Hrana i zabava
Zadnja izmjena: 2025-01-23 12:01
Tahini je masna, gusta pasta napravljena od fino samljevenih sjemenki susama. Tahini je poznat i kao puter, pasta ili pire od sezama. Ova tjestenina naširoko se koristi u bliskoistočnim i grčkim jelima (jela od mezea), kao humus ili dips i preljevi za salate.
Zadnja izmjena: 2025-01-23 12:01
Tipične talijanske polpete odličan su dodatak raznovrsnoj hrani. Mnogi se recepti mogu pronaći tako da je ljudima često teško pronaći odgovarajući recept. Evo klasičnog talijanskog recepta od mesnih okruglica koji se može upotrijebiti i za pravljenje Cormierove prepoznatljive štruce s jednostavnom promjenom načina oblikovanja mesa prije pečenja.
Zadnja izmjena: 2025-01-23 12:01
Bibingka je popularna torta koja se poslužuje u posebnim prilikama na Filipinima. Ovaj kolač je napravljen od pirinčanog brašna i kokosovog mlijeka i drugih sastojaka, a tradicionalno se kuha u listu banane. Osim tradicionalne verzije recepta, postoji i nekoliko modernih verzija koje možete isprobati.
Zadnja izmjena: 2025-01-23 12:01
Nema ništa ukusnije od tople tortilje. Ako vam se ne sviđaju tvrde tortilje koje se nalaze u supermarketima, a koje će se pocepati kad ih preklopite i postat će kašaste kad u njih stavite nadjev, možda bi bilo lakše napraviti vlastite. Tortilje vlažne i tvrde teksture nisu prave tortilje i nisu pogodne za jelo.
Zadnja izmjena: 2025-01-23 12:01
Lonci, poznati i kao appam, svestrana su i popularna „palačinka“u Šri Lanki, Indiji i Maleziji. Prepoznatljiv okus lijevka dolazi od kokosa i blagog procesa fermentacije kiselinom. Ove namirnice mogu se upariti s drugom hranom kako bi bile odličan doručak, večera ili desert.
Zadnja izmjena: 2025-01-23 12:01
Užasno je kad se toliko trudite da napravite ukusan curry, ali na kraju dobijete sok koji je previše tekuć. Srećom, postoje neki brzi i laki načini da popravite curry sos koji je previše tekuć. Za zgušnjavanje curryja možete koristiti sastojke poput jogurta.
Zadnja izmjena: 2025-01-23 12:01
Dalia je ukusna žitarica napravljena od grubo mljevenog zobi, bogata vlaknima, proteinima i željezom. Pire pšenica je vrlo popularna u Indiji, koja se uživa za doručak, ručak i večeru. Postoje različiti načini pripreme ovog jela, a najpopularniji su biljni i slatki.
Zadnja izmjena: 2025-01-23 12:01
Bhatura je glatki prženi kruh od jogurta koji potječe iz sjeverne Indije. Možete napraviti kruh sa ili bez kvasca, a ako želite probati nešto još jedinstvenije, možete napraviti aloo bhaturu koja sadrži kuhani krumpir. Sastojci Bhatura sa kvascem Pravi 8 porcija 2 šolje (500 ml) univerzalnog brašna ili maide 4 kašike (60 ml) sooji (griz brašno) 2 kašičice (10 ml) aktivnog suvog kvasca 1 kašika (5 ml) šećera 1 kašika (5 ml) soli 3 kašike (15 ml) običnog
Zadnja izmjena: 2025-01-23 12:01
Sambar podi (ili sambar prah) važan je kuhinjski sastojak za stanovnike Južne Indije. Ovaj prah nastaje suhim prženjem i mljevenjem različitih indijskih začina. Možda možete nabaviti sambar u prahu koji se prodaje u trgovinama ili trgovinama indijske kuhinje s raznim markama i okusima.
Zadnja izmjena: 2025-01-23 12:01
Ovo je vodič eksperimentalnog kuhara kako napraviti savršeni američki Capcai. Sastojci 1 kutija rezanci Prince Large Labow 1 konzerva sjeckanog paradajza (ili dva sjeckana svježa paradajza) 450 grama goveđeg mesa 1/2 šolje (80 grama) iseckanog španskog luka 2 kašičice belog luka (sveži ili konzervirani) 3 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja Posolite i pobiberite po ukusu Korak Korak 1.
