Hrana i zabava
Zadnja izmjena: 2025-01-23 12:01
Ružmarin je popularna aromatična biljka porijeklom iz mediteranske regije i često se koristi u talijanskoj i francuskoj kuhinji. Ova biljka ima topao i začinski ukus i često se kombinira sa ukusnim mesom poput janjetine, s kiselim limunom, pa čak i sa slatkim jelima.
Zadnja izmjena: 2025-01-23 12:01
Origano je biljni biljni list koji se ne koristi samo u kuhanju. Origano se također koristi u prirodnoj medicini za razne manje tegobe, od prehlade i kašlja, probavnih tegoba, do bolova (glavobolja, zubobolja itd.) I bolova. Ako imate kašalj i želite isprobati prirodne lijekove, origano možete upotrijebiti za ublažavanje simptoma.
Zadnja izmjena: 2025-01-23 12:01
Spanać je povrće koje je nadaleko poznato i potječe iz Perzije. Lik Popaja stvoren je kako bi potaknuo djecu da jedu spanać jer je spanać jako dobar za zdravlje! Da bi vaš špinat bio svjež, prvo morate odabrati visokokvalitetni špinat, a zatim ga spremiti u čistu, hladnu i suhu posudu.
Zadnja izmjena: 2025-01-23 12:01
Bogat antioksidansima, proteinima i mineralima, Moringa u prahu čini odličan biljni dodatak. Mnogi ljudi koriste Moringa u prahu kao dodatak prehrani i vjeruju da Moringa ima niz zdravstvenih prednosti, od smanjenja simptoma astme do povećanja proizvodnje majčinog mlijeka.
Zadnja izmjena: 2025-01-23 12:01
Šafran se bere s cvjetova Crocus sativus koji se beru pojedinačno ručno, zatim suše i prodaju. Šafran je najskuplji začin na svijetu i prodaje se težinski. U jela možete dodati malo šafrana kako biste mu dali bogat, oštar okus. Šafran također nudi niz zdravstvenih i ljepotnih prednosti, ali do sada su dokazi uglavnom nepotvrđeni.
Zadnja izmjena: 2025-01-23 12:01
Aloe vera može umiriti kožu opečenu od sunca, ali je li korisna i ako je jedete ili pijete? Neki ljudi tvrde da konzumiranje aloe vere može ublažiti nekoliko zdravstvenih stanja, poput žgaravice, čireva, zatvora i upale probavnog trakta. Iako postoji malo kliničkih dokaza koji podržavaju ovu tvrdnju, aloe vera je uobičajen izvor hrane koji ljudi uživaju na mnogim mjestima, posebno u Aziji i Južnoj Americi.
Zadnja izmjena: 2025-01-23 12:01
Ako kupite ili uberete veliku hrpu cilantra, bit će ga teško upotrijebiti prije nego što cilantro izgubi svježinu. Cilantro možete čuvati kako biste ga dugo držali svježim ako ga čuvate pod idealnim uvjetima. Korak Metoda 1 od 3: Vlaženje tkiva Korak 1.
Zadnja izmjena: 2025-01-23 12:01
Dodavanje luka u vašu avanturu na roštilju ne samo da dodaje slatkoću, već može pružiti i velike zdravstvene beneficije. Redovito konzumiranje luka povezano je sa sprečavanjem raka i liječenjem bronhitisa. Učenje kako peći luk upotpuniti vaša omiljena jela poboljšat će okus vašeg kuhanja i vaše zdravlje.
Zadnja izmjena: 2025-01-23 12:01
Origano je drvenasta, jaka i aromatična biljka koja se koristi u mnogim jelima, posebno u grčkim i talijanskim jelima. Ova biljka se može koristiti i svježa i sušena, a obično se kombinira s rajčicom. Međutim, ova biljka je ukusna i uz meso, ribu i drugo povrće.
