Hrana i zabava

Zadnja izmjena: 2025-01-23 12:01

Goveđa leđa omiljeni je izbor mesa koje ima prilično ukusan okus i lako se priprema. Korištenje niske temperature i lagano kuhanje dva su načina da se govedina dobro pripremi. Možete dodati i različite ukuse prema vlastitom izboru začina i umaka.

Zadnja izmjena: 2025-01-23 12:01

Na engleskom, svinjetina je izraz za meso koje dolazi od svinja. Iako se riječ svinjetina može odnositi i na marinirano, dimljeno ili suhomesnato meso, ovaj će se članak fokusirati samo na svježu svinjetinu. Svinjetina se može jesti i pripremati na mnogo načina:

Zadnja izmjena: 2025-01-23 12:01

Raspoloženi ste za ukusan i nježan Philly Cheesteak? Ili ukusne i začinjene fajite? Idite na biftek sa suknje, koji je jeftin, svestran komad govedine koji se odlično slaže s bilo kojim od vaših omiljenih jela od bifteka. Odresci sa suknje vrlo su ukusni kada se kuhaju na žaru ili prže.

Zadnja izmjena: 2025-01-23 12:01

Šunka za mariniranje daje mesu više okusa, boje i arome. Glavni sastojci za mariniranje uključuju sol i šećer, zatim šalitru koja je konzervans od kalijevog nitrata koji se koristi u mariniranju mesa i u procesu kiseljenja. Ostali začini koje možete koristiti za mariniranje šunke uključuju crnu i crvenu papriku i klinčiće.

Zadnja izmjena: 2025-01-23 12:01

Postoji mnogo načina kuhanja slanine, ali prženje je jedan od najčešćih klasičnih načina. Ukusna slanina koja se jede s jajima, palačinkama ili raznim drugim jelovnicima za doručak. Možete ih čak i zdrobiti i posipati po salatama. Vrlo praktično.

Zadnja izmjena: 2025-01-23 12:01

Kuhanje na štednjaku i svinjetina odlično se slažu. Kuhanje svinjetine na štednjaku može zadržati više vlage u mesu, a to možete učiniti na nekoliko načina. Evo nekoliko načina koje vrijedi isprobati. Sastojci Prženo svinjsko meso Za 4 porcije 4 komada svinjskog mesa 1 kašika maslaca ili maslinovog ulja 1/2 kašičice soli 1/4 kašičice belog luka u prahu ili luka u prahu 1/4 kašičice crnog bibera u prahu 1 kašika suvog začinskog bilja (peršun, korijander,

Zadnja izmjena: 2025-01-23 12:01

Savršeno kuhanje kobasica ponekad je prilično teško. Činiti kobasice hrskavim i zlatno smeđim s kuhanim punjenjem zvuči nemoguće. Srećom, postoji mnogo načina za kuhanje ukusnih kobasica s hrskavom kožom i slanim unutrašnjostima za večeru. Ne preporučuje se kuhanje smrznutih kobasica.

Zadnja izmjena: 2025-01-23 12:01

Konzerviranje je proces koji se od pamtivijeka koristi za skladištenje mesa koje se neće konzumirati odmah ili će se konzumirati kasnije nakon što je kupljeno. Upotrebom samo nekoliko sastojaka - soli, nitrita i vremena - meso se mijenja: od vodenastog i podatnog do suhog i krutog.

Zadnja izmjena: 2025-01-23 12:01

Svinjetina se brzo suši, posebno ako se peče u pećnici. Da biste to izbjegli, meso možete marinirati ili premazati smjesom od prezle. Takođe, treba izbjegavati prekuhavanje svinjskog mesa. Pogledajte 1. korak da biste saznali kako kuhati svinjetinu u pećnici, tako da je posolite ili premažete na kruh, pečete ili pečete na žaru.

Zadnja izmjena: 2025-01-23 12:01

Svinjetina se mora skuhati do savršenstva kako se ljudi koji je jedu ne bi razboljeli. Općenito, sve vrste svinjskog mesa prije konzumacije treba skuhati na temperaturi od 63 ° C. Mljeveno svinjsko meso trebalo bi čak i kuhati na temperaturi od 71 ° C.