Zadnja izmjena: 2025-01-23 12:01
Jela od kobasica često se opisuju kao kobasice umotane u tijesto. Međutim, za istinskog stručnjaka za kobasice, ova slika uopće nije istinita. Lisnato tijesto se obično koristi za izradu školjaka zbog svoje ukusnosti, lakoće i ljuskave konzistencije.
Zadnja izmjena: 2025-01-23 12:01
Karnitas je tradicionalno meksičko glavno jelo i punjenje koje se koristi u tacosima i drugim jelima. Obično napravljen od jeftinijih komada mesa, ovaj način kuhanja karnita čini meso dovoljno mekanim da se otopi u ustima i može se poslužiti s raznim različitim prilozima.
Zadnja izmjena: 2025-01-23 12:01
Gratin dauphinoise tradicionalno je francusko jelo od kriški krumpira i kremastog umaka vrlo bogatog okusa. Da bi se proizvela savršena tekstura, tradicionalni recept od grafina dauphinoise koristi gustu kremu kao jedan od sastojaka. Međutim, za većinu ljudi koji su na dijeti ili žele voditi zdrav način života, gusta krema je puna masti i lošeg kolesterola pa je treba izbjegavati.
Zadnja izmjena: 2025-01-23 12:01
Postoji mnogo kineskih jela koje biste mogli poslužiti, ali prije nego što počnete savladavati pripremu kineskih jela, morate naučiti nekoliko osnova. Svaki recept je drugačiji, ali postoje neki sastojci koji se koriste češće od drugih, kao i neke tehnike koje biste trebali koristiti.
Zadnja izmjena: 2025-01-23 12:01
Idli je tradicionalni doručak iz južne Indije i njenih pograničnih zemalja poput Šri Lanke. Iako se ovo slano jelo u prošlosti izvorno pržilo, sada se idli općenito kuha na pari. Naučite kako kuhati idli kod kuće za ukusan i jeftin indijski doručak!
Zadnja izmjena: 2025-01-23 12:01
Iako podrijetlo burritoa nije jasno, jasno je da je burrito delikatesa koju je lako nositi sa sobom. Ravnoteža okusa čini savršen burrito: velika mješavina mesa, riže i slanutka uravnotežena s malo dodatne pirinča i povrća na takav način, a zatim prelivena pavlakom i toplim guacamoleom.
Zadnja izmjena: 2025-01-23 12:01
Mjesečevi kolači su tradicionalni kineski kolači napravljeni tokom festivala sredinom jeseni, koji se slavi u Kini, Vijetnamu i drugim zemljama Azije. Mjesečevi kolači obično su okrugli, napravljeni u posebnim kalupima i imaju slatko punjenje, obično od sjemenki lotosa ili paste od crvenog pasulja.
Zadnja izmjena: 2025-01-23 12:01
Osim što je poznata po svojoj ukusnosti i bogatstvu hranjivih tvari koje sadrži, brokula je poznata i kao povrće koje se teško čuva svježe pri skladištenju. Ako brokoli čuvate na pogrešan način, njegova svježina i hrskavost nestat će za samo jedan do dva dana.
Zadnja izmjena: 2025-01-23 12:01
Salate od povrća nisu samo zdrave, već su i šarene. Ova salata se može napraviti od povrća koje dolazi direktno iz vašeg vrta, uključujući šargarepu, krastavce i paradajz. Kada znate kako napraviti osnovnu salatu od povrća, možete prilagoditi i uključiti drugo povrće po svom ukusu.
Zadnja izmjena: 2025-01-23 12:01
Nema ništa bolje nego sjediti na otvorenom i uživati na suncu i jesti salatu s domaćim vinaigretom. I vi možete uživati u ovom divnom blagovaonskom iskustvu. Sjetite se samo da je pri pripremi vinaigreta omjer kiseline (limunovog ili balzamikovog octa) i maslinovog ulja jedan do tri.
Zadnja izmjena: 2025-01-23 12:01
Chimichurri je zeleni umak koji se koristi u Argentini i drugim zemljama Latinske Amerike na mesu sa roštilja (posebno odrescima). Ovo je jednostavan umak koji se može koristiti i kao marinada. Sastojci Količina nije navedena jer se ovaj umak pravi po ukusu.