Zadnja izmjena: 2025-01-23 12:01
Postoji mnogo načina da listovi mente ostanu svježi, ali najbolji i najjednostavniji način je jednostavno namočiti nanu u vodu, baš kao i kako cvijeće održati svježim! Ako nemate puno okomitog prostora ili ste otkinuli listove mente sa stabljika, možete ih i dalje održavati svježima tako što ćete listove mente umotati u vlažni papirnati ubrus i rashladiti ili zamrznuti u kalupima za kockice leda.
Zadnja izmjena: 2025-01-23 12:01
Muškatni oraščić je sjeme višegodišnje zimzelene biljke koja raste u Aziji, Australiji i na karipskim otocima. Cijeli muškatni oraščić u ljusci može izdržati 9 godina, ali naribani muškatni oraščić može izdržati samo manje od godinu dana. Naribani svježi muškatni oraščić dat će vašem kuhanju jaču i svježiju aromu i okus.
Zadnja izmjena: 2025-01-23 12:01
Iako mnogi raspravljaju o tome je li smrznuti češnjak i dalje dobar ili ne nakon odmrzavanja, on se zapravo može zamrznuti. Možda ćete htjeti prvo eksperimentirati s malim količinama i kasnije vidjeti rezultate, ili na drugi način odmah zamrznuti velike količine.
Zadnja izmjena: 2025-01-23 12:01
Korijander je biljka slična peršinu i često se koristi u raznim kuhinjama. Ovo lišće ima zemljanu aromu i može dodati svjež i sladak okus umacima od voća i povrća ili salsama. Međutim, ako želite napraviti umak ili salsu od ovih aromatičnih biljaka, morat ćete ih nasjeckati na određeni način.
Zadnja izmjena: 2025-01-23 12:01
Iako se često koristi za kulinarske potrebe, cimet se može koristiti i za poboljšanje zdravlja zbog visokih antioksidativnih i protuupalnih svojstava. Međutim, još je potrebno provesti istraživanje kako bi se u potpunosti razumjele prednosti cimeta.
Zadnja izmjena: 2025-01-23 12:01
Bosiljak se lako uzgaja i može pretvoriti obično jelo u nešto posebno! Svježi bosiljak ne samo da ima bolji okus od sušenog, već je i "drugačiji", gotovo kao da nije iz iste biljke. U sljedećem članku objašnjeno je kako saditi i ubrati bosiljak.
Zadnja izmjena: 2025-01-23 12:01
Sigurno znate da je ulje ružmarina popularno ulje za infuziju koje se obično koristi kao začin u kuhanju ili kao sirovina za razne kozmetičke proizvode. Ako ne želite kupiti ulje ružmarina jer sumnjate u njegovu kvalitetu, zašto ne biste pokušali sami napraviti kod kuće?
Zadnja izmjena: 2025-01-23 12:01
Celer je lagana i prirodna grickalica koja gotovo ne sadrži kalorije. Ukusnog je okusa bilo da se jede sirov, kuhan ili uparen s raznim umacima i preljevima za umakanje. Osim toga, celer je i vrlo hranjiv. Nastavite čitati i naučite kako od celera izvući maksimum.
Zadnja izmjena: 2025-01-23 12:01
Ljeto je najbolje vrijeme za pravljenje ulja bosiljka, kada je lišće još svježe i mirisno. Ulje bosiljka može biti dobar dodatak laganim jelima jer dodaje svjež okus, ali nije pretjerano. Štaviše, jednostavno ga je napraviti ako imate u ruci nekoliko listova svježeg bosiljka.
Zadnja izmjena: 2025-01-23 12:01
Danas se različite zdravstvene prednosti đumbira mogu lako postići kroz hranu i piće koje sadrže ekstrakt đumbira. Zapravo, ekstrakt đumbira sokovnikom najjednostavniji je i najefikasniji način. Nažalost, budući da su sokovnici prilično skupi, nemaju ga svi kod kuće.
Zadnja izmjena: 2025-01-23 12:01
Ulje mente ima brojne namjene, poput dodavanja pikantnog okusa namirnicama poput čokolade i glazura, a koristi se za izradu prirodnih losiona u rasponu od ubijanja mrava do gušenja daha. Izrada vlastitog ulja od mente traje nekoliko sedmica, ali je jeftino i jednostavno za napraviti.
