasac iz ishrane
Ako mislite da bi dijeta bez kvasca mogla biti zdravija za vaš cjelokupni tip tijela, pokušajte zauvijek izbaciti kvasac iz prehrane. Umjesto razmišljanja o određenim namirnicama koje nisu dozvoljene, zamislite da stvarate dijetu koja će tijelu pružiti maksimalnu korist.
Dijete bez glutena postaju popularne među širokim spektrom ljudi, ali u tom slučaju vjerovatno je riječ o alergiji na kvasac jer se oboje nalaze na mnogim istim mjestima. Ako ste jednom probali ishranu bez glutena, koja vam je jednom uspjela, ali ne i drugi put, možda bi bilo vrijedno istražiti u čemu su razlike
Korak 3. Pozovite prijatelja da radi zajedno
Uzajamna podrška odličan je način za održavanje vaše prehrane, a zdrava prehrana će koristiti svima. Čak i ako vas dvoje ne jedete potpuno istu hranu, čestitanje i podsjećanje na nedozvoljeno može učiniti više nego što mislite. Ostat ćete motivirani i odgovorni.
- Planiranje obroka unaprijed može održati vaš zamah. Dvoje ljudi je bolje od jednog jer će biti podrške ako jedan od vas počne skretati s puta, a pripremanje obroka bit će motivacijska snaga.
- Zajedničko jedenje pozitivna je društvena interakcija. Naravno, ne mogu svi svaki put izdvojiti vrijeme za zajednički obrok, ali redovno viđanje će napraviti razliku. Bilo da večerate svaki dan sa svojim partnerom ili ručate jednom sedmično sa kolegama, svaka prilika da se ohrabrite će dodati vrijednost.
Korak 4. Razgovarajte sa nutricionistom
Ako mislite ozbiljno promijeniti svoj odnos s hranom, nema ništa loše u planiranju hrane koja vam se sviđa i koja je dobra za vas. Stručnjak može pomoći u odabiru najbolje kombinacije koja će zadovoljiti vaše potrebe.
Svatko će pronaći drugačiji aranžman obroka koji mu najbolje odgovara. Razgovor s nekim može biti koristan način da nova dijeta postane ugodno iskustvo, a ne nešto što vas stresira ili frustrira. Upamtite, konzumiranje hrane koja je dobra za tijelo trebalo bi biti zabavno. Možda će trebati neko vrijeme da se prilagodite, ali nemojte zamisliti da ćete patiti zauvijek. Dijetetičar vam može pomoći da shvatite šta vam je potrebno da biste ostali siti
Metoda 4 od 4: Izrada plana obroka
Korak 1. Napravite doručak koji će vam se svidjeti
Neki ljudi misle da je doručak nešto što žure dok bježe iz kuće, dok drugi vjeruju da je doručak najvažniji obrok u danu i da bi trebao sadržavati dovoljno kalorija za početak dana. Upoznajte svoje sklonosti i interesovanja i napravite obrok koji vam odgovara. Prilikom pripreme doručka uzmite u obzir sljedeće mogućnosti:
- Komad voća.
- Kaša - zobena ili pirinčana žitarica.
- Kruh bez kvasca ili kolači od riže.
- Jaja sa avokadom i paradajzom.
- Svježi sir.
Korak 2. Napravite ručkove i večere u kojima ćete uživati
Morate li ponijeti hranu na posao? Kuhate li za dvoje (ili više) kod kuće? Neki vole jesti male porcije i grickati grickalice, dok drugi vole uživati u velikim obrocima noću. Znajte šta želite da jedete. Za ručak ili večeru razmislite o sljedećim mogućnostima:
- Supa od sočiva.
- Meso sa puno povrća.
- Pirjano povrće sa smeđim pirinčem.
- Hladna piletina sa sirom.
- Salata od krompira.
- Pita kruh prekriven humusom.
- Kruh od kiselog tijesta prekriven avokadom.
Korak 3. Zapišite ideje koje vam padnu na pamet kako biste mogli početi stvarati vlastitu kolekciju izbora hrane
Počinjat ćete redovito kapitalizirati određene ideje i imat ćete pouzdan izbor hrane, kao što to čine svi koji su na dijeti (bili oni toga svjesni ili ne), ali ne može naštetiti imati nekoliko lako dostupnih mogućnosti za kombiniranje nekoliko namirnica s vremena na vrijeme.
- Možete pretražiti hranu bez kvasca kako biste stvorili nove recepte jer se na internetu uvijek objavljuju nove ideje o kojima se priča. Ponekad se samo trebate podsjetiti na sastojke koje dugo niste mislili upotrijebiti. Isti recept za prženje može se pretvoriti u potpuno drugačiji obrok, bilo da koristite bok choy i mrkvu ili prokulicu i kelj.
- Također možete potražiti neke od svojih omiljenih sastojaka i po potrebi malo izmijeniti rezultate. Imajte na umu da obično mlijeko obično možete zamijeniti sojinim mlijekom, ili ocat limunovim sokom, sve dok je recept jednostavan.
Savjeti
- Fokusirajte se na ono što možete jesti umjesto da brinete o zabranjenom. Postoji mnogo zdravih namirnica koje su vrlo ukusne i u kojima možete uživati.
- Pripremite zdrave grickalice kako biste ih mogli jesti kad ste gladni kako se ne biste okrenuli nezdravim izborima ili se počeli ljutiti zbog ograničenja u kojima možete uživati.
- Odvojite dodatno vrijeme za pripremu hrane.
- Vaši simptomi mogu se pogoršati u prvih nekoliko dana. To je prirodno i naziva se periodom "mrtvih polako". Simptomi će nakon toga početi nestajati.
- Pobrinite se da jedete dovoljno hrane! Dijeta je način života, a ne izazov. Morate uživati u hrani koju vaše tijelo treba i može koristiti.
- Razgovarajte sa zdravstvenim radnikom ako niste sigurni šta možete, a šta ne možete jesti, posebno ako imate i druge zdravstvene potrebe.