Zadnja izmjena: 2025-01-23 12:01
Ovaj recept će vam pomoći da napravite izvrstan umak od gljiva koji je savršen za meso, gulaše, tepsije ili vegetarijanske zamjene za meso. Prvo ćete napraviti srednji bijeli umak za podlogu, a zatim pripremiti pečurke za vrh. Sastojci 3 1/2 kašike putera ili margarina 2 kašike brašna 1/2 kašičice soli Crni biber u prahu 240 ml mlijeka 225 grama suvih gljiva 117 grama ocijeđenih gljiva iz konzerve ili 225 grama narezanih svježih gljiva 1 kašika
Zadnja izmjena: 2025-01-23 12:01
Ruska salata je tradicionalni ruski prilog napravljen tokom proslave Nove godine. Iako izvan Rusije mnogi ovu salatu nazivaju ruskom, općenito je poznatija kao salata Olivier. Ako ste vegetarijanac, volite voće ili želite tradicionalnu salatu, napravite ovu savršenu rusku salatu.
Zadnja izmjena: 2025-01-23 12:01
Listna salata je hranjiva namirnica, ali ovo povrće lako uvene, nema ukusa ili je trulo. Koristite ovu metodu da glavicu zelene salate (hrpu lišća koja formira kuglu poput kupusa i ima jezgru) zadržite svježom ili od salate (bez preljeva) svježu.
Zadnja izmjena: 2025-01-23 12:01
Jeste li ikada poželjeli ukusnu zdjelu sladoleda od vanilije s umakom od karamele samo da biste saznali da je vaše dijete pojelo preostali karamel umak za … hamburgere? Da, djeca će sve pojesti, ali skupite hrabrosti da napravite svoje. Pravljenje vlastitog umaka od karamele od nule puno je lakše i ukusnije nego što mislite.
Zadnja izmjena: 2025-01-23 12:01
Umak od kamenica popularan je začin koji se obično koristi u kineskoj kuhinji. Domaći umak od kamenica možda neće imati isti okus kao komercijalno kupljen umak od kamenica, ali jednostavan je za napraviti, a ipak je ukusan. Sastojci Brza verzija Čini do 1/3 šolje (60 do 80 ml) 8 kašičica (40 ml) soja sosa 4 do 5 žličica (20 do 25 ml) tekućine iz konzerviranih kamenica 1 do 2 kašičice (5 do 10 ml) belog granuliranog šećera Tradicionalna verzija Pravi do
Zadnja izmjena: 2025-01-23 12:01
Gusti umak klasičan je začin, koji se obično poslužuje uz domaće kekse, pržene pileće odreske i drugu bogatu seosku hranu. Standardni gusti umak napravljen je od neslanog maslaca, brašna i mlijeka, ali možete napraviti vegansku verziju bez glutena koristeći ulje, pirinčano brašno i sojino mlijeko.
Zadnja izmjena: 2025-01-23 12:01
Osim što je ukusan i može se jesti s raznim namirnicama, kremasti umak od češnjaka vrlo je jednostavan za pripremu. Možete napraviti tradicionalni krem sos od belog luka ili prepeći beli luk pre nego što ga pretvorite u sos. Napravite koliko god želite za razne svrhe, od pizze do bifteka i morskih plodova.
Zadnja izmjena: 2025-01-23 12:01
Salata od makarona prilog je ili prilog od makarona, majoneze, povrća i opcionalnih izvora proteina, poput sira, tunjevine i jaja. Ovo jelo je brz i praktičan meni koji možete ponijeti na botram događaje (zajednički obrok dijeljenjem hrane donesene iz međusobnih domova), poslužiti kao prilog ili uživati kao glavni obrok.
Zadnja izmjena: 2025-01-23 12:01
Umak od limuna, koji izgleda kao skuhani limunov sok, slatki je, gusti, kremasti bistri umak koji je savršen za prelijevanje suhih deserta poput kolačića od medenjaka. Ovi umaci imaju vrlo mali sadržaj masti u odnosu na umake na bazi vrhnja i jaja (npr.