Zadnja izmjena: 2025-01-23 12:01

Budući da sadrže puno masti, hamburgere je obično teško peći na žaru. Međutim, možete ih brzo i ukusno skuhati u kuhinji pomoću tave. Započnite pravljenjem pljeskavice (meso koje se oblikuje u okrugle i ravne), zatim meso kuhajte u tavi na jakoj vatri dok se s obje strane ne pojavi korica.

Zadnja izmjena: 2025-01-23 12:01

Znajući kako ispeći cijelu piletinu, možete je poslužiti velikoj porodici ili jesti više puta odjednom. Možete i uštedjeti na kupovini namirnica jer mesar dodaje naknadu za odvajanje grudi, bedara i drugih komada piletine. U nastavku pogledajte kako ispeći cijelu piletinu u pećnici.

Zadnja izmjena: 2025-01-23 12:01

Bilo koja vrsta mesa, bez obzira koliko jeftina bila, može se učiniti nježnom i ukusnom odgovarajućom tehnikom. Proces omekšavanja mesa uključuje razbijanje mišićnih vlakana mesa kako bi se ublažila njegova tekstura, čime se meso lakše žvače i postaje ukusnije.

Zadnja izmjena: 2025-01-23 12:01

Pečena svinjetina ukusno je i ukusno jelo ako se pravilno pripremi. Trik je u tome da ga premažete i ravnomjerno pomiješate s brašnom, a svinjske kotlete držite premazanima u ovom brašnu dok se peku. Sastojci Porcije: 6 Vrijeme pripreme:

Zadnja izmjena: 2025-01-23 12:01

Goveđi haš, poznat po izvrsnom okusu i sočnoj teksturi, omiljen je kod kuhara. Budući da goveđi haš, koji se nalazi ispod rebara i kralježnice, krave rijetko koriste, pa postaje vrlo nježan i naravno skup. Sa cijenom od 66.000 do 120.000-132.

Zadnja izmjena: 2025-01-23 12:01

Vrhunski odrezak ima pravi sloj masti za proizvodnju ukusnog obroka koji mnogi ljudi vole. Ovi goveđi komadići bez kosti obično su pristupačni, dovoljni za porodicu i mogu se kuhati na različite načine. Naučite kako odabrati vrhunsku pečenicu i skuhati je koristeći četiri popularne metode:

Zadnja izmjena: 2025-01-23 12:01

Bez obzira koristite li roštilj na plin ili drveni ugljen, možete naučiti kako jednostavno peći odrezak na žaru. Za pripremu goveđeg bifteka nije potrebno mnogo začina niti mnogo truda jer odrezak već ima svoj ukus. Posebno je pečenica savršena vrsta goveđeg bifteka koji možete lako napraviti kako biste napravili odlično jelo.

Zadnja izmjena: 2025-01-23 12:01

Ovčetina je ukusna, nježna vrsta mesa koja se može poslužiti na različite načine, od roštiljanja, pečenja na žaru i sporog kuhanja. Pročitajte ovaj članak da biste saznali o tri različita recepta za kuhanje ovčetine. Sastojci Pečena ovčetina s češnjakom i ružmarinom Za ovčetinu:

Zadnja izmjena: 2025-01-23 12:01

Više volite kriške slanine koje su debele i blago žvakaće kada ih zagrizete, a ne tanke, hrskave kriške slanine? Ako je tako, pokušajte ga sami napraviti kod kuće umjesto da ga stalno kupujete u restoranima po povoljnim cijenama! Da biste napravili klasičnu slaninu na žaru, jednostavno obložite lim za pečenje aluminijskom folijom, a zatim slaninu stavite na vrh i pecite u pećnici dok ne postane hrskava.

Zadnja izmjena: 2025-01-23 12:01

Svinjske ključne kosti imaju odličan ukus, a kad se pravilno skuhaju, postanu nježne poput rebara kuhanih u sporom štednjaku. Možete ga pirjati na laganoj vatri, peći na roštilju ili kuhati u laganom štednjaku. Ako ne možete pronaći svinjski vrat na svojoj redovnoj tržnici, pokušajte kupiti u trgovini koja prodaje kineske ili korejske namirnice.