Zadnja izmjena: 2025-01-23 12:01
Lišće peršina može se koristiti za aromatiziranje raznih jela, a može se čuvati i do godinu dana ako se pravilno suši i skladišti. Ako imate puno peršina koji ne znate šta koristiti, čitajte dalje kako biste saznali kako ga osušiti i sačuvati.
Zadnja izmjena: 2025-01-23 12:01
Trebate sjemenke gorušice, ali imate problema s pronalaskom na tržištu? Ne brinite, sjemenke gorušice zapravo se mogu zamijeniti mnogim sastojcima koje je lakše pronaći, poput hrena, majoneze i wasabija. Ako želite, određene vrste sjemenki gorušice možete zamijeniti i drugim varijantama ili upotrijebiti suhi ili gotovi senf koji se prodaje u supermarketima.
Zadnja izmjena: 2025-01-23 12:01
Listovi komorača ili mente imaju ugodnu aromu i okus, a u osušenom obliku, komorač se može koristiti kao ukras za hranu, kao aroma ili kao dio mješavine biljnih čajeva. Sušenje lišća komorača prilično je jednostavno, ali postoji nekoliko metoda koje možete koristiti za postizanje istog rezultata.
Zadnja izmjena: 2025-01-23 12:01
Sova od komorača (kopar) biljka je koja se obično koristi za aromatiziranje istočnoeuropske, zapadnoeuropske i skandinavske kuhinje. Listove možete osušiti i koristiti sjemenke za eterična ulja. Možete ih sušiti na otvorenom, u pećnici ili u mikrovalnoj pećnici.
Zadnja izmjena: 2025-01-23 12:01
Pun arome i okusa, ružmarin je jedan od najjačih i najpopularnijih začina. Za razliku od mnogih drugih začina, ružmarin pri sušenju gubi samo malu količinu arome i okusa, što ga čini pogodnim za sušenje i skladištenje kod kuće. Sušenje ružmarina vrlo je jednostavno i osigurat će vam veliku zalihu ovog aromatičnog začina za upotrebu u vašim omiljenim jelima.
Zadnja izmjena: 2025-01-23 12:01
Origano koji se ubere sam ili kupi u supermarketu mora se osušiti prije nego što se može koristiti kao sastojak u receptima ili ukrasima. Ovo sušenje je vrlo važno jer će poboljšati okus i teksturu origana. Prije sušenja, isperite zaprljani origano pod mlazom hladne vode.
Zadnja izmjena: 2025-01-23 12:01
Ako želite osušiti kadulju, lako je. Žalfija je jedna od najjednostavnijih biljaka za sušenje jer je lišće mekano. To znači da lišće kadulje sadrži manje vode od ostalih biljaka. Prije sušenja, kadulja se mora prvo pripremiti odvajanjem i čišćenjem.
Zadnja izmjena: 2025-01-23 12:01
Korijen sladića, poznat i kao sladić, biljni je dodatak koji je koristan za liječenje brojnih tegoba, kao i začin koji se naširoko koristi u azijskim i bliskoistočnim jelima. Korijen sladića ima različite zdravstvene prednosti, i kada se koristi oralno i lokalno.
Zadnja izmjena: 2025-01-23 12:01
Sušenje začinskog bilja jednostavan je i koristan način da ga sačuvate za kuhanje i umjetničku upotrebu. Mnoge se biljke lako suše, a u nekim slučajevima možete osušiti lišće, cvijeće i stabljike biljke. Sušenje biljaka radi očuvanja okusa zahtijeva da znate koje je bilje najbolje za sušenje, da ih uberete u pravo vrijeme i pravilno skladištite.
Zadnja izmjena: 2025-01-23 12:01
Osim što je bogato vlaknima i omega-3 masnim kiselinama, sjemenke lana su bogate i fitokemikalijama koje se nazivaju lignani. Jedna žlica lanenog brašna sadrži 3 grama polinezasićenih masnih kiselina, uključujući omega-3 masne kiseline i 3 grama vlakana.