Zadnja izmjena: 2025-01-23 12:01
Beli sos (takođe poznat po svom francuskom imenu, bešamel) je jednostavan, ali svestran sos koji je često jedan od prvih recepata naučenih nadobudnim kuvarima. Bijeli umak sam po sebi ukusan je dodatak raznim jelima poput piletine i povrća, ali je i osnova mnogih složenijih recepata poput alfredo umaka i suflea (kolač od žumanjaka, tučenog bjelanjka i ostale sastojke, zatim pečene).
Zadnja izmjena: 2025-01-23 12:01
Burger King's Zesty Sauce ukusan je i kremast dip savršen za prženu hranu, sendviče ili hamburgere. Ovaj umak je apsolutno ukusan i odlično se slaže s bilo kojim obrokom. Nažalost, ovaj umak ne prodaje Burger King. Ako želite sami napraviti kod kuće, to možete učiniti pomoću sastojaka koji se prodaju u supermarketima.
Zadnja izmjena: 2025-01-23 12:01
Tabasco sos može se lako napraviti pomoću tabasco čilija, sirćeta i soli. Okus svakog umaka je različit, ovisno o regiji u kojoj se čili proizvodi/razvija i kvaliteti upotrijebljenog octa. Za pripremu tabasco umaka pomiješajte osnovne sastojke, sve skuhajte, a zatim procijedite i sačuvajte umak.
Zadnja izmjena: 2025-01-23 12:01
Bijelo vino čini osnovu mnogih umaka koji se dobro slažu s plodovima mora, piletinom i tjesteninom, a jednostavnost umaka olakšava prilagođavanje vaših okusnih pupoljaka. Umaci od bijelog vina općenito su dvije vrste: lakši, svjetliji umaci napravljeni od maslaca i pilećeg temeljca i bogatiji, gušći umaci koji koriste vrhnje i brašno.
Zadnja izmjena: 2025-01-23 12:01
Domaći umak od jabuka je jednostavan za pripremu, pogotovo ako se kuha u starom sporom štednjaku. Jabuke morate samo narezati, staviti u staru posudu za kuhanje s nekoliko drugih sastojaka i ostaviti. Umak od jabuka može se skuhati za nekoliko sati.
Zadnja izmjena: 2025-01-23 12:01
Je li paradajz u vašem vrtu plodonosan? Ako ljeti imate veliku količinu paradajza, možete napraviti salsu u kojoj ćete uživati zimi. Salsa od rajčice iz konzerve pravi se s octom radi očuvanja rajčice i čuva se u zatvorenim staklenkama iz konzerve.
Zadnja izmjena: 2025-01-23 12:01
Wasabi je poznat kao „začinski sambal“koji općenito prati tanjur sushija i drugih azijskih poslastica. Ovaj japanski specijalitet općenito se poslužuje u obliku umaka ili džema, a omiljen je zbog vrlo začinskog i snažnog okusa. Ako volite wasabi, ali ga ne želite kupiti jeftino, zašto ne biste probali sami?
Zadnja izmjena: 2025-01-23 12:01
Tzatziki je grčki sos od krastavca i jogurta koji se može poslužiti kao predjelo, dip i uz razne namirnice. Ovaj umak savršeno se poslužuje sa žiroskopom ili bez ikakvog priloga. Ispod ćete pronaći dva recepta: odaberite koji vam odgovara. Započnite s 1.
Zadnja izmjena: 2025-01-23 12:01
Ako ste ikada bili u japanskom restoranu sa žarom na žaru ili sa šniclama, vjerovatno ste imali vremena umočiti hranu u ukusni ružičasti umak poslužen na kraju stola. Ovaj umak nosi različita imena (npr. Umak od plodova mora, japanski umak od povrća ili ružičasti umak), ali se najčešće naziva yum yum umak.
Zadnja izmjena: 2025-01-23 12:01
Umaci za zgušnjavanje osnovna su lekcija na svakom satu kuhanja, ali postoji mnogo načina ovisno o tome koji se umak napravi i željenom rezultatu. Postoje razne tekućine koje je potrebno zgusnuti, poput umaka i juha, kremšnite i pudinga, jogurta i sladoleda, džemova i voćnih namirnica, pa čak i preljeva za salate i drugih umaka.