Zadnja izmjena: 2025-01-23 12:01

Usoljeno goveđe meso je meso sušeno u soli, posebno porcija od prsa, koja je popularna za tradicionalnu irsku večeru na dan Svetog Patrika, ali se priprema i za druga jela širom svijeta tokom cijele godine. Izraz "usoljeno meso" koristi se za opisivanje hrane koja je konzervirana sa zrnima soli.

Zadnja izmjena: 2025-01-23 12:01

Svinjski kotleti mogu biti brza, ukusna i prikladna večera za zabavu gostiju. Sami su ukusni, ali ih možete skuhati i sa mešavinom hleba ili sa glazurom. Čitajte dalje da biste naučili kako pržiti svinjetinu na tri načina. Sastojci Običan pečeni svinjski kotlet 4 komada svinjskog mesa 1 kašika putera So i biber po ukusu Začini nisu obavezni, poput sjeckanog luka, peršuna u prahu ili paprike Svinjski kotleti sa mešavinom hleba 4 komada svinjskog mesa

Zadnja izmjena: 2025-01-23 12:01

Većini ljudi riječ "dimljena svinjetina" u mislima dočarava sliku hrskavog komada mesa bogatog okusa koji je još vruć nakon što je tek izvađen iz tave. U stvari, kuhanje na štednjaku samo je jedan od mnogih načina kuhanja slanine. Na primjer, možete razmisliti o kuhanju slanine na roštilju za događaje na otvorenom poput roštilja.

Zadnja izmjena: 2025-01-23 12:01

Škampi su plodovi mora s posebnom delicijom. Kozice su nježne i slatke, potrebno im je samo nekoliko minuta da se skuhaju, a lako ih je lijepo poslužiti s pola limuna. Slijedi siguran način kuhanja kozica ili kozica. Za najbolje rezultate koristite svježe divlje kozice.

Zadnja izmjena: 2025-01-23 12:01

Čišćenje i vađenje ribe je važna vještina ako želite skuhati ribu cijelu. Budući da su kosti i utroba ribe nejestive, morate ih pažljivo ukloniti nožem. Da biste to učinili, trebat će vam čisto radno područje, umivaonik ili slavina i oštar nož.

Zadnja izmjena: 2025-01-23 12:01

Škampi mogu biti ukusno jelo ako se pravilno skuhaju na roštilju. Kozice temeljito očistite prije nego ih skuhate. Kad se očisti, začinite začinima ili namočite u marinadi za dodatni okus. Kao posljednji korak, škampe možete ispeći na ražnju pomoću ražnjića ili aluminijske folije.

Zadnja izmjena: 2025-01-23 12:01

Rep jastoga je ukusna i hranjiva morska hrana koja se može skuhati na različite načine. Možete ih kuhati na pari, peći ili peći. U svakom slučaju, možete ostaviti jastoga s repom dok se kuha, a zatim meso pojesti ravno iz ljuske. Ubrzo ćete uživati u ukusnim repovima jastoga!

Zadnja izmjena: 2025-01-23 12:01

Riba ima fine ljuspice mesa koje imaju odličan okus ako se pažljivo posluže. Pečenjem na roštilju možete kontrolirati temperaturu kuhanja i koliko ste uključeni u kuhanje, kako se riba ne bi prekuhala ili mrvila. Čitajte dalje o tri ukusne metode kuhanja ribe na žaru:

Zadnja izmjena: 2025-01-23 12:01

Mariniranje mesa lososa značajno će poboljšati okus bez gubitka izvornog ukusa ribe. Za razliku od mesa (crveno meso), ribu je najbolje marinirati ne duže od sat vremena, a manje za više pikantnu marinadu, što olakšava eksperimentiranje s okusima različitih začina.

Zadnja izmjena: 2025-01-23 12:01

Repovi jastoga čine ukusno predjelo. Smrznuti repovi jastoga mogu se uživati u bilo koje doba godine. Da biste dobili najbolju teksturu, vrlo je važno prvo je odmrznuti jer ako se kuha smrznuta, rep jastoga bit će žvakač i žilav. Zatim ih možete roštiljati, peći ili kuhati.

Zadnja izmjena: 2025-01-23 12:01

Kuhanje ribe s mrvicama način je kuhanja ribe koji će biti ukusno jelo. Nema ništa bolje od hrskave, slane i savršeno kuhane hrane u kojoj možete uživati za večeru. Ali kako napraviti ribu tako dobrom kao u restoranu? Naučivši osnovnu tehniku obrade mješavine brašna za premazivanje ribe i prave sastojke za izradu hrskavog premaza, brzo ćete se pokrenuti.

Zadnja izmjena: 2025-01-23 12:01

Pravljenje gumba kao pravi Cajuns dol Gumbo, koje dolazi iz južne Louisiane, može se tumačiti kao pravljenje supe od mesa i/ili školjki sa pirinčem. Gumbo je uvijek začinjen češnjakom, lukom i kajenskim biberom. Sam naziv "Gumbo" dolazi od afričke riječi za "

Zadnja izmjena: 2025-01-23 12:01

Riba je namirnica koja ima mnogo upotreba i može se poslužiti u mnogo ukusnih varijacija. Ne samo da je riba ukusna, već sadrži i mnogo hranjivih proteina i zdravih masti, poput omega-3 kiselina. Kvalitetan kuhar trebao bi znati pripremiti ribu za života, a ovo je dobro mjesto za naučiti.

Zadnja izmjena: 2025-01-23 12:01

Bakalar je popularna bijela riba koja ima mesnat okus i vrlo malo kostiju. Ova je riba svestrana i može se kuhati na različite načine, poput pržene u tavi, pečene na žaru (broile d), poširane u malo vode i pečene u pećnici.) Iako bakalar ima visok kolesterol, ima malo zasićenih masti, visok sadržaj omega 3 ulja i odličan je izvor vitamina i minerala.

Zadnja izmjena: 2025-01-23 12:01

Losos je svestrana riba jer ima snažan okus i odlično se slaže s raznim začinima. Ova ukusna riba već je ukusna iako je začinjena samo biberom i solju, ali postoje mnoge varijacije za začinjavanje. Možete posipati začine prije nego se riba skuha ili upotrijebiti trljanje začina.

Zadnja izmjena: 2025-01-23 12:01

Škampi su ukusno jelo od plodova mora i mogu se koristiti u raznim jelima. Većina škampa prolazi kroz postupak individualnog brzog zamrzavanja (IQF) odmah nakon što su ulovljeni. Ako želite kupiti škampe koji nisu smrznuti, provjerite jesu li svježi i nikada nisu bili zamrznuti.

Zadnja izmjena: 2025-01-23 12:01

Opasica živi u sjevernom Atlantskom i Sjevernom Pacifiku. Ova je riba poznata po svježem i blagom okusu. S niskim udjelom masti i gustim mesom, ovu ribu najbolje je poslužiti s laganim začinima ili umakom. Najpopularniji načini kuhanja ove ribe su kuhanjem, pečenjem na žaru ili soljenjem.

Zadnja izmjena: 2025-01-23 12:01

Žutoperajna tuna, poznata i kao Ahi tuna, vrsta je tune koja ima odličan okus po mesu. Ova riba je izvrstan izvor proteina i ima nizak sadržaj masti. Ahi tuna je vrlo jednostavna za kuhanje, od kojih se jedna pravi odreskom. Odresci od tune Ahi najčešće se peku na žaru/roštilju na otvorenom roštilju ili tavi kako bi se dobili najbolji okusi.

Zadnja izmjena: 2025-01-23 12:01

Sardine iz konzerve su hrana bogata hranjivim tvarima koje sadrže puno vitamina, minerala i omega 3. Masna riba srebrne boje je također jeftina i laka za pripremu. Sardine iz konzerve dostupne su u raznim opcijama, poput vode, ulja, limunovog soka ili umaka od rajčice, što ih čini lakim za upotrebu u raznim jelima.

Zadnja izmjena: 2025-01-23 12:01

Tuna je jedna od ukusnih i zdravih plodova mora zbog svog izvrsnog okusa i visokog nutritivnog sadržaja. Zbog niskog sadržaja masti, meso tunjevine se suši i lako se lomi pri temeljitom kuhanju (posebno konzervirana tuna). Jedan od načina kuhanja tunjevine bez sušenja je upotreba tehnike rezanja.