Zadnja izmjena: 2025-01-23 12:01
Korijen mace raste na planinama Anda u Južnoj Americi. Peru su Maku stoljećima koristili kao osnovnu hranu i lijek. Kao hrana, maka prah sadrži značajne količine kalcija, kalija, željeza i bakra s vitaminom C, riboflavinom, niacinom i značajnim rasponom vitamina B.
Zadnja izmjena: 2025-01-23 12:01
Listovi kafirske limete [Citrus hystrix, C. papedia] dio su kafirne lipe, vrste limete porijeklom iz Indonezije. Ovi mirisni listovi savršeni su za azijske kuhinje, poput tajlandske, indonezijske, kambodžanske i laoške kuhinje. Listovi kafirne limete mogu se prepoznati po draguljasto-zelenoj boji i prepoznatljivom obliku, poput dva spojena lista.
Zadnja izmjena: 2025-01-23 12:01
Ako tražite jednostavan način kuhanja piletine, pokušajte je dinstati. Možete skuhati cijelu piletinu ili piletinu narezanu na komade. Okus mesa može se prilagoditi kuhanjem na primjer u juhi ili soku od jabuke. Dodajte povrće, začinsko bilje ili aromatične začine da piletina bude ukusnija, a zatim kuhajte meso dok ne omekša.
Zadnja izmjena: 2025-01-23 12:01
Rotisserie piletina na žaru laka je opcija za posluživanje čak i ako je morate hladiti nekoliko dana prije jela. Za podgrijavanje pečene roiletserie piletine, izvadite piletinu iz ambalaže i odlučite hoćete li je zagrijati u pećnici, na ploči za kuhanje ili u mikrovalnoj pećnici.
Zadnja izmjena: 2025-01-23 12:01
Složit ćete se da nema ništa ukusnije od pržene piletine s nježnim mesom i hrskavom, hrskavom kožom. Nažalost, skladištenje piletine u hladnjaku trenutno će vam uništiti maštu o konceptu ukusne pržene piletine! Pa šta ako ste već kupili previše pržene piletine?
Zadnja izmjena: 2025-01-23 12:01
Pripremate li posebnu večeru od pilećeg mesa? Ili želite poslužiti brzo i ukusno jelo od piletine? Piletina na žaru mogla bi biti alternativno rješenje za vas. Piletina na žaru može se obaviti brzo i jednostavno. Slijedite korake u nastavku kako biste postali majstor u pečenju.
Zadnja izmjena: 2025-01-23 12:01
Pileća krilca odlično su jelo za zabave. Umjesto da kupite ovo ukusno i hrskavo predjelo, možete ga sami ispržiti. Možete koristiti mesnatije dijelove krila, prilagoditi začine i uživati u hrskavim krilima svježe uklonjenim iz tave. Ne bojte se pržiti pileća krilca.
Zadnja izmjena: 2025-01-23 12:01
Pileći file butina koji ne sadrži kosti ili kožu jedna je od vrsta proteina koji se lako prerađuje u različite vrste jela. Osim toga, pileća bedra imaju i ukusniji ukus od pilećih prsa zbog vlažne teksture i nije ih lako sušiti. Ako se ukloni koža, jedna kriška pilećeg buta sadrži samo oko 130 kalorija i 7 grama masti!
Zadnja izmjena: 2025-01-23 12:01
Pileća bedra prilično su jeftin dio piletine i možete uštedjeti više novca uklanjanjem kostiju sami nego kupovinom pilećih butina bez kostiju. Evo kako to učiniti. Korak 1. dio od 2: Uklanjanje pileće kosti bedra Korak 1. Odvojite pileća teladi Ako su drške ili pileće noge još uvijek zalijepljene za bedro, morat ćete gurnuti alat za rezanje između spojnih spojeva da biste ga prerezali.
Zadnja izmjena: 2025-01-23 12:01
Iseckana piletina je neverovatno svestrana-možemo je koristiti kao punjenje za tacos, marinirati je u BBQ sosu, uvaljati u taquito … iseckana piletina je kameleon u svetu živine. Plus je to što se iseckana piletina lako pravi. Naučimo jednostavne korake za